法国葡萄酒简介

法国葡萄酒简介 ● 法国葡萄等级 ● 法国法律将法国葡萄酒分为4级： ● 1。法定产区葡萄酒 AOC ● 2。优良地区餐酒 VDQS ● 3。地区餐酒 VIN DE PAYS ● 4。日常餐酒 VIN DE TABLE ● VDP就是地区餐酒：Vin de Pays(英文意思Wine of Country)的简称。它的含义就是： ● ——日常餐酒中最好的酒被升级为地区餐酒 ● ——地区餐酒的标签上可以标明产区。 ● ——可以用标明产区内的葡萄汁勾兑，但仅限于该产区内的葡萄。 ● ——产量约占法国葡萄酒总产量的15％。 ● ——酒瓶标签标示为 Vin de Pays + 产区名 ● 法国绝大部分的地区餐酒产自南部地中海沿岸。 法国葡萄等级英文全称 •AOC（Appellationd Origine Contro l é e）法定产区酒    •VDQS（Vin Dé linit é de Qualit é Sup é rieure）准法定产区酒 •VDP（Vin dd pay）优良酒 •VDT（Vin de Table）日常餐酒 什么是VCE有什么区别？ VCE就是欧盟酒。法语完整的达有以下两种是： Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne (VDPCE) Vins de la Communauté Européenne ( VCE ) 以上两种表达都可以 给你们解释下这几个单词的意思： Vin： 酒，葡萄酒 +S 表示复数 De：介词，表示起源，来源，由来 La：阴性定冠词，用在名词前，无具体意义 Différent： 形容词，意为：不同的  +s 表示复数 Pays： 阳性名词，意为：国家 Communauté：阴性名词，意为：团体，共同体，联盟 Européen：形容词，意为：欧洲的 +ne 为阴性形容词，意义不变 VDPCE 即可翻译成：来不同欧洲联盟国的葡萄酒，简称：欧盟酒 VCE 与 VDT 1、    VDT是指1970年法国政府创立的对法国餐酒的一种分VDT(vin de table)是指对产区产量、葡萄品种、酿造方法没有限制；禁止出现葡萄品种、年份、土地拥有者以及地理标识；必须体现国家或者’’ Vin de Différents Pays de la Communauté Européenne’’字样的葡萄酒。 注意：既然对葡萄产区无限制，这些葡萄就可以是来自西班牙，意大利或者别的欧盟国家采购，然后到法国酿造灌装。既然对酿造方法没有限制，这些酒就可以是从别的地方拉到法国来灌装的。所以我们一般看VDT的原标，上面也只会出现灌装商的名字跟地址。 2、    VCE 是指2009年欧盟葡萄酒共同市场组织（les organizations communes de marche 简称CMO）为确立一个清晰，简单，有效的葡萄种植和葡萄酒酿造，使欧洲葡萄酒相对于新世界葡萄酒更具竞争力*，对欧盟葡萄酒新的等级制度中的最低级别 * 有兴趣者，可参考扩展阅读《欧盟统产品市场一体化调查》 3、    VDT在新的改革中，被VINS Sans IG取代 简称：无IG葡萄酒，意思是酒标上没产区提示的葡萄酒（vin sans indication Géographique） 如果葡萄汁限于法国各产区，即为VDF 如果葡萄汁来源于欧共体国家，即为VCE 所以可以理解为旧制度里面的VDT等于新制度的VDF加上VCE。