7个月宝宝辅食食谱

7个月宝宝辅食食谱 7个月宝宝辅食食谱针对7个月宝宝的身体发育特点精心打造，包括泥糊类、米粉类、汤羹类等，食谱详细，非常适合妈妈和宝宝。 泥糊类 猪肝泥 营养提示:猪肝中含丰富的维生素A，它有保护眼睛的作用，同时还有助于宝宝的骨骼发育，促进皮肤黏膜组织的修复。猪肝还含有丰富的蛋白质及动物性铁质、维生素B族，对预防和纠正贫血都是很好的食品之一。 原料:鲜猪肝30克，姜末少许，葱末少许 做法: 1. 取少许葱姜剁碎浸泡在少量温水中5-10分钟。 2. 将猪肝洗净去筋，放在清水中浸泡半个小时。 3. 猪肝捞出清洗后，剖成两半，再用刀在猪肝的剖面上慢慢地刮。 3. 将刮下的泥状物加入葱姜水，上屉蒸20分钟左右。 注:鸡，鸭，牛，羊的肝都可以，但一定在选新鲜的。一般一周给宝宝吃1-2次即可。 鲜虾肉泥 营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用，有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。 原料:鲜虾肉50克，香油1克，米汤30毫升 做法: 1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。 2. 将虾肉用勺捣烂。或放搅拌机打成泥。 3. 加适量的香油、米汤搅拌即成。 苹果泥 营养提示:苹果中含有丰富的果糖、葡萄糖、蔗糖，锌、铁、磷、钙、钾和维生素B1、B2、维生素C及胡萝卜素等，可以为宝宝大脑发育提供必需的营养物质，同时还能提高免疫力，具有通便止泻的双重功效。 原料:苹果半个 做法: 1. 用小勺轻刮苹果面，刮出细泥。 2. 或者将洗净的苹果去皮切小块，放入搅拌机打碎成泥，为防止变色可以加几滴柠檬汁，或少加点柠檬果肉即可。 茄子泥 营养小提示:茄子属于寒凉性质的食物，所以夏天食用，有助于清热解暑。茄子能散血、消肿、宽肠。所以，对于大便干结的缓解是有帮助的。 原料:嫩茄子50克 做法: 1. 将茄子切成1厘米的细条; 2. 把茄子条上锅蒸10分钟，蒸烂; 3. 将蒸烂的茄子过滤网，用勺挤成茄泥。 土豆泥 营养提示:土豆中的营养成分十分全面，尤其是淀粉、维生素C、B及钾和膳食纤维的含量更高，对宝宝的生长发育很有益处。它还有和中养胃，健脾利湿，宽肠通便的作用。 原料:中等个的土豆、配方奶、黄油 做法: 1. 把土豆洗净削去皮后放锅内煮或蒸熟。 2. 用勺子将熟土豆研成泥状，再加入配方奶和黄油，搅拌煮至粘稠状。 豆腐糊 营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34,。 材料:北豆腐，水适量 做法:豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化)后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。 肉末茄泥 营养小提示:茄子属寒凉性质的食物。夏天食用有助于清热解暑。茄子能散血、消肿、宽肠，对于大便干结的缓解有帮助。茄子与肉配合，利于小儿补充钙质。 原料:圆茄子，精肉末，蒜、麻油少许 做法: 1. 蒜剁碎，加入精肉末中用湿淀粉搅拌均匀，放置20分钟。 2. 圆茄子横切1/3，取带皮部分较多的那半，茄肉部分朝上放碗内， 3. 将腌好的精肉末置于茄肉上，上锅蒸至酥烂，取出，淋上少许麻油，拌匀即可。 