北京农村民俗文化普查纲目

北京农村民俗文化普查纲目 发布: 2009-11-13 17:55 | 作者: 文摘 | 来源: 贵州民族文化艺术网 | 查看: 0次 北京地处华北,从整体而言,其农村民俗文化与华北农村具有一致性。但由于北京郊区占据拱卫京城的特殊位置,其民俗文化与京城的政治、经济、军事、文化等密切相关,从而形咸不同于一般华北农村的京郊农村民俗文化。因此对它的普查需要注重理解京郊农村与京城之间的互动关系。把握宏观的背景。但是农村民俗文化普查仍需要以村落调查为单元,在调查个案的基础上,来认知北京农村民俗文化。 至于郊区县城的民俗文化普查.可以适当参考(北京城区民俗文化普查纲目)。 本普查纲目共分为十个部分:村落概况、生产与交易、组织与结社、庙会与信仰、岁时节日、人生仪礼、衣食住行、交往习俗、游艺习俗、医药卫生。 一、村落概况 (一)地理与生态 1.方位边界 2.自然环境 3.聚落形态 4.公共设施与标志建筑(如庙宇、场院、村碑等) 5.资源物产 (二)历史与现状 1.村落起源 历史上与京城有什么特殊的关系(营卫、守坟、漕运、仓廪、府库、料场、工匠等)?村名来历? 2.村落类型 从历史上看,是祖居村、移民村还是屯垦村?从居住状态来看,是密集型,还是散居型,是单姓村、主姓村还是杂姓村?在生计方式上,是农业村落还是行业村落? 3.行政区划的历史沿革 4.对村落生活有影响的历史人物、重大的历史事件 5.现在的人口状况(人数、年龄组、户数、民族、文化水平等)和经济状况(土地、产业、产值、人均收入等) 二、生产与交易 (一)生计概况 1.村民以何谋生(种植、养殖、手工业等)?为什么会选择这种生计方式?有什么说法吗? 2.本村的耕地(水田、旱田、山地)各有多少亩?各地块名称是什么?名称来历? 3.本村主要种植哪些庄稼,有什么特产吗?对于这些庄稼或特产,有什么传说、吗? (二)农业生产 1.什么时侯开始备耕?主要做哪些事? 2.什么时候春耕?怎样整地、选种、试犁、播种等? 3.夏天有哪些农活(锄地、间苗、保苗等)? 4.怎样抗灾、驱害? 5.各种农作物的灌溉有什么不同? 6.不同庄稼施肥有什么不同?肥料的种粪、来源怎样?如何加工使用? 7.秋收都有哪些农活?收割、打场、摊场、扬场、扇谷、屯粮等如何进行? 8.农产品加工有什么习俗(晒、碾、磨、舂)? 9.农业生产的各个环节有什么仪式活动吗,如何进行?有什么传说、故事吗? 10.对应二十四节气,农业生产如何安排?有什么说法吗? 11.生产过程中使用什么农具?如何制造?形制怎样?如何使用,存放在哪里? 12,本村有哪几种车(大车、手推车等),各有什么功能?有驮架、背篓吗? 13.农具、车辆、牲畜如何借用?有无搭伙使用的习惯? 14.农业生产中有哪些禁忌,为什么会有这些禁忌? 15.本村流行哪些农谚(天气、节令、水肥、种收等)? 16.生产经验和技巧是如何传授和习得的?村中有哪些“把式”? (三)林牧副渔 1.村里有山林、果园吗?树木的种植、砍伐、运输、使用有哪些习俗?果木有哪些品种,怎村栽培?栽培的历史怎样? 2.村里一般养哪几种家畜、家禽?放养或圈养有什么方法、经验吗? 3.使用什么牲畜(骒、马、驴、牛)进行生产或运输?各家都有牲畜吗?农忙和节日时对牲畜喂养有什么讲究? 4.有无蚕桑、花木、养蜂、渔业等其他生产?生产过程如何?