[新版]西班牙斗牛士和法国拿破仑介绍

[新版]西班牙斗牛士和法国拿破仑介绍 英文名:CASTILLO DE VALENCIA TINTO JOVEN 品名:马达特西班牙斗牛士红葡萄酒 规格: 750ml 产地:西班牙瓦伦西亚产区 年份:2007年 酒精度:13% Vol. 葡萄品种:100% Monastrell 包装: 12瓶装，木塞，厚瓦楞纸箱。 特点:这款西班牙红葡萄酒来自靠近地中海的西班牙瓦伦西亚产区， 香味浓郁，酒体饱满而优雅，色泽呈深红石榴色，层次丰富。典雅的 杉木、黑莓、雪茄盒味，多姿多彩的香气与多变化的口感，单宁强劲， 结构老练，余味长且唇齿留香。 适合在16-18?饮用。 菜肴搭配:最适合佐餐肉类，奶酪和意大利美食。 英文名:CASTILLO DE VALENCIA RESERVA 品名:马达特西班牙斗牛士陈酿红葡萄酒 规格: 750ml 产地:西班牙瓦伦西亚产区 年份:2005年 酒精度:13.5% Vol. 葡萄品种:50% Tempranillo 50% Monastrell 包装: 12瓶装，木塞，厚瓦楞纸箱。 特点: 这款陈酿红葡萄酒来自靠近地中海的西班牙瓦伦西亚产区， 色泽呈深红赭色，有森林水果和香草的芬芳，红色浆果的香气伴随 着橡木香脂味扑鼻而来。在橡木桶中的培养令酒体优雅又充满活力， 本酒眼观之色泽呈现一片紫红，视之则酒色极为丰润。品尝时觉其 滋味缤纷丰饶，多彩多姿，独树一帜的风格，令人顿时忆起葡萄的 鲜果芳香，酒香醇厚，荡气回肠，风味久驻，回味恰到好处，环绕 唇齿之间，经久不散。本酒酒性细腻温厚，口味和谐，但同时也强 劲万分，后劲十足。 菜肴搭配:适合搭配米饭，面食和各种肉类。 英文名:CASTILLO DE VALENCIA GRAN RESERVA 品名:马达特西班牙斗牛士特级陈酿红葡萄酒 规格: 750ml 产地:西班牙瓦伦西亚产区 年份:2003年 酒精度:14% Vol. 葡萄品种:50% Tempranillo 50% Monastrell 包装: 12瓶装，木塞，厚瓦楞纸箱。 特点:这款特级陈酿红葡萄酒来自靠近地中海的西班牙瓦伦西亚 产区，酿制此酒的天普兰尼诺和莫纳斯特雷尔葡萄是西班牙最有 名的葡萄品种。该酒在美国橡木桶中陈酿，酒体饱满而优雅，有 成熟的果实和香草的香味。闻之则觉一股扑鼻酒香，景致丰饶， 又具香料香醇特性。入口则可体会出它那层次井然的酒体，口感 绝佳，饮后则齿颊留余香，既高雅细腻，且浓郁纯厚，缕缕可人， 回味无穷。 酒庄介绍: 西班牙拥有世界第一的葡萄种植面积。在这个温暖的欧洲国家的广袤原野上，有自然野放、恣意生长的葡萄藤和悠久传统的酒园，热爱并享受生活的人们，酿出了或清雅简单，或活泼奔放，或馥郁圆润，或雍容细腻，散发着经长时间木桶与酒瓶陈年所致的浓郁辛香!马达特给朋友们带来了各具特色的西班牙美酒，请您品饮，体验西班牙葡萄酒的美妙世界～ Valencia的葡萄酒的赫赫声名是具有历史源流背景的。早从中世纪开始，由于此地正好位处天主教圣地Santiago de Compostela的朝圣路上，教会仪式本身所衍生的庞大需求，全面开启了Valencia的酿酒事业。之后，19世纪中叶，法国波尔多酒区遭受到大规模的病虫 害侵袭，损失惨重，为了避祸，不少酒商与葡萄酒农开始越过国界，移民到Valencia来重开新局，大规模资金与技术的加入，使得Valencia的葡萄酒发展更是一日千里。 来到西班牙Valencia酒乡、 品饮Valencia的葡萄酒，格外能 够领略到上帝对这片土地的眷爱: 车行在起伏有致的平坦土地上，极 目四望，金灿灿的阳光下，入眼尽 是一整片晴朗无云的湛蓝天空，以 及千万顷葱翠茂密的葡萄园，开阔 舒坦。 