蔬菜米糊 原料:绿色蔬菜，营养米粉，奶/水 做法: 1(将绿色蔬菜嫩叶部分煮熟或蒸熟后，磨碎、过滤。 2(将奶或水加热至沸腾，倒入碗中略晾温; 3(将营养米粉慢慢倒入，一边倒一边顺着一个方向搅直至粘稠即可。 4(在米粉中加入蔬菜泥搅拌均匀。 鱼泥青菜糊 营养提示:鱼肉中含有丰富的蛋白质，还有利于大脑发育的不饱和脂肪酸，配合蔬菜和谷物，保证宝宝的全面营养供给，随月龄增加，可以变化添加蔬菜的种类，并逐渐让食物由泥变颗粒，锻炼宝宝的咀嚼能力。 原料:鱼肉，青菜心，龙须面，适量清汤、熟植物油 做法: 1. 河鱼蒸熟，鱼肉去刺压成泥;青菜心洗净后在开水中汆熟，用刀剁碎备用。 2. 把龙须面煮软烂备用。 3. 将龙须面、鱼泥搅拌均匀后用小火炖开。 4. 最后把菜心泥和熟的植物油加入稍炖即成。 蔬菜肝泥糊 营养提示:肝中含有丰富的维生素A和铁等矿物质，加上胡萝卜中丰富的胡萝卜素，对预防宝宝贫血，提升宝宝免疫力很有帮助。 原料:肝，冲调好的配方奶，胡萝卜及其他蔬菜 ，葱末少许 做法: 1. 取新鲜的肝脏清洗后去筋膜，做成肝泥备用。 2. 取新鲜的胡萝卜或其他蔬菜洗净切碎，煮熟后放搅拌机打成泥。 3. 把冲好的奶加入肝泥和胡萝卜蔬菜泥上火煮，边煮边搅拌，煮开后滴几滴香油，撒上葱末稍煮即成。 小提示:宝宝如果吃的蔬菜种类比较多时，也可变换蔬菜的种类，注意色彩的搭配。 蛋黄蔬果泥 营养提示:蛋黄中含有丰富的卵磷脂，对宝宝的神经发育有很好的促进作用，配合蔬菜水果中的维生素更利于蛋黄中铁的吸收。 原料:鸡蛋黄、土豆泥、切碎的苹果 做法: 1(将土豆去皮切成丁，加适量水煮熟烂，研磨成泥。 2(将鸡蛋冷水入锅放入水中，水开后煮10分钟。 3(将马铃薯和鸡蛋黄研磨成泥，放入锅中，同时放入切碎的苹果，加入适量的配方奶，用文火煮至泥糊状。 鸡汤南瓜泥 营养提示:鸡肉富含蛋白质，南瓜富含钙、磷、铁、碳水化合物和多种维生素，其中胡萝卜素含量较丰富。配合食用更利于营养吸收。 原料:鸡胸肉1块，南瓜1小块 做法: 1. 将鸡胸肉放入淡盐水中浸泡半小时，取出清水冲洗干净，然后将鸡胸肉剁成泥，加入一大碗水煮。 2. 将南瓜去皮放另外的锅内蒸熟，用勺子碾成泥。 3. 当鸡肉汤熬成一小碗的时候，用消过毒的纱布将鸡肉颗粒过滤掉，将鸡汤倒入南瓜泥中，再稍煮片刻即可。 注:宝宝月龄大些时，可以添加一些鸡肉泥，成为鸡肉南瓜泥。 胡萝卜鱼泥糊 营养提示:鱼肉中含有优质蛋白和不饱和脂肪酸，能满足宝宝生长发育所需，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，有利于宝宝视觉发育，二者配合更利于营养物质吸收。 原料:河鱼或海鱼，胡萝卜 做法: 1. 选择刺少的河鱼或是海鱼，蒸或煮熟，取出肉，并小心将鱼刺全部除去，压成泥。 2. 胡萝卜蒸熟，压成泥。 3. 将做好的少量鱼泥，连同胡萝卜泥一起拌在米粉里。 米粉类 橙香南瓜米粉 营养提示:南瓜中含有丰富的可溶性膳食纤维，富含β-胡萝卜素、维生素E、维生素C、果胶、矿物质等多种营养成分。有润肠益肝的作用，可增强机体免疫力。 原料:婴儿米粉，橙子皮半个，南瓜适量。 做法: 1. 把南瓜洗净，切片上屉蒸10-15分钟至熟烂，磨成泥状。 2. 橙子切一半，把里面的果肉掏出榨汁备用，橙子皮保持完整留作橙子碗。 3. 用榨好的橙汁按1:1比例稀释后冲调米粉。 4. 把米粉和南瓜泥分别放入橙子碗拌匀，独特的器具会让宝宝更喜欢。 