低密度脂蛋白和胆固醇偏高的人在饮食方面有什么需要注意的

低密度脂蛋白和胆固醇偏高的人在饮食方面有什么需要注意的 低密度脂蛋白和胆固醇偏高的人在饮食方面有什么需要注意的, (1) 减少脂肪的摄入量是控制热量的基础。减少动物性脂肪如猪油、肥猪肉、黄油、肥羊、肥牛、肥鸭、肥鹅等。这类食物饱和脂肪酸过多，脂肪容易沉积在血管壁上，增加血液的粘稠度，饱和脂肪酸能够促进胆固醇吸收和肝脏胆固醇的合成，使血清胆固醇水平升高。饱和脂肪酸长期摄入过多，可使甘油三酯升高，并有加速血液凝固作用，促进血栓形成。科学家发现北极圈内格陵兰岛的爱斯基摩人以鱼猎为生，在他们中间冠心病的死亡率 仅5.3%，远远低于丹麦人的35%。他们吃的食物中，饱和脂肪酸的含量很低，多不饱和脂肪酸很高，主要含有20碳5烯酸(EPA)和22碳6烯酸(DHA)。它们存在于海鱼的鱼油中。多不饱和脂肪酸能够使血液中的脂肪酸谱向着健康的方向发展， 能够减少血小板的凝聚，并增加抗血凝作用。能够降低血液的粘稠度。DHA可以降低血脂保护神经系统。因此提倡多吃海鱼，以保护心血管系统，降低血脂。烹调时，应采用植物油，如豆油、玉米油、葵花籽油、茶油、芝麻油等，每日烹调油10毫升,15亳升。 (2)限制胆固醇的摄入量。胆固醇是人体必不可少的物质，但摄入过多的确害处不少，膳食中的胆固醇每日不超过300亳克，忌食含胆固醇高的食物，如动物内脏、蛋黄、鱼子、鱿鱼等食物。植物固醇存在于稻谷、小麦、玉米、菜籽等植物中，植物固醇在植物油中呈现游离状态，确有降低胆固醇作用，而大豆中豆固醇有明显降血脂的作用。提倡多吃豆制品。 (3)供给充足的蛋白质。蛋白质的来源非常重要，主要来自于牛奶、鸡蛋、瘦肉类、禽类应去皮、鱼虾类及大豆、豆制品等食品。但植物蛋白质的摄入量要在50%以上。 (4)适当减少碳水化合物的摄入量。不要 过多吃糖和甜食，因为糖可转变为甘油三 酯。每餐应七、八分饱。应多吃粗粮，如小米、燕麦、豆类等食品，这些食品中纤维素含量高，具有降血脂的作用。 (5)多吃富含维生素、无机盐和纤维素的食物。应多吃鲜果和蔬菜，它们含维生素C，无机盐和纤维素较多，能够降低甘油三酯、促进胆固醇的排泄。可选用降脂食物，如酸牛奶、大蒜、绿茶、山楂、绿豆、洋葱、香菇、蘑菇、平菇、金针菇、木耳、银耳、猴头等食物。近年发现菇类中含有丰富的“香菇素”。学者们做过实验，当人们吃进动物性脂肪后，血液中的胆固醇都有暂时升高的现象。同时吃些香菇，发现血液中的胆固醇不但没有升高，反而略有下降，并且不影响对脂肪的消化。国外学者认为，中国菜肴中常用木耳、香菇等配料，是一种科学的配菜方法。 每3朵,4朵的香菇中含香菇素100毫克，具有降脂和保健作用。山楂、花生、淡菜、萝卜、玉米、海带、豆腐、牛奶、黄豆等食物均有降低血脂的作用。要避免饮酒、酒能够抑制脂蛋白酶，可促进内源性胆固醇和甘 油三酯的合成，导致血脂升高。要采用蒸、 煮、炖、氽、熬的烹调方法，坚持少盐饮 食，每日食盐6克以下。 如果饮食控制 不了的话可服用降脂药,甘油三脂高可服 力平脂.并加强锻炼 造成胆固醇过高的病因多种多样，有原发性和继发性，原发性是由于脂质和脂蛋白先天性缺陷。继发性是指饮食性胆固醇过高，疾病及药物引起，饮食饱和脂肪酸高，体重增加和肥胖，年龄增长效应等多方面造成。高胆固醇血症是心脑血管病的温床，是潜伏的健康杀手。而血清总胆固醇(TC)和低密度脂蛋白胆固醇(LDL-C)增高是动脉粥样硬化和冠心病的罪魁祸首。但是高胆固醇血症本身多无明显自觉症状，这样不少人对血脂异常视而不见，直到出现心绞痛，心肌梗死，脑动脉粥样硬化才意识到问题的严重。血脂 异常是可以控制的，血脂异常治疗包括控制饮食，药物治疗，运动和一些特殊治疗。