开胃菜：酸辣黄瓜的做法

开胃菜：酸辣黄瓜的做法 学习辅助网 www.5730.net 食材 主料黄瓜400g 配料油适量 盐适量 姜片适量 蒜瓣适量 朝天椒适量 陈醋适量 六月鲜适量 辣油适量 麻油适量 糖适量 老干妈适量 -20分钟 耗时 准备时间10 制作时间10-20分钟 1 将黄瓜放入水中浸泡10分钟祛除残留农药，连皮(皮特别营养千万别仍)切条状 2 准备姜片，蒜瓣，朝天椒 3 丰富的调料:陈醋，六月鲜，辣油，麻油，盐，糖，老干妈。 4 最重要一步:黄瓜用盐腌制10分钟，看到有绿色的水出来就可以冲洗好备用了。这是黄瓜爽口，脆的关键 5 调料制作:将3中的调料倒入小碗，再加入切成碎末的蒜蓉和姜末，加入适量朝天椒就好了 6 将腌制好的黄瓜放入其中浸泡10分钟就可以享用啦 学习辅助网 www.5730.net 学习路上必备的交流学习网站 莘莘学子必备的交流网站----学习辅助网 www.5730.net