猪肉报告-2004年第一季度我国猪肉市场形势分析_12079

猪肉报告-2004年第一季度我国猪肉市场形势_12079 猪肉报告-2004年第一季度我国猪肉市场形势分析 内容摘要:2004年第一季度我国生猪存栏、出栏平稳增长，出栏数量和猪肉产量均呈上升趋势，整体发展态势平稳。第一季度猪肉产品中鲜冷冻猪肉进出口双增长;加工猪肉出口增加，进口下降;活猪出口增加;猪杂碎出口、进口都下降。与2003年同期相比，第一季度生猪和猪肉价格上涨;产区猪肉价格上涨幅度大于销区，猪肉价格涨幅低于生猪价格上涨幅度。美国、日本的猪肉价格持续上扬。 一、我国猪肉生产形势分析 自去年下半年以来，生猪生产走出低谷，发展速度逐步加快，效益较好。2004年第一季度，生猪生产呈现产销两旺的良好态势，存栏、出栏较去年同期平稳增长。目前，生猪生产是近几年来较好的发展时期，农民养殖积极性较高。 2003年生猪存栏和出栏分别为4.66亿头和5.92亿头，同比增长0.7%和4.4%。能繁母猪存栏4455万头，同比增长1.8%，能繁母猪占存栏猪的比重为9.6%，比例保持较高水平，生产后劲较足。 2003年全年出栏猪超过2000万头的有11个省，其中四川出栏最多、其次是河南、山东、河北、广东和江苏。猪肉产量超过200万吨的有湖南、河南、山东、河北、湖北、广东、江苏、安徽和云南，猪肉产量合计占全国总量的66.5%。 2、养猪效益提高 从去年10月到今年3月，猪粮比价一直保持在6:1左右，养猪收益较好，生猪生产保持较快的发展势头。 资料来源:农业部畜牧兽医局。 二、猪肉进出口形势分析 2004年1-2月份，我国生猪产品(包括鲜冷冻猪肉、加工猪肉、猪杂碎和活猪)出口总量为4.29万吨，出口总额为1.01亿美元，同比分别增长13.87%和22.74%。其中，鲜冷冻猪肉出口量和出口额分别占生猪产品出口的62.97%和38.86%;加工猪肉分别占36.38%和29.54%;活猪出口占出口总额的31.59%。 生猪产品进口总量为4.36万吨，进口总额为3127.88万美元，同比分别增长2.35%和11.81%。其中，鲜冷冻猪肉进口量和进口额分别占生猪产品的53.83%和50.24%。 我国生猪产品进口数量略大于出口数量，但出口额远大于进口额，呈现贸易顺差。 (一)鲜冷冻猪肉进出口双增长，出口大于进口 1-2月份，我国鲜冷冻猪肉出口量为2.70万吨，同比分别增长5.02%和23.87%。 鲜冷冻猪肉主要出口国家和地区有:我国香港地区、朝鲜、俄罗斯和新加坡，出口量合计为2.52万吨，占出口总量的93.18%。与去年同期相比，猪肉出口到我国香港地区、朝鲜和新加坡的数量分别增长15.28%、6.51倍和55.20%，出口俄罗斯下降72.30%。 鲜冷冻猪肉出口额排名前10位的省(市)有:山东、四川、河南、黑龙江、湖南、重庆、浙江、广东、江苏和上海，合计为3938.8万美元，占鲜冷冻猪肉的99.94%，与去年同期相比，除上海、广东、河南和重庆下降外，其他省均增长，其中黑龙江、浙江和湖南出口增幅较大，分别为1.46倍、75.03%和48.71%。 从贸易方式看，一般贸易出口额为3934.39万美元，占鲜冷冻猪肉的99.83%;进料加工和边境小额方式出口额为6.85万美元，占0.17%。 1-2月份，我国鲜冷冻猪肉进口量为2.35万吨，同比分别增长1.40倍和1.48倍。 美国、丹麦和加拿大是我国猪肉进口主要来源国，进口量合计为2.34万吨，占进口总量的99.90%，同比分别增长1.84倍、3.90倍和3.93%。 猪肉进口排名前5位的省(市)有:广东、河南、广西、上海和北京，进口额合计为1568.93万美元，占鲜冷冻猪肉的99.84%。与去年同期相比，河南和广东进口增幅较大，分别增长了4.60倍和1.64倍。 一般贸易方式进口1563.30万美元，占鲜冷冻猪肉的99.49%。 (二)加工猪肉出口增加，进口下降 1-2月份，我国加工猪肉出口量为1.56万吨，出口额为2995.53万美元，同比分别增长33.70%和39.79%。 从出口国家和地区看，我国对香港地区、日本和新加坡加工猪肉出口快速增长。其中，对香港地区出口5176.71吨，日本4227.44吨，新加坡1495.74吨，合计占加工猪肉出口的69.81%，同比分别增长23.45%、81.18%和29.76%。 加工猪肉出口排名前10位的省(市)有:山东、广东、上海、福建、浙江、重庆、四川、北京、江苏和天津，出口额合计为2779.62万美元，占加工猪肉的 92.79%。与去年同期相比，除江苏、四川和重庆下降外，其他省市均增长，其中山东、北京和福建增幅较大，分别为1.10倍、62.33%和55.37%。 从贸易方式看，一般贸易出口额为2178.73万美元，占加工猪肉出口的 。 72.73%;进料加工和边境小额方式出口额为812.38万美元，占27.12% 加工猪肉进口量为3936吨，进口额为0.91万美元，同比分别下降了80.23%和82.89%。