吃桑葚子有什么作用

吃桑葚子有什么作用 吃桑葚子有什么作用, 这个很不错的啊，是很有营养的，我查到了权威的数据， 桑葚子的作用: 1、桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用。 2、桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽。 3、桑椹有改善皮肤血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老。 4、桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌。 5、桑椹善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症。 6、常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 桑椹(葚)，又名桑实、乌椹。为桑科落叶乔木桑树的成熟果穗。主产于我国南方育蚕区。以个大、肉厚、紫红色、味甘略酸者为佳。 桑椹味甘、酸，性微寒。归心、肝、肾经。 功效: (1)滋阴补血:用于阴血不足所致的眩晕耳鸣、虚烦失眠、须发早白。 (2)生津润肠:用于津伤口渴、内伤消渴及阴血不足所致的肠燥便秘。 用法，用量:煎服，6~15克。 桑椹主含:葡萄糖、果糖、苹果酸以及维生素B1、B2、C等。 贮存:干品，贮于有盖容器中，置通风干燥处。防霉、防虫蛀。 桑葚叶的功效与作用 桑葚叶也极具营养价值，桑叶采摘以备药用，在民间也比较流行。每到初霜后，许多妇女都会采收，然后晒干备用。在某些地区，人们还以此谋生。 桑葚叶的营养价值: 桑叶有多量胡萝卜素及鞣质。 桑葚叶的食疗作用: 性味:味甘，苦;性寒。 归肺，肝经。 功能主治:疏散风热，清肺润燥，平抑肝阳，清肝明目。 桑葚叶的保健作用: 一 用于肺热燥咳:本品苦寒清泄肺热，甘寒益阴，凉润肺燥，故可用于燥热伤肺、干咳少痰; 二 疏散风热:用于风热感冒及目赤肿痛，常配菊花。 三 清肝明目:用于风火目疾(如急性结膜炎)。配黑芝麻名桑麻丸，用于肝阴不足，肝阳上亢引起的头晕、视物昏花。 桑葚叶的适用人群: 桑叶适合经常用眼的上班族，可以起到清肝明目的作用。尤其在秋冬季节，气候干燥，可以用桑叶来清肺润燥，效果很好。 干桑葚怎样吃才能发挥它最大的功效与作用 桑葚干与糯米、枸杞一起熬粥喝效果不错，也可以直接泡茶喝。 我们用果桑大10的桑果自然晒干的果桑干，可以直接食用，比葡萄干还好吃，欢迎品尝～ 听说桑葚酒有美容的功效，那有没有美发的作用, 现代药理研究证明，桑葚含有多种维生素，尤其是含有丰富的磷和铁，能益肾补血，使人面色红润，头发漆黑亮丽。若与黑豆、枣肉相配，还能提供使头发变黑的黑色素及供头发生长所需的蛋白质。近代有学者研究，用桑葚制作成酒，效果更佳，更容易保存，可长期饮用。我现在就一直在喝翰尔斯贝桑葚酒，值得推荐。 桑葚的贮藏方法 首先将一部分桑葚倒入容器中,再把红糖均匀地撒在桑葚上,然后放入第二层桑葚,加入红糖,以此类推,直到把容器盛满为至。他特别嘱咐,“必须保证最上面一层是红糖”,最后用宣纸平铺于容器口封牢。他说,10天,15天后,把宣纸取下,去掉容器中的漂浮物,便成为可直接饮用的桑果汁饮料了,这种自制饮品存放冰箱中可保存一年。 近年来,桑树的价值进一步显现,用途更加广泛。据悉,全国桑产品已超过100种,不仅有鲜食桑、桑饲料、桑葚汁、桑葚醋、桑葚酵素、桑葚酒、雄蚕蛾保健酒及桑叶桑葚保健品、桑食用菌、桑蜗牛,还有丝绒围巾、蚕丝被和服装。全国从事桑产业的企业目前已超过100家。 清洗桑葚最好用流动的自来水清洗 桑葚的不仅美味而且营养价值很高，夏天吃桑葚还能解暑。虽然桑葚如此好吃，但最好还是不要直接吃。