副溶血性弧菌检测 食品中副溶血性弧菌检测方法副溶血性弧菌检测 食品中副溶血性弧菌检测方法
氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂
用途:用于副溶血性弧菌的生长试验。
传播途径:
主要分布在海水和水产品中,我国华东地区沿岸的海水的副溶血性弧菌检出率为47.5%~66.5%,海产鱼虾的平均带菌率为45.6%~48.7%,夏季可高达90%以上。除了海产品以外,畜禽肉、咸菜、咸蛋、淡水鱼等都发现有副溶血性弧菌的存在。 海水是本菌的污染源,海产品、海盐、带菌者等都有可能成为传播本菌的途径,另外有肠道病史的居民、渔民带菌率偏高,也是传染源之一。
原 理:胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生...
副溶血性弧菌检测 食品中副溶血性弧菌检测方法
氯化钠胰蛋白胨大豆琼脂
用途:用于副溶血性弧菌的生长试验。
传播途径:
主要分布在海水和水产品中,我国华东地区沿岸的海水的副溶血性弧菌检出率为47.5%~66.5%,海产鱼虾的平均带菌率为45.6%~48.7%,夏季可高达90%以上。除了海产品以外,畜禽肉、咸菜、咸蛋、淡水鱼等都发现有副溶血性弧菌的存在。 海水是本菌的污染源,海产品、海盐、带菌者等都有可能成为传播本菌的途径,另外有肠道病史的居民、渔民带菌率偏高,也是传染源之一。
原 理:胰蛋白胨、大豆蛋白胨提供氮源、维生素、生长因子; 高含量氯化钠可以抑制非弧菌类细菌生长,不影响副溶血性弧菌生长;琼脂为凝固剂。
微生物图:
1
培养基配方(每升):
胰蛋白胨15g
大豆蛋白胨5g
氯化钠30g
琼脂15g
最终PH 7.3?0.2
使用方法:
1、称取本培养基65g,溶于1L蒸馏水或去离子水,搅拌加热煮沸至完全溶解,分装三角瓶,121?高压灭菌15min,备用。
2、接种平板或试管,于36??1?培养24h。
质量控制:
下列质控菌株接种后于36??1?培养24h结果如下:
菌株 生长情况
副溶血性弧菌ATCC7802 生长良好
副溶血性弧菌VPL4-90 生长良好
贮 存:贮存于避光、阴凉干燥处,用后立即旋紧瓶盖。贮存期三年。 规 格:250g
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