紫苏叶的药用价值

紫苏叶的药用价值 紫苏在中国常用中药，而日本人多用于料理，尤其在吃生鱼片时是必不可少的陪伴物，在我国少数地区也有用它作蔬菜或入茶。下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 别名:赤苏、白苏、苏、苏叶、紫菜、苏子叶 禁忌人群:气虚、阴虚及温病患者忌食。 紫苏叶的基本介绍 紫苏叶为唇形科植物紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。 1 紫苏一年生草本。南方7至8月，北方8至9月，枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴士，干后将叶摘下即可。 紫苏和野紫苏的叶带叶小软枝。枝叶茂盛时收割，摊在地上或悬于通风处阴干，干后将叶摘下即可。叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。叶柄紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。均以叶完整，色紫、香气浓者为佳。 本品叶片多皱缩卷曲、破碎，完整者展平后呈卵圆形，长4,11cm，宽2.5,9cm。先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿。两面紫色或上表面绿色，下表面紫色，疏生灰白色毛，下表面有多数凹点状的腺鳞。叶柄长2,7cm，紫色或紫绿色。质脆。带嫩枝者，枝的直径2,5mm，紫绿色，断面中部有髓。气清香，味微辛。 紫苏叶的功效与作用 2 味辛，性温。归肺、脾经。解表散寒，行气和胃。用于风寒感冒，咳嗽呕恶，妊娠呕吐，鱼蟹中毒。 1、散表寒 紫苏叶能散表寒，发汗力较强，用于风寒表症，见恶寒、发热、无汗等症，常配生姜同用;如表症兼有气滞，有可与香附、陈皮等同用。 2、行气宽中 紫苏叶用于脾胃气滞、胸闷、呕恶，不论有无表症，均可应用，都是取其行气宽中的作用，临床常与藿香配伍应用。 3、行气安胎 3 紫苏叶能行气安胎，常配砂仁、陈皮同用，治疗妊娠恶阻、胎动不安。 4、解鱼蟹毒 紫苏辛温，能解鱼蟹毒，中鱼蟹毒后可用单味紫苏煎服，或配合生姜同用。 紫苏叶的选购 紫苏叶叶片多皱缩卷曲，完整者展平后呈卵圆形，长4至11厘米，宽2、5至9厘米，先端长尖或急尖，基部圆形或宽楔形，边缘具圆锯齿，两面紫色或上面绿色，下表面有多数凹点状腺鳞，叶柄长2至5厘米，紫色或紫绿色，质脆。嫩枝紫绿色，断面中部有髓，气清香，味微辛。 4 野紫苏叶片多皱缩，完整者展平后叶呈卵形，长4至7厘米，宽2、5至5厘米，叶两面绿色，暗绿色或带紫色协定缘具圆锯齿。 紫苏叶的药用价值 性味:辛，微温，无毒 归经: 脾经、肺经二经。 1、理气，和营。治 感冒风寒，恶寒发热，咳嗽， 气喘，胸腹胀满，胎动不安。并能解鱼蟹毒。用于感冒风寒，发热恶寒，头痛鼻塞，兼见咳嗽或胸闷不舒者。常配伍杏仁、前胡等，如杏苏散;若兼有气滞胸闷者，多配伍香附、陈皮等，如苏散。 2.脾胃气滞，胸闷，呕吐之证。本品具行气宽中，和胃止呕功效。偏寒者，每与藿香同用;偏热者，可与黄连同用。 5 偏气滞痰结者，常与 半夏、 厚朴同用。 3.用于妊娠呕吐，胸腹满闷，常与陈皮、 砂仁配伍，以加强其止呕、安胎的效果。 4.用于进食鱼蟹而引起的腹痛、吐泻，单用或配生姜， 白芷煎服。 紫苏叶做法指导: 1. 凡外感风寒，症见恶寒发抽，头痛无汗，鼻寒清涕者，可与羌活、防风、白芷等配伍，以解表散寒。 2. 凡气滞湿阻，胃气不和，脘腹胀闷，呕恶腹泻者，可与藿香、陈皮、半夏曲、茯苓等配伍，以行气化湿和中。 6 紫苏叶营养分析: 苏子，有镇咳平喘、社痰的功能。紫苏全草可蒸馏紫苏油，种子出的油也称苏子油，长期食用苏子油对治疗冠心病及高血脂有明显疗效。 炮制:取原药材，除去杂质及老梗，或喷淋清水，稍润，切宽丝，干燥，炮制后贮干燥容器内，置阴凉干燥处。 紫苏叶适合人群:气虚、阴虚及温病患者慎服。 紫苏叶食疗作用:紫苏叶味辛，性温;归肺、脾经;芳香升散，具有散寒解表，宣肺止咳，理气和中，安胎，解毒 主治外感风寒，恶寒发热，头痛无汗，咳嗽气喘，脘腹胀闷，呕恶腹泻，咽中梗阻，妊娠恶阻，胎动不安，食鱼蟹中毒，痈疮蛇毒辣。 紫苏叶食物相克: 紫苏叶不可同鲤鱼食，生 毒疮。 7 夏天在屋子周围养几盆紫苏可以起到防蚊虫的作用。 s(“content_bottom”); 8