合理饮食，肉鱼禽类日小于150克，鱼每周不 少于2次，奶制品日至少250克，蛋类不超过每周2个，水果日1到2个，蔬菜日400到500克，谷物大米和干豆日400到550克，持之以恒的运动，如散散步，游泳，慢跑，体操等。药物治疗开始无动脉粥样硬化和其他危险因子者TC>6(24,LDL-C>4(16，有动脉粥样硬化病者TC>5(2,LDL-C>3(12，不过不要作为绝对值来理解。应减轻体重，戒烟限酒，并建议你去看一次医生为好，按医生属付合理用药，祝你身心康健。 改善生活方式:合理饮食，适量运动，控制体重 * 治疗达标，并长期坚持* 同时积极治疗其它危险因素:如高血压、糖尿病、肥胖、吸烟等 3. 胆固醇降到什么程度算达标 与高胆固醇血症的诊断标准一样，胆固醇的达标水平也与是否伴有其它疾病或危险因素密切相关。 4. 生活方式已经改善，是否还需要服用降胆固醇药物 你的胆固醇不是很高，建议进行饮食控制，少吃动物性脂肪，多吃一些富含纤维素的食物，注意适当的增加一些运动，控制体重增加 放宽心态，保持积极乐观的态度，从饮食注意，调节就没事了。 低密度脂蛋白高在饮食上应注意: 多吃豆制品和少量饮葡萄酒(一天不超过100毫升)可增加高密度脂蛋白胆固醇水平。大量饮酒极易由于热能过剩而肥胖，同时肝内合成甘油三酯量增加，极低密度脂蛋白胆固醇分泌也增多，反而造成高脂血症。 为什么我也不肥也会低密度脂蛋白胆固醇偏高呢, 满意答案 这种情况很常见，很多人都很疑惑自己不胖为什么会胆固醇和低密度脂蛋白升高，首先，胆固醇和低密度脂蛋白升高不仅仅是高脂蛋白血症，还可见于梗阻性黄疸，肾病综合症，甲状腺功能低下，慢性肾功能衰竭，糖尿病等，此外，吸烟饮酒，紧张，血液浓缩等也可使学艺胆固醇和低密度脂蛋白升高，妊娠末三个月，可能明显升高，产后恢复原有水平～另外如果确实是高脂蛋白血症的话，除了原发性的还会有遗传性的啊，所以建议您查一下自己的家族遗传史，同时低脂清淡饮食，多运动，戒烟戒酒，养成良好的生活习惯 如果胆固醇和低密度脂蛋白升高的多的话还需要配合药物治疗～有什么不明白的请追问 满意答案 低密度脂蛋白胆固醇高有一定的家族遗传史,所以你不胖到了一定年龄也会慢慢增高,所以有那家族史的人应自年青时就得控制饮食结构,当然你现在控制饮食的卡路里与脂肪的摄入也还来得及,第二多运动以消耗体内多余的卡路里 低密度脂蛋白又名LDL，它是由极低密度脂蛋白转变而来的，低密度脂蛋白的主要功能是把胆固醇运输到全身的各个细胞，主要是运送到肝脏合成胆酸，每一种脂蛋白都携带有一定量的胆固醇，但是携带胆固醇最多也就是低密度脂蛋白了，体内很大一部分低密度脂蛋白通过受体介质的途径吸收进入肝和肝外的组织，经代谢清楚，剩下的一些低密度脂蛋白是通过一条清扫者通路而被清除，在非受体通路中，巨噬细胞和低密度脂蛋白结合，吸收低密度脂蛋白里边的胆固醇，然后胆固醇会留在细胞内，，低密度脂蛋白可以进入动脉壁细胞，然后把胆固醇带入动脉壁细胞内，所以如果低密度脂蛋白水 平高能够导致动脉粥硬化，使人容易患冠心病。 引起低密度脂蛋白偏高的主要原因是因为平时摄入了大量的脂肪，而且没有过多的锻炼形成的。所以如果是低密度脂蛋白偏高，最好饮食要清淡、少吃辛辣、煎炒、油炸、烈酒等不宜消化和刺激性的食物，多吃水果和蔬菜、纤维化食物，平时要多喝水，饮食上要远离糖、盐、猪油，多食黑芝麻、蘑菇和黑米等。还有就是要加强锻炼。 1. 血脂的正常值是多少? 答:总胆固醇(TC)低于 5.20mmol/L(200mg/dl)正常,高于 5.72mmol/L(200mg/dl)异常;低密度脂 蛋白胆固醇(LDL--C)低于 3.12mmol/L(120mg/dl)正常,高于 3.64mmol/L(140mg/dl异常高密度脂蛋; 白胆固醇(HDL--C)高于 1.04mmol/L(40mg/dl)正常,低于 0.91mmol/L(35mg/dl)异常;...