中西合璧式【红酒烩牛腩】

中西合璧式【红酒烩牛腩】红酒烩牛肉 本身名字就非常迷人 因为家里的意式香料不是很全 所以只能有什么加什么 反正就是中西合璧 完全的家庭版 肯定适合你们~ 食材 原料:牛腩600g(喜欢牛肉可以用牛肉),西红柿3个,胡萝卜1个,土豆1个,洋葱2个,草菇若干(如果 有蘑菇更好) 辅料:干欧芹,干罗列,黑胡椒粒,丁香2粒,香叶2片,蒜瓣5个,姜片 调料:红酒,盐,料酒,橄榄油 准备 准备好洋葱,土豆,胡萝卜,西红柿,草菇,洗净, 该去皮的去皮。 奶锅放水,加热煮沸 西红柿顶部划十字刀,放进去,煮沸 捞出沥干水分,皮会脱落,很容易剥掉 每个洋葱和西红柿切成四瓣,土豆和胡萝卜切滚刀块 做法: 牛腩洗净 奶锅放凉水,放入牛腩,加几片姜片和料酒,开火煮煮沸后捞出浮沫 倒出牛腩,沥干水分,姜片就不要了~