有什么特别的生产工具? 5.关于林、牧、副、渔等生产有什么传说、故事或谚语吗? 6.村里有哪些工匠和手艺人(木匠、瓦匠、铁匠、石匠、画匠、泥塑匠等)?从业的时间和地域范围怎样?使用哪些工具?有什么特别技艺?这些技艺如何习得与传承? (四)买卖交易 1.以往土地有哪些买卖、租种方式?受哪些社会关系(家族内、村落内等)的限制? 2.土地买卖或租种需要哪些人参与?谁做“中人”?过程怎样?如何商定地价?契约如何制定,有无特别仪式? 3.村民去哪里赶集?时间、地点、距离?集市上主要进行哪牲农产品交易?主要买卖哪些商品(农具、器皿、家畜、家禽、布匹、衣物、食品等)?如何交易?有专门的骡马市吗? 4.村里经常来哪些小商贩?他们的活动范围多大?如何叫卖?出售或收购哪些商品?有以物易物的习俗吗? 5.村里怎样相互借贷? 三、组织与结杜 (一)家庭 1.一般家庭有几代人共同生活? 2.家庭成员之间的称谓? 3.家庭中劳作的分工和消费的分配如何?家长的权威及各成员的地位如何(祖孙、父子、夫妻、兄弟、妯娌、姑嫂、婆媳等)? 4.家人之间(如父母和儿媳妇、兄弟与嫂子或弟媳等)在言谈举止上,有什么忌讳和讲究? 5.过继和抱养的规矩怎样?有文书吗?继子、养子有哪些特殊的权利、义务? 6.什么时侯才能分家,分家有什么规矩吗?要请别人(如本家、亲戚、邻居或其他人)到场吗?他们起什么作用? 7.财产怎样划分?出了纠纷怎么办?女性成员能分家产吗? 8.有分家文书吗?谁写?怎样写? 9.分家举行什么仪式吗? 10,分灶时,火种是否要从“老家”引到“新家”? 11.分家前后神灵的供奉、祖先的祭祀有什么讲究? 12.在分家以后,“娘家”会不会有人来祝贺?有什么讲究? 13.分家后,老人如何赡养? (二)家族 1.本村有哪些家族?现在状况如何? 2.这些家族的形成过程怎样?现在已经有多少代?对村落发展有很大影响吗? 3.本村各家族之间的关最怎样? 4,家族各有家谱吗,什么形式? 5.房支的区分怎样,字辈的顺序怎样? 6.有家庙(祠堂)和田产吗,如何管理? 7.家族内有无祭祖活动?还有哪些特殊的日子? 8.什么人做族长?有什么家法、家规? (三)乡邻关系 1.村落中聚落之间、邻里之间的关系怎样,体现在哪些方面(例如婚丧、嫁娶、称谓、拜干亲等)?邻里之间有哪些馈赠习俗? 2.生产生活中有哪些互助习俗(抢种、抢收、水利、抗灾、盖房、红白喜事等)? 3.村人如何一个家庭的地位声望?村中有没有拥有特殊身份的人物?有没有社会地位低贱的家户? 4.家庭利益受损时,如何维护(如赔偿、讨理、骂街)?邻里纠纷如何解决? 5.对亲戚如何称谓,亲戚之间怎样走动?生产生活中有哪些互助行为? 6.村落中有哪些村规民约?对于公共设施与公共财产如何维护使用? 7.本村与其他村落的关系怎样,怎样合作生产和“过会”?村际纠纷如何解决? (四)结社 l.村落中有哪些结社组织(看青会、灌溉组织、姐妹会、把兄弟等)?怎样组成? 2.这些组织怎样活动? 3.村中有无特殊从业者(如船户、石匠、看坟人、保镖)的结社团体? 4.组织的首领是些什么人?如何产生? 5.村中有借贷组织吗?如何运作? 例:村落中有水利灌溉组织吗?产生于何时?参与者主要是哪些人?水头是如何产生的,主要负责哪些事务?水利分配有什么样的原则?与本村或外村的其他组织有联系吗? 四、庙会与信仰 (一)庙宇与庙会 1.