我国加工猪肉主要来源国为澳大利亚、泰国和韩国，加工猪肉进口较多的省市是广东、北京和山东。 (三)活猪出口增加 1-2月份，我国出口活猪27.77万头，出口额为3204.19万美元，同比分别增长4.72%和9.38%。 我国活猪主要出口地是香港和澳门地区，出口额分别为2943.45万美元和260.55万美元，同比分别增长10.22%和0.86%。 活猪出口排名前九位的省(市)有:广东、湖南、湖北、江西、河南、浙江、上海、广西和福建，出口额合计为3204.0万美元，占我国活猪出口的99.99%。与去年同期相比，广东、江西和湖北活猪出口分别增长了41.24%、32.63%和7.89%。 (四)猪杂碎进出口下降 1-2月份，我国出口猪杂碎2吨，出口额为0.36万美元，分别下降84.62%和77.14%，出口地为我国澳门地区。 猪杂碎进口量为2.01万吨，进口额为1555.60万美元，同比分别下降了38.60%和27.90%。其中，从美国和加拿大进口1.41万吨，占猪杂碎进口量的70.28%，同比分别下降了50.29%和48.04%。 猪杂碎进口排名前5位的省(市)有:广东、上海、辽宁、江苏和河南，进口额合计为1550.4万美元，占猪杂碎进口的99.67%。 三、国内猪肉市场价格分析 1、生猪价格上涨，产区涨幅大于销区 根据农业部畜牧兽医局定点调查月报资料分析，2004年第一季度活猪的平均价格为每公斤(下同)7.66元，比去年同期上涨28.43%。其中3月份全国平均价为7.84元，达到近几年来的历史最高水平。 资料来源:农业部畜牧兽医局。 主产区(包括湖南、四川、河南、山东和河北)第一季度活猪平均价格为7.52元，与去年同期相比上涨32.63%。主销区(北京、天津、上海、福建和广东)活猪平均价格为8.46元，比上年上涨26.83%。其中上海涨幅最大，达到32.7%， 28%之间。 北京、福建和广东活猪价格涨幅在26- 2、猪肉价格上涨，涨幅低于生猪 2004年第一季度年我国猪肉平均零售价格为每公斤(下同)12.46元，同相上涨21.21%，低于生猪价格上涨幅度。其中3月份的平均零售价格为12.65元，涨幅达28.3%，为近几年来历史最高水平。其中主产区上涨了24.55%，主销区上涨了20.45%，产区猪肉价格上涨幅度大于销区。 资料来源:农业部畜牧兽医局。 猪肉价格上涨的主要原因:一是市场需求拉动。"两节"期间猪肉消费量增加，价格上扬。1月下旬，国内部分地区爆发禽流感之后，各地对动物及其产品实行严格市场准入，使输入的活猪和猪肉数量锐减。与此同时，禽类消费量减少，猪、牛、羊肉消费量增加，刺激了猪肉价格的攀升;二是饲料原料价格上涨的带动。受粮食减产的影响，自去年9月以来，玉米、豆粕等猪用饲料原料价格全面上扬，使养猪成本提高，推动猪肉价格上涨。另外，国际市场猪肉价格上扬也影响了国内猪肉市场。 四、国际市场形势分析分析 1、猪肉价格 美国2004年第一季度猪肉批发价格比2003年同期上涨19.95%，腰肉(14,19磅)批发价格上涨20.56%，腹肉(带皮，12,14磅)批发价格上涨12.99%，腿肉(20,23磅)批发价格上涨13.7%，猪肉碎屑(72%新鲜)批发价格上涨56.92%。 2004年第一季度猪肉价格普遍高于2003年第四季度的价格水平。其中，猪肉切块批发价格上涨12.91%，腰肉(14,19磅)的批发价格上涨20.6%，腹肉(带皮，12,14磅)的批发价格上涨11.9%，腿肉(20,23磅)的批发价格上涨5.75%，猪肉碎屑(72%新鲜)的批发价格上涨18.32%。 2美国猪肉批发价格单位:美元/英担，% 资料来源:美国农业部经济研究局。 2、生产与贸易 2004年第一季度美国的猪肉产量达到51.4亿磅，比去年同期上涨5%。预计2004年猪肉产量将会继续增长，全年产量将达到203亿磅。 2003年美国猪肉出口量增长7%，预计2004年出口仍将继续增加。墨西哥、日本和加拿大是美国的主要出口国，第一季度的出口量均有不同程度的上涨。 2003年美国猪肉进口12亿磅，比去年上涨了11%，预计2004年增长势头趋缓。加拿大和丹麦是美国的主要进口国。第一季度从加拿大的进口量有所增加，但是增长幅度明显低于去年。 五、2004年第二季度展望 (一)我国猪肉价格整体趋于平稳 当前猪料比和猪粮比均高于盈亏平衡点，生产者补栏积极，生产后劲足。由于受"五一"节日的拉动，预计2004年第二季度我国生猪出栏量和和肉类产量将进一步增加，生猪和猪肉整体价格水平将趋于平稳。 (二)国际市场猪肉价格将继续上涨 预计2004年第二季度全球的猪肉价格将继续上涨。第一季度国际市场猪肉产品的价格均有不同程度的增加，预计这种上涨势头将会持续至第二季度。由于近期全球范围内爆发了禽流感，猪肉成了部分消费者的禽肉替代品，大大增加了对猪肉的需求，因此价格很可能继续上涨。