西瓜汁米粉 营养提示:西瓜有祛暑生津的作用，很适合夏天食用，而且米粉颜色改变，容易引起宝宝兴趣。 原料:婴儿米粉，西瓜。 做法: 1. 将西瓜榨汁。 2. 把冲调好的米粉晾凉(可以稍稠些)。 3. 把西瓜汁和米粉搅拌在一起。 骨汤蔬菜米粉 营养提示:菠菜含有比较丰富的铁，是预防贫血的食物之一。 原料:婴儿米粉，猪骨，葱段，姜，菠菜或时令蔬菜 做法: 1. 猪骨洗净用开水煮一下，捞出清洗干净。 2. 然后把猪骨和葱段、姜片一起放入砂锅中烧开后改小火慢炖1-2个小时，或者用高压锅加压炖半个小时。 3. 将菠菜或时令蔬菜洗净，在水中煮一下，捞出后用搅拌机打成泥。 4. 把晾至70度的骨汤(撇去浮油)稀释后冲调米粉并加入菜泥。 粥面饼类 菜花粥 营养提示:菜花中富含蛋白质、脂肪、碳水化合物、纤维素、维生素及矿物质，其中维生素C、胡萝卜素、 维生素B2、维生素K的含量优于其他蔬菜，钙含量接近牛奶，所以它有助于宝宝骨骼牙齿的钙化，同时 对宝宝的视力和记忆力的发展都有帮助，还能提高肝脏解毒功能，增强免疫力，维生素K 有助于改善血 管弹性，避免自发出血的发生。 原料:菜花，配方奶，大米 做法: 1. 将菜花切碎煮烂，捣成泥。 2. 将大米做成米饭，取米饭和水煮沸后，改小火煮至米烂。 3. 然后放入菜花泥和配方奶文火煮2-3分钟即可。 山药粥 营养提示:山药助消化健脾胃，补肺气，对于脾胃弱、经常腹泻、吸收差的宝宝很有帮助。 原料:鲜山药，大米 做法: 1. 山药买淮山药或者新鲜的山药，新鲜的选细条的，越细越好。 2. 取山药去皮洗净，切成小块。 3. 大米和山药共煮，至粥烂如糊。 4. 喂宝宝时注意把山药用勺压成泥。 注:也可以在粥的表面放点宝宝曾经吃过的水果泥。 芝麻粥 营养提示:黑芝麻富含维生素、矿物质和不饱和脂肪酸，有润肺补肾，利肠通便的功效。 原料:黑芝麻，大米 做法: 1. 黑芝麻炒熟后研碎。 2. 大米淘洗干净开水浸泡1小时，再加入适量开水煮至米酥汤稠。 3. 加入黑芝麻粉，继续稍煮片刻，即成。 虾泥粥 营养提示:虾含磷、钙、铁及维生素A、维生素B1、尼克酸、优质蛋白质、脂肪等，有补肾益气等作用， 有利于婴儿健康成长。这道菜适宜7个月以上的婴儿食用。 原料:鲜虾肉，香油，大米(或龙须面)，米汤 做法: 1. 取鲜虾，将皮剥干净，洗净虾肉，放入碗内，加水少许，上笼蒸熟，一般在5分钟左右。 2. 将虾肉用勺捣烂，或放搅拌机打成泥。 3. 加适量的香油、米汤搅拌备用。 4. 将调好的虾泥加入熬好的烂粥或烂面条中搅匀即可。 青菜粥 营养小提示:青菜中的维生素和纤维素与大米中的营养相配合，让宝宝获得更全面的营养。 原料:大米、水、青菜泥(菠菜、油菜、白菜等的菜叶) 做法: 1. 把米洗干净加适量水泡1,2小时，然后用小火煮至软烂。 2. 在停火之前加入处理好的青菜泥，然后再煮1-2分钟即可。 蔬菜肉粥 营养提示:瘦肉中含有蛋白质脂肪和铁，胡萝卜中含有丰富的胡萝卜素，蔬菜叶中有维生素C，加上提供 能量的米，组成营养全面的辅食，适合6个月的宝宝。 原料:瘦肉泥，胡萝卜，油菜叶，肉汤，米饭 做法: 1. 将胡萝卜和油菜切碎; 2. 将胡萝卜，瘦肉泥，肉汤和米饭放入锅里煮; 3. 煮开后改文火继续煮，煮至胡萝卜变软烂; 4. 加入油菜末搅拌稍煮即成。 瘦肉泥粥 营养提示:瘦肉中含有丰富的蛋白质脂肪，还有铁、磷、钾、钠，以及比较丰富B族维生素，有益于宝宝 的健康成长，瘦肉也可以是鱼肉、家禽肉或牛肉等。 原料:瘦肉，排骨清汤，大米 做法: 1. 