而每一回啜饮，也总能从那样 总是明媚自在、柔润顺口、平易可 近、耐人寻味的酒滋味里，深刻而清晰地感受到西班牙的阳光、西班牙的美丽，以及西班牙人无不自得的乐天个性。 西班牙La Valencia Alavesa地区著名的酒厂在发展历史上与法国波尔多产区渊源甚深。而也许就因为这样的融合背景，遂而在整体经营概念上，不管是葡萄品种的采用、葡萄园腹地的拓展、酿酒过程与设备的更新、以至葡萄酒款的开发上，都展现出锐意求新求精的活力。 而为了使酒厂建筑展现出面目一新的气象，Marques de Riscal甚至不惜花费重金，延请以西班牙毕尔包古根汉美术馆一案扬名全球的建筑大师Frank Gehry来为酒厂进行建筑更新设计。据说，为了打动早已炙手可热应接不暇的Frank Gehry，Marques de Riscal除了请大师前来酒庄小住、深刻体验Valencia酒乡迷人风情外，还慷慨馈赠多瓶Frank Gehry出生年份的好酒;而那醇郁迷人的陈年酒滋味，果然令大师于醺然沉醉之余，当场一口答应下来。 castillo de valencia的葡萄酒在香气与滋味上偏向清新愉悦，却依旧拥有丰富的内涵。白葡萄酒与玫瑰红酒方面也拥有绝佳的名声，这其中，尤其以产自Ruedo区散发着迷人的荔枝、烤土司与蜜饯芳香的Sauvignon Blanc 至于castillo de valencia酒瓶上所特有的、交叉系绑的金色铁丝，据说，最早是Marques de Riscal多年前为了防范日益猖獗的假酒所开发出来的独门封装法;后来引起不少酒厂竞相仿效，竟而成为西班牙葡萄酒的常见特色之一，同时，金丝带也是高贵与优雅的体现。 英文名:CUVEE NAPOLEON 品名:拿破仑黑品诺干红葡萄酒 年份: 2005 规格: 750 ml 葡萄品种:黑品诺 颜色: 红宝石色 原产地: 法国勃艮第France - Bourgogne 级别: A.O.C. 特 点: 优选法国勃艮第极品葡萄品种黑品诺，并采用法兰西传统工艺精心酿造，并经橡 木桶贮藏多年而成。酒体呈浅宝石红色，清亮透明，果香幽雅悦人，口感丰满舒适， 品味高雅 英文名:CUVEE NAPOLEON 品 名: 拿破仑霞多丽干白 产 地: 法国勃艮第 年 份: 2006 品 种: 100% 纯葡萄汁 特 点:本款霞多丽是拿破仑的钟爱，,诱人的柳橙,葡萄柚,白花香,口感平衡和谐,回味悠长. 佐以鸡肉,烤鱼, 蒜茸海鲜, 也可作开胃酒, 侍酒温度建议在11度. 此款霞多丽是福乐父子的入门款头等窖藏，展现出勃艮第霞多丽清新，活力，匀称的特色。是市面同类产品中的精品 酒庄介绍: 关于这款酒还有一个有名的故事: 拿破仑的“金色之丘” 杜福尔特级酒庄坐落在勃艮第著名的“金色之丘”，这个酒庄以生产口感强烈单宁味浓的浓郁型红葡萄酒为主，所酿制的酒为目前世界上最昂贵的酒之一。 关于杜福尔特级酒庄有个传说十分的经典，说是法国大革命时期，著名的革命贵族加尔比瑞米拉波伯爵酷爱藏酒，他认为杜福尔酒庄酿制的酒是法国葡萄酒的极品。1777年，他被父亲大水拉波伯爵以激进之名关进伊夫堡。三年牢狱之苦后，他竟不回巴黎而直接来到杜福尔酒庄过足酒瘾。在他后来写的回忆录中，他说在杜福尔酒庄的日子，是他一生中最快乐的时光。“白天在索恩河边陪着葡萄晒太阳，晚上在酒窖里闻香得钻心的酵母味„” 即使在今天，杜福尔特级酒庄依旧以浓郁的人文气息和厚重的历史尘埃令无数人神往或驻足。所以我的法国酒标之旅是一定要光顾杜福尔特级酒庄的。 杜福尔特级酒庄的历史全都珍藏在酒庄的陈列室里，我刚一进门，陈列着的一款酒便引起了我的兴趣(因为这款酒的酒瓶上竟贴着拿破仑像。在法国采访期间，我听说拿破仑的像一般是不能用来作酒标的。于是我使问陪同我的杜福尔特级酒庄庄园主让?杜瓦的太太，太太则笑着解释:“在全法国，也只有我们杜福尔酒庄能用拿破仑像来作酒标，因为我们这个家族跟拿破仑之间还有一段鲜为人知的故事呢。” 