她 破解了厨房赚钱密码

她 破解了厨房赚钱密码 以下节选自阿里巴巴创业论坛网友评论，参与讨论请点击这里～ 盐和味精纠缠，发现市场商机 2000年以前，陈宝华还是解放路某大型商场的一名普通员工，丈夫骆恩震在杭州做玩具生意。日子过得平淡而又紧凑，陈宝华甚至有时候会想象数年之后的退休生活。然而，一场不期而至的变故打破了这种平静。2000年底，商场因故突然倒闭，刚进入不惑之年的陈宝华下岗了。 下岗之后，陈宝华像许多女人一样，在家做起了全职太太。这样的日子一晃就是两年。2002年春节的一天，陈宝华和丈夫去妈妈家拜年。晚餐是妈妈做的，鸡鸭鱼肉满满一桌。在用餐过程中，餐桌出现了一个让大家尴尬的问题:餐桌上有好几道菜的味道怪怪的，原来母亲在做菜的时候把盐和味精搞混了。陈宝华说:“母亲那时候已经70多岁了，为了准备这顿饭，从早上开始忙了一整天，我们吃出味道不对也不好说。”一餐馆老板9年10个教训一位老业务员的业务经台湾商人白手赚钱术集锦创业的几个比较简单方法我和女友的创业辛酸路～27岁的我从5万到1000万 回家后，陈宝华和丈夫骆恩震说起这个事情，也感慨不已。“现在的盐外形非常精细了，与一般的味精没有太大的差别。”如何解决盐和味精容易混淆的问题呢，陈宝华开始思考:“是不是可以发明一种味精和盐的合成品，这样的调料可以让烹调变得更简单。”陈宝华的想法得到了丈夫的支持。 200多次试验，破解厨房赚钱密码 陈宝华的丈夫骆恩震早年是学食品化工出身，后来自己下海做起玩具生意。在获知妻子的想法后，骆恩震搁置了自己的玩具生意，全身心投入到新调料的研发当中。由于告别专业已经多年，骆恩震坦言:当年所学的基本上已经还给老师了。 一切都要从头开始。但骆恩震是一个率真的人，认定的事情一定要有一个结果，绝不半途而废。在随后的两年多时间里，骆恩震找出了当年的专业课本，一次次跑新华书店，一次次泡在省图书馆。而此时的陈宝华，理所当然成为骆恩震最有力的助手。 陈宝华家的阳台成了两人的实验室，至今他们家的阳台上都堆满了瓶瓶罐罐。经过200多次大大小小的试验后，盐、味精和鸡精三合一的膏体调味品研发终于获得成功。2004年初，陈宝华拿到了国家专利证书。 对于这个花费了自己无数心血的膏体调味品，陈宝华寄予了很高期望:把美先科做成中国的主流调味品。对此，陈宝华有自己的市场逻辑。她认为，一个好的产品，首先应该是用来为大众服务，它能给大众带实用价值;其次，这个产品如果是大众的产品，那么它必须是方便使用的，能够在最大限度上给大众带来便捷。而以上两点，美先科无疑都是符合的。 与商报结缘，18创富助其打开市场 产品问世了，专利也有了，陈宝华夫妻酝酿着投产打开市场。可是由于缺乏对市场的了解，夫妻俩一直没能找到一块合适的生产地。2004年3月，商报18创富组织了一次下沙商圈的商机考察活动，陈宝华报名参加了。虽然这次活动下来，陈宝华并没有找到合适的厂房。但正是由于这次考察活动，陈宝华与18创富的缘分从此开始。 一次偶然的机会，陈宝华碰到了拱墅区科技局的陈希萍局长。陈局长看了样品和专利证书后，立即介绍她去拱墅经济开发区，并找到了一个年租金仅2万元的厂房。当年5月8日，陈宝华领到了营业执照。7月中旬，美先科调味品投入生产。7月底，首批产品下线，陈宝华就将产品带到了18创富。18创富针对这个产品专门策划了一个读者体验的活动。在报名参加体验的100多名读者中，18创富挑选了10名餐馆负责人、10名家庭主妇。20名体验者拿到美先科调味品后，经过炖、煮、炸、炒等多种烹饪方式的使用，认为味道的确鲜美、使用方便。“此后，有不少饭店、代理商来找我们。”陈宝华说，已经有两家代理商和她签订了;有10家饭店成为她的固定客户。之后，家友超市采购部的负责人也来了。2004年11月1日，美先科调味品在世纪联华上柜，世纪联华还免去了其进场费。目前，美先科调味品已经进入全国80多家超市，并在杭州、宁波等多个城市有经销商。 保鲜，美先科攻克市场的杀手锏 今年的情人节，杭州上空的阳光灿烂而熙和。湖墅南路372号，美先科调味餐厅的每张餐桌上都摆放着一枝玫瑰，店内人头攒动。从上午10店开门营业到晚上打烊，陈宝华一刻也没有闲着，张罗客 人、介绍产品、发货收账…… 而在餐厅的一侧，赫然摆放着一个调味品的销售专柜。不少前来餐厅用餐的顾客，都会在销售专柜前停留。更多出现的情况是，大多顾客在餐厅用餐之后，都会顺手买些调味品回家。据陈宝华介绍，调味餐厅通过这样发展的大客户不下几十名，包括杭州一些大的餐饮店。 陈宝华举了一个例子:现在，辽宁一家大型餐饮连锁企业每年要向美先科下单数千斤调料，而这笔生意也是在餐厅完成的。“其实，这家餐饮企业的老板是杭州人，有一次在我们餐厅用餐之后，对我们的调味品非常感兴趣。因为我们的调味品不但方便实用，而且能在很大程度上保证食物的新鲜度。”骆恩震告诉记者，在当初的研制过程中，他们曾经做过这样一个试验，就是把他们的调味品搁置两年，然后再拿出来做菜，结果发现菜的口味依然非常新鲜。 中华小吃论坛www.ku162.com 学习中国所有美味小吃技术就上www.ku162.com