当地有哪些庙宇?供奉哪些神灵?有神诞日吗?庙宇在村落内外的什么位置?什么时侯修建的?有庙碑吗?关于这些庙宇有什么传说、故事? 2.这些庙宇有庙会吗?会期如何?哪天是正日子?如何确定?规模大小?有什么庙会传说?村里人常去哪些庙会? 3.庙会期间,各种活动场所在庙的内外怎样分布?有什么特别的原因? 4.村落中的庙宇有专人管理吗?哪个香火旺?在什么情况下人们去庙里烧香? (二)组织与日程 1.庙内是否有和尚、尼姑、道士等?从哪里来的?出家的原因是什么?相互之间如何称呼?关系怎样?有结婚成家的吗?生活来源如何?有庙地吗?他们参与哪些村落生活? 2.庙会组织的人员构成和分工怎样?会首是哪些人?怎样选出? 3.庙会所需要资金是如何筹集、管理和使用的? 4.庙会组织与和尚、道士、跳大神的、算卦的关系如何? 5.过会前,本村的庙会组织向外村发帖子吗?如何散发,帖子的内容、形式怎样? 6.全村的人都参加本村庙会吗?有外村人来赶会吗?主要是哪些人(性别、年龄、与本村人有无亲戚关系)?上香的过程怎样?人们如何许愿还愿?带回吉祥物品吗? 7.庙会请神、迎神、送神等仪式过程怎样? 8.庙会上有哪些花会表演? 9.庙会期间有集市吗?规模大小?出售哪些特殊商品? 10.庙会期间有哪些禁忌(如忌荤、忌行房等)? (三)其他信仰与行为 1.村里有灵异的自然物吗(如树、石、井、泉、洞等)?有什么说法? 2.村民敬拜哪些动物(如狐狸、黄鼠狼、蛇、刺猬、老鼠等)?有什么灵验故事? 3.村民家中都供奉哪些神灵(如天地、土地、财神、门神、保家仙等)?有牌位或神龛吗? 4.村民在什么情况下会求神问卜?有哪些祛病免灾的方法? 5.日常生活、生产中有哪些禁忌? 6.发生天灾人祸时,本村进行拜神活动吗,有怎样的仪式? 五、岁时节日 (一)春节 1.春节什么时候开始?节期多长? 2.春节有哪些习俗活动? 3.腊八粥如何制作?相互馈赠吗?喝腊八粥有什幺讲究? 4.什么时候过小年?祭灶的仪式怎样? 5.何时扫房?谁扫?有什么讲究? 6.什么时候准备、购买年货?哪些东西是必须准备的?为什么? 7.还要做哪些“忙年”的准备?有没有叙述这一过程的歌谣? 8.什么时候贴喜联,写什么文字?张贴哪些年画?门神、挂钱是什么样子的? 9.除夕有哪些活动(祭祖、接喜神、接财神、接灶神、供佛龛神像、放鞭炮、吃团圆饭、吃饺子、守岁、压岁)?还有其他活动吗,有什么禁忌吗? 10.拜年有什么讲究(包括拜村神、访亲朋好友)? 11.初一到初七有什么规定性的活动吗?为什么? 12.初八到元宵节之前还有什么活动? 13.立春时有什么习俗? (二)元宵 1.元宵节有哪些活动?在什么地方举行? 2.表演什么节目?唱什么戏,要敬拜神灵(上庙、走百病等)吗? 3,有什么样的灯彩?如何制作和悬挂?有无逛灯习俗? 4.这些活动由哪些人组织?有哪些人参加?怎样分工? 5.资金如何筹集、管理、使用? 6.有什么特别的饮食,如何制作? (三)二月二 1.二月二有没有撤灰行为?什么意思? 2.有无春饼等特殊饮食? 3.儿童“剃龙头”吗?妇女忌讳做针线活吗? 4.接姑奶奶回娘家吗? (四)清明节 1.怎样祭祖扫墓? 2.有野外踏青、放风筝的活动吗?有栽柳习俗吗? 3.有特殊的饮食吗? (五)端午节 1.端午节怎么过?有献香包、祭艾蒿、喝雄黄酒、吃粽予等习俗吗? 2.为祛病避邪?