1823年4 月， 一位出生于科西嘉岛的法国少尉(被派到博讷执行任务。到博讷他便被这儿富庶而美丽的葡萄园以及品质上佳的好酒深深地吸引住。当然(他的艳福也不浅，一位美丽的酒农的女儿，跟他们家的酒一样，勾住 了他的灵魂。两个月的驻防任务结束后(科西嘉 人因违抗归队的军令，擅自在博讷多呆了几天而 受到扣除当月军饷的处分。1 8年后，这位曾经迷 恋于酒色名叫波拿巴?拿破仑的少尉，成了法兰 西的皇帝。 而那个让拿破仑痴迷因而丢了一个月军饷的 漂亮姑娘，就是让?杜瓦曾祖父的外孙女。他们 是在博讷的一个小酒馆认识的，当时那个姑娘是 小酒馆的服务员，因为会唱歌还经常把家里酿的 好酒拿到酒馆里来卖，所以很博男人喜欢。自从见到了拿破仑后，两人便一见钟情，甚至还到了谈婚论嫁的地步。后来拿破仑被召回巴黎，临行前特意送了一枚戒指给姑娘，并答应过几年退役后就来博讷跟姑娘完婚。姑娘当真左等右等，却等来了她的情人当上法兰西皇帝的消息。这时，昔日的少女已成了半老徐娘，只有那枚戒指，成了她青春的回忆。 当让?杜瓦的曾祖父得知，法兰西的皇帝曾经喜欢过自已的外孙女时，便对外孙女说，能不能跟皇帝商量一下，生产一款以他名字命名的酒。姑娘真的就写了一封信，托人带到巴黎。据说拿破仑收到这封信时正好打了胜仗，心情格外好。便委派信使告诉博讷的那个小姑娘拿破仑皇帝同意她的请求。信使还带来了一幅 随军画师画的拿破仑一身戎装在橡木桶边喝酒的 画像。后来，这幅画像便成了这款酒的酒标，并 一直沿用到现在。 杜福尔洒庄如今的主人让?杜瓦先生，既是 酒庄的庄园主又是博讷的父母官，他是这个家族 第14代传人。得知我是专门从中国上海前来勃艮 第探访酒庄的文化和历史，让杜瓦非常感动。他 说下午本来他有事情要处理，作为博讷这个小镇 的镇长，正好要跟一个美国采购团谈判关于博讷 葡萄酒出口的事，但他得知我要来，临时决定将谈判推迟一个小时。 我们在酒窖里坐下，让杜瓦将一张已经泛黄的用塑料封套封起来的纸片递给我说:“这就是我们这个酒庄的历史，如今只有这张纸还能作为见证。其余的东西，包括酒窖全都在法国大革命时期被砸了。” 我接过这张纸片，这是一张证书，它是当年由法皇路易十二颁发的，上面有路易十二亲自字:“父子酒庄”。让?杜瓦说，“父子酒庄”在当年显赫一时，之所以叫“父子酒庄”就是因为酒庄一直是由父亲和儿子共同经营的。当时路易十二正率军在亚平宁半岛征战，让?杜瓦的祖先便源源不断地将酒送到意大利前线，美酒不仅陶醉了法军，更是俘获了意大利人的心。喝了“父子酒庄”的酒，意大利人竟然没有心思再打仗了，很快米兰和佛罗伦萨纷纷沦陷。为了表彰“父子酒庄”的功勋，凯旋而归的路易十二亲自为让?杜瓦的祖先题写了“父子酒庄”4个字。而与此同时，站在意大利人一边的罗马教皇颁布了禁酒令。 这则禁酒令在法国酿酒历史上赫赫有名，史称“尤利乌斯禁酒令”。因为当时的教皇是尤利乌斯，他的这则禁酒令的意义在于几乎全欧洲都因为禁酒令而知悉了当时还属于独立公国的勃艮第“父子酒庄”的酒。据历史的记载，尤利乌斯禁酒是从1 519年开始的，而这一年也正是“父子酒庄”开始迅猛发展的一年，到了1526年，“父子酒庄”的酒已占到勃艮第整个产量的五分之一。 让?杜瓦说，为了纪念和不忘家族的历史，当他成为庄园主时，便绘制了两款“父子酒庄”的酒标，这两款酒标一般用于顶级的红葡萄酒。 这两款酒标设计得古典端庄，大方气派。那款白底色的酒标边上的花纹是家族族徽的图案，古色古香凸显山了浓郁的人文气息;而那款绿底色的酒标也是将族徽的一炳剑花绘成小花纹衬在酒标上，以显得稳重而充满情趣。让?杜瓦先生将“拿破仑”和这两款酒标都送给了我，他让我把酒标的故事写下来，让更多的中国人也能喜欢上这几款酒标以及与之相配的杜福尔特级酒庄的葡萄酒。 深圳红酒会网提供 w w w.only-wine.c o m