英媒：中国厉行节俭大闸蟹行业“掉了腿”

英媒：中国厉行节俭大闸蟹行业“掉了腿” 英国《金融时报》11月17日文章,原题:中国的大闸蟹 行业“掉了支撑腿” 以往每年的这段时期，免费“大闸蟹”曾是中国华东地区公务员享受的外快之一。眼下正是这些“绒螯”美味的丰收季，当然它们也是腐败的众多硬通货之一。然而，据阳澄湖附近的商家介绍，今年已无任何部门在此举行大闸蟹盛宴。一些大甚至正想方设法让官员接受大闸蟹礼盒——当地一种普遍的商业行贿方式。 一年前北京开始倡导厉行节约，上周三中全会后又公布了后续措施。相关禁令已使高档饭店收入遭重创，并导致从白酒到月饼的昂贵传统礼品销量不振。如今，大闸蟹也感受到这种节约新风的影响。 在阳澄湖附近经营蟹庄的凌志平(音)说，今年的大闸蟹销售季，其业务萎缩近半。阳澄湖附近的蟹舫苑区有300多家经营大闸蟹的饭店，其中许多有几层楼高，凌是其中一名店主。“前些年，我们40%的销量来自消费，但今年这40%彻底消失了”，凌说在其18年的大闸蟹经营史中，从未有过如此惨淡的光景。 昆山巴城阳澄湖大闸蟹行业协会会长荣伟示，许多蟹庄的销量已萎缩一半甚或更多。但他希望在中产阶层正迅速增多的当地，普通消费者最终能弥补下滑的销量，“大闸蟹应成为普通百姓吃得起的美食，厉行节约禁令将使市场回归正常。” 自称“李老板”的店主表示，为了在更“洁净”的中国继续生意兴隆，他已开始重新定位经营模式。“以前， 来自长三角以外地区的饭店会求我卖大闸蟹给他们，但被我拒绝，因为我能轻易(在和国企帮助下)在当地销售出去。如今，我坐上飞机到其他城市向饭店推销螃蟹。他们要中小型而非高端螃蟹，因为是卖给大众市场。”正如凌老板所言，没人指望厉行节约活动会很快放缓，“这将持续许多年。”(作者帕蒂?瓦尔德梅尔，王会聪译)