小孩子有什么特别穿戴? (六)中秋节 1.中秋节怎么供奉“兔儿爷”?祭品有哪些?“兔儿爷”是怎么来的?你见过的“兔儿爷”是什么样的? 2.中秋节如何拜月? 3.中秋节的饮食怎样的?有什么讲究? (七)其他节日 1.填仓、中和节、五月十三、六月六、七夕、中元、重阳、寒衣、冬至等节日,在饮食、仪式、走亲访友等方向有哪些习俗? 2.关于这些节日有哪些传说、故事? 六、人生仪礼 (一)生育 1.有什么求子的习俗? 2.在妇女怀孕期间,有催生的习俗吗?孕妇的服饰、饮食有什么讲究? 3.分娩时有什么习惯和禁忌?怎样报喜?有什么标志?怎样“洗三”?如何帮助产妇“下奶”,产妇“下炕”有什么讲究?小孩姥姥家来人“伺候月子”吗? 4.怎么过满月? 5.小孩过百岁举行什么?有什么特殊的服饰? 6.小孩周岁有哪些习俗礼仪(亲友送礼、吃百家饭、穿“百家衣”、小儿取名等)? 7.为小孩消灾祛病有哪些习俗(“还童儿”、“跳墙”、招魂、“送娘娘”等)? 8,成年礼在什么时候举行?有开锁等仪式吗? (二)婚姻 1.有哪些婚姻类型(如自愿婚、包办婚、童养婚、表亲婚、招赘婚、买卖婚及冥婚等各种类型)? 2.有“媒人保亲”、“合婚”、“相亲”等程序吗?订婚程序怎样?都有什么仪式?双方如何相互赠礼?女方准备什么嫁妆?亲友“添箱”吗? 3.迎娶的日期如何确定?男方给女方送“催妆”礼吗? 4.如何迎亲(置喜房、发轿、上下轿、鼓乐等)?迎娶路线怎样? 5.婚礼仪式程序有哪些(入门、拜堂、闹洞房、听房等)? 6.婚礼以后,有拜祖宗、分大小、会亲、回门习俗吗? 7.有哪些离婚、再婚习俗?对妇女有什么规定? 8.您家中还保留着哪些婚礼中使用的物品、文书等(如男女新装、嫁妆、礼盒、拜匣、礼单、庚帖、结婚证书、菜单、喜帐、喜帘、盖头等)? 9.还有其他特殊婚俗吗? (三)寿诞 1,对老人有没有什么专门的称呼、问候语? 2.一般在什么年龄上开始举办寿筵?如何拜寿? 3.儿女一般绐父母送什么礼物?有什么讲究? 4.还有其他尊老、敬老习俗吗? (四)丧莽 1.有哪些葬式和莽法? 2.什么时候准备棺木、寿衣? 3.人临死前如何准备后事(请总管、阴阳生、礼生、乐班、厨师,做孝服等)? 4.初丧有哪些仪式程序(烧倒头纸、穿寿衣、净尸整容、设灵堂等)? 5.怎样报丧、报庙? 6.停灵期间,祭奠仪式过程怎样?亲友如何吊丧施礼?亲属人等穿孝、戴孝有什么规定? 7.何时入殓?如何守灵、哭丧? 8.什么时间出殡?怎么进行(出堂、起杠、路祭等)?出殡队伍的先后顺序怎样?出殡路线怎样? 9.如何下葬? 10.葬后怎样做“七七”?怎样过“百日”、“周年”等忌日? 11.坟地如何选择?合莽、迁坟有怎样的习俗? 12.有无家族的茔地,什么样的亡人不能进入家族茔地(横死、无后等)? 七、衣食住行 (一)服饰 1.男女老幼日常穿戴怎样? 2.春夏秋冬四季分别穿戴哪些单、夹、棉、皮衣服鞋帽?如何称呼? 3.干农活、放牲口、做家务的衣服鞋帽有何不同? 4.春节、庙会等一些特殊的时间和场合如何穿着打扮? 5.家里的衣服、鞋、帽由谁制作?制作程序各是怎样的? 6.各种衣服鞋帽的质地、样式、色彩有什么特点? (二)饮食 1.村里日常是三餐制吗?有季节性两餐的习俗吗? 2.不同季节和农忙农闲都吃什么饭菜? 3.早、午、晚三餐常吃什么,喝什么(主副食搭配、米食面食搭配、干稀搭配等)?