因为桑葚在夏季成熟，这个季节万物繁殖，各种细菌也滋生的很快，而且桑葚的含糖量高这样也更容易招虫，所以也会在成熟之前打适当的农药杀虫，因此桑葚最好洗干净之后再吃。 因为桑葚的皮比较的薄，所以洗起来也很困难，要把桑葚洗干净还是得费一番功夫的，最好用自来水不断冲洗，流动的水可避免农药渗入果实中。洗干净的桑葚也不要马上吃，最好再用淡盐水或淘米水浸泡5分钟。淡盐水可以杀灭桑葚面残留的有害微生物;淘米水呈碱性，可促进呈酸性的农药降解。洗草莓时，注意千万不要把桑葚蒂摘掉，去蒂的桑葚若放在水中浸泡，残留的农药会随水进入果实内部，造成更严重的污染。另外，也不要用洗涤灵等清洁 剂浸泡桑葚，这些物质很难清洗干净，容易残留在果实中，造成二次污染。 专家教你怎么清洗桑葚 哈达果品经营管理部经理李英学告诉记者，桑葚是桑树的果实，紫红色的桑葚掉色是正常的，但应该是正常的果色，洗几遍就变淡了，可如果像市民说的，洗桑葚的水颜色发黑，那就有问题了。一些流动小贩从个人批发市场接货，这样的桑葚很难保鲜，一般都储存些生的，销售时商贩为了卖相好看，弄些色素或催熟剂，让桑葚看起来又黑又紫。 李英学提醒，催熟的桑葚吃在嘴里没有味道，嚼起来软绵绵的。另外，正常成熟的桑葚梗部不会是紫色的，应该是绿色的，如果用色素染的，梗部会变紫。 如何清洗桑葚 洗桑葚时先用自来水连续冲洗桑葚表面几分钟，再将其浸泡于淘米水中(可加少许盐)，过一会儿用清水洗净，浸泡时间控制在15分钟左右为宜。 桑椹酒的做法 桑椹酒的做法 材料 桑椹500g，冰糖200g，白酒900? 做法 1.将桑椹洗净沥干。 2.依序将桑椹、冰糖、白酒放入宽口玻璃瓶后密封静置。 3.经过约三个月的熟成，将酒过滤后换装新瓶，再放置半年即能饮用。 桑葚果酱的做法 桑葚性寒，味甘，入心、肝、肾经，有滋阴补血的功能。《滇南本草》言其:“益肾脏而固精，久服黑发明目。”《本草求真》称:“解热养阴，乌须黑发。”成熟的桑葚营养丰富，油润清香，富含葡萄糖、果糖、果酸、7种维生素、10种人体必需氨基酸及丰富的铜、铁、钙、磷、锌等矿物质。具有这些营养物质可使发 质得到充分滋养，因此食后面色红润，发乌光泽。 材料 紫桑葚500g、冰糖150g、柠檬1个(挤汁)。 做法 1、桑葚洗净，去蒂。(这是个„庞大?的任务，要有足够时间和耐心。) 2、加冰糖，熬至开锅冰糖融化后挤入柠檬汁，转小火慢慢熬煮两个小时以上，至粘稠。 3、入无水无油的密封玻璃瓶，冰箱冷藏。一周内食完。 桑葚膏 做法 桑椹膏是以桑椹、冰糖(或蜂蜜)为原料熬制而成，具有养血润燥、止渴 生津、滋补健身等作用。其生产过程如下: (1)煎汁 将桑椹洗净，放入不锈钢锅中，添适量清水，加热煎煮，待水量蒸发减少 时，再添水继续煎煮。煎煮 2, 3h(小时 )后，从锅中取出煎汁静置，余 渣放入清水再煮。如此反复 3, 4次，最后将残渣取出压榨，榨汁和前 几次取出的煎汁合并，经过滤，静置待用。 (2)浓缩 取煎汁清液放入不锈钢锅中，加热熬炼，随时捞除表面浮起的泡沫。当汁液变浓时，一方面减少锅下火力，另一方面用不锈钢勺轻入锅底不停搅动，以防止焦化。待炼成清膏，可取少许滴于能吸潮的纸上检视，不渗纸即可。 (3)收膏 按桑椹浓缩汁与冰糖 8? 3.3的比例，取冰糖捣碎，加水溶化过滤，并下不锈钢炼稠，再与桑椹浓缩汁合并，搅和均匀，加热微炼，除去泡沫。最后，取出过滤，入缸冷却，装入瓶中密封，即为桑椹膏成品。 作用 1.桑椹中的脂肪酸具有分解脂肪、降低血脂，防止血管硬化等作用; 2.桑椹含有乌发素，能使头发变的黑而亮泽; 3.桑椹有改善皮肤(包括头皮)血液供应，营养肌肤，使皮肤白嫩及乌发等作用，并能延缓衰老; 4.桑椹具有免疫促进作用，可以防癌抗癌; 5.桑椹主入肝肾，善滋阴养血、生津润燥，适于肝肾阴血不足及津亏消渴，肠燥等症; 6.常食桑椹可以明目，缓解眼睛疲劳干涩的症状。 适合人群 一般成人适合食用。女性、中老年人及过度用眼者更宜食用。尤其适合肝肾阴血不足者，少年发白者，病后体虚、体弱、习惯性便秘者。