将猪里脊放搅拌机打成泥，加少许酱油，上屉蒸8-10分钟。 2. 将大米淘洗干净做成软饭，取软饭和清汤放入锅煮。 3. 煮沸后改文火煮至粘稠，加入蒸好的肉泥搅拌均匀稍煮即成。 注:如果宝宝能够接受，也可以加入个各种蔬菜泥，搭配营养更全面。 三文鱼菜粥 营养提示:蔬菜和肉类及谷物搭配能很好的保证宝宝每日所需营养，帮助宝宝健康成长。 原料:三文鱼肉，西兰花，水，大米，姜1片 做法: 1. 锅里放水，倒入三文鱼肉、姜煮熟; 2. 剔除鱼刺，将鱼肉挑出捣碎; 3. 将米饭放入鱼汤，边煮边搅至粘稠; 4. 再加入鱼泥，边煮边搅; 5. 最后倒入煮好的西兰花，边煮边搅1分钟即可。 注:蔬菜可以选用菜花，土豆，圆白菜，大白菜，小青菜，油菜等，肉也可以选用牛、羊、鸡等。 菠菜鸡肉面 营养提示:菠菜的营养价值很高，每100克菠菜中含有蛋白质2.6克，是蔬菜中蛋白质含量最高的品种之 一。还含有较多的胡萝卜素，甚至可与胡萝卜媲美。钙、铁含量也较高，分别为66毫克、2.9毫克。只是 做菜时要先用热水焯一下，以除去影响钙、铁吸收的草酸。 材料:挂面，鸡胸肉，胡萝卜，菠菜，高汤适量。 做法 1(将鸡肉剁碎用芡粉抓好，放入用高汤煮软的胡萝卜和菠菜做的汤中煮熟。 2(加入已煮熟的切成小段的挂面，煮2分钟即可。 汤羹类 鸡血羹 营养小提示:鸡血中含铁量较高，而且以血红素铁的形式存在，容易被人体吸收利用。有助于预防缺铁性 贫血。同时鸡血有利肠通便的作用，有助于吸附尘埃金属颗粒等有害物质，有净化血液的作用。 原料:鸡血1小块，鸡汤1/2杯，淀粉1勺 做法: 1. 将鸡血切成小块，用开水焯一下捞出备用; 2. 将鸡汤加淀粉搅拌匀; 3. 将鸡汤加热，边加热边搅拌; 4. 加鸡血块煮沸后，继续边煮边搅5分钟。 蛋黄羹 营养小提示: 鸡蛋黄中含有丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量。 做法: 1(蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 2(放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3(把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。 时蔬浓汤 营养提示:多种蔬菜的搭配保证营养的全面性，更利于宝宝的生长发育。 原料:番茄、土豆、洋葱、胡萝卜、黄豆芽、圆白菜，高汤 做法: 1. 黄豆芽洗净、沥干，洋葱去老皮、洗净、切丁，胡萝卜洗净、去皮、切丁。 2. 圆白菜洗净切丝，番茄、土豆分别洗净去皮、切丁。 3. 将高汤加水，煮沸后，放入黄豆芽、洋葱丁、圆白菜丝、胡萝卜丁、番茄丁和土豆丁 4. 大火煮沸后，转小火慢熬，熬至汤成浓稠状即可。 注:蔬菜种类可以根据宝宝的喜好和接受程度灵活调整。 番茄蛋羹 营养提示:蛋羹滑嫩有营养，好消化，搭配蔬菜后营养更丰富。变换花色也有利于吸引宝宝对食物的兴趣。 原料:鸡蛋黄，番茄，温开水适量 做法: 1. 将鸡蛋黄先打散，慢慢加温开水继续按一个方向搅拌，搅拌越充分蒸出的蛋羹越嫩。 2. 将成熟的番茄榨汁。 3. 把番茄汁加入打散的蛋黄中，一般按1份蛋液两份汁水的比例，不足时可以加少量温开水继续搅拌，至充分均匀后，滴几滴香油，再搅拌一下。 4. 放入开水的蒸锅内大火蒸8-10分钟. 注:也可选用鸡汤、牛奶、果汁与鸡蛋一起蒸。容易过敏的宝宝在一岁以内暂不加蛋白。 