用餐时间有什么特点? 4.村民还喜欢吃哪些小吃?如何制作的?来历有什么说法? 5.婚丧嫁娶时宴席大小?有哪些特殊菜肴? 6.各种食品或菜肴怎样选料、加工、烹饪? 7.家中一般使用什么餐具、炊具? 8.日常三餐和宴席分别由谁制作? 9.做饭时厨房里有哪些禁忌?日常和宴饮时餐桌上的座次分别有什么讲究?吃饭时有哪些禁忌? (三)居住 1.本村建房选址有什么讲究?邻里建房时,在高低和距离上有什么忌讳? 2.请描述奠基、破土、打夯、起墙、上梁、钉椽、盖顶等建房程序?放不放镇宅物?唱不唱上梁歌? 3.本村建房使用什么材料?出自什么地方? 4.工匠是哪里人?村民之间怎样帮工? 5.迁入新居有什么讲究和仪式,亲友和邻居怎样祝贺乔迁之喜? 6.庭院建筑布局怎样,有哪些种类的院落(三合院、四合院、二进院、三进院等)?院内种植什么花草树木?有什么讲究? 7.门楼、照壁、正房、厢房等建筑物在什么位置?各有什么功用,外形有什么特点,有何装饰? 8.房子的建筑形制怎样?防寒、通凤、采光条件怎样? 9.每间房有什么功用,房子内部如何分配活动空间?在什么地方贴年画、剪纸?有无火坑、灶台?在什么位置?陈设什么家具和器皿?家中还有老式器具吗?室内有何装饰? 10.不同辈分、性别的家庭成员寝卧规矩怎样? 11.供奉的各类家神位于什么地方? (四)出行 1.本村通往外界有哪些道路?路面如何? 2.常走的大道是哪条?去北京城走哪条路? 3.除步行外,出行主要用什么交通工具?车辆形制怎样? 4.本村人一般为什么事情出行?在时间和方向上有什么禁忌,拜路神吗? 5.一般出行需要带上哪些用品,出行前要做哪些准备?由谁准备? 八、交往习俗 1.平常探亲访友时一般送什么礼物?为什么?如何回礼? 2.主客之间如何寒暄?如何奉茶、敬烟? 3.通常主人请客人吃什么?谁做饭?请陪客吗?餐臬的座次怎样?上菜的次序如何?怎样敬酒? 4.留宿客人一般住在什么房间,有什么讲究? 5.客人辞行,怎样回礼,如何送别? 6.庙会、节庆等特殊时间是否有拜亲访友的习俗?哪些时期必须拜亲访友?带什么礼物? 7.什么情况下忌讳走亲访友?女儿回娘家有哪些限制? 九、游艺习俗 1.小孩经常做什么游戏,与谁结伴玩要?在什么地方玩(室内、室外、场院、野外),请描述一下各种游戏的玩法。 2.村民自制的大小玩具有哪些,如何制作? 3.农闲时成年人有哪些游欢和娱乐活动?如何组织? 4.村里有唱戏或其他表演艺人(如说书的、讲笑话的、说故事的等)吗? 5.村里流行什么小曲?有什么民间器乐吗? 6.通常有流动的戏班、艺人来村里表演吗?在什么时间、地点表演?表演什么,村民最喜欢什么表演?怎么出资、接待、酬劳他们?他们在哪里食宿? 7.村里流行哪些传说、故事、歌谣、小曲儿? 十、医药卫生 1.村落怎样保护水源的清洁? 2.采用什么方法贮存食物,如何保鲜?食品防腐有什么特别的炮制方法? 3.村民平时如何保护环境?对粪便、垃圾如何处理? 4.劳动之余,村民有何健身习俗(习武、练功)? 5.本地过去和现在有什么样的流行疾病?常见的小病有哪些?当地人对疾病和发病有哪些说法?怎样医治? 6.妇女和小孩易患哪些疾病?怎样预防?怎样医洽? 7.有没有治疗疑难病症的医生?他的医术是怎么学来的,有什么土方或偏方?本地常用哪些土产的草药? 8.有巫医洽病吗?在什么情况下人们会他们?他们怎么治?