蔬菜牛奶羹 营养提示:芥菜性味辛、温，入肺、胃、肾，有宣肺化痰、温中利气的作用，还有解毒宽肠的功效。西兰花含丰富的矿物质和多种维生素，补脾胃，健脑壮骨，还能补充维生素K，预防自发性出血。 原料:西兰花、芥菜各适量，配方奶，米粉 做法: 1. 将西兰花和芥菜分别清洗后切成小块。放入榨汁机榨汁。 2. 用配方奶调好米粉煮开后，倒入榨出的的菜汁，沸腾即可。 婴儿如何添加辅食:7,9个月 用手抓着吃的辅食 7,9个月左右，你的宝宝开始学着用手抓东西吃了，他可能会试着用拇指和食指捏东西。宝宝会继续把所有自己能抓到的东西都往嘴里送，这也是他准备好尝试更多种食物的另一个标志。这时候，你可以给宝宝一些他能用手抓着吃的东西，比如煮熟的胡萝卜条、香蕉块或者不加盐的淡味面包棒，这样宝宝就可以自己练习吃东西了。 8个月大时，多数宝宝都会把手伸到别人盘子里去抓食物了。宝宝这么做并不是不礼貌，小家伙只是在模仿你吃饭的方式。因此，他可能会用手抓餐具，这会让你给他喂饭的难度更大了。你可以让宝宝自己拿一把勺子，然后用另一把勺子喂他。宝宝还开始模仿各种咀嚼的方式，小下巴来回挪动。这时候他的牙还没长全，不能真正咀嚼食物，但让宝宝适应吞咽稍带块状的食物很重要，因此除了给他吃研碎的泥状食物，还应该给他吃些柔软的、可用手抓的食物。 宝宝能吃哪些辅食了, 这么大的婴儿如何添加辅食,这个阶段，你可以开始让宝宝吃以下辅食:煮烂的面条或各种意大利面、煮熟的鸡蛋、面包(不要喂全麦面包或杂粮面包，因为里面较硬的碎片很容易噎着宝宝)、疏软的水果，以及煮烂的肉、鱼和禽类食物。你还可以给宝宝喂泥状的扁豆，以及深绿色的叶类蔬菜，比如菠菜。 7,12个月宝宝发育指标 不同的宝宝有不同的发育节奏，有的宝宝快一些，有的宝宝慢一些。如果你对宝宝发育的速度特别担心，一定要带他去看医生。以下7,12个月宝宝发育指标仅供你参考使用。 宝宝月应该掌握的技能 发展中的技能 高级技能 龄 • 大多数宝宝能做到 • 一半宝宝能做到 • 只有少数宝宝能做到 身体可以向前扑或开始爬了 会摆手再见了 能够不用支撑坐着 可以含混不清地说话或发出能扶着东西站着 7个月 能把东西拉向自己 某些音节 会把东西相互碰撞 开始认生 开始明白物体恒存性(指了解即使物 体看不见，但它仍然存在) 会对着父母叫“妈妈”、“爸爸”能扶着东西站着 (但还分不清谁是谁) 能拉着东西站起来，走几步 会爬 8个月 能够把物品从一只手递到另一能用拇指和食指捏取物品 能用手指东西 只手 能用手势表示自己想要什么 会找寻被藏起来的东西 能扶着东西站着 能扶着家具走几步 可以含混不清地说话或发出某能用学饮杯喝东西 可以玩拍手和藏猫猫的游戏 9个月 些音节 能用手抓东西吃 能够正确地叫出“爸爸”、“妈妈” 开始明白物体恒存性 会把东西相互碰撞 会摆手再见了 能够正确地区分、叫出“爸能够不扶东西自己站几秒钟 10个月 能用拇指和食指捏取物品 爸”、“妈妈”了 能把东西放到一个容器中 爬得熟练，肚皮能够离开地面 能用手势表示自己想要什么 能够正确地叫出“爸爸”、“妈妈” 明白“不”和一些简单的指令 除了“妈妈”、“爸爸”外，能说个别单字 可以玩拍手和藏猫猫的游戏 11个月 能把东西放到一个容器中 站着时能弯腰 能够不扶东西自己站几秒钟 能走上几步 能够模仿其他人的动作 能走上几步 能独立行走了 12个月 能用手势表示自己想要什么 除了“妈妈”、“爸爸”外，能说能用彩笔涂鸦 个别单字 除了“妈妈”、“爸爸”外，能说个别词语