寿司店促销方案

寿司店促销方案 寿司店促销方案 篇一: 寿司店策划方案 一、日本寿司店的总体目标 2. 产品定价及收入目标 (1) 产品定价 寿司: 甜鸡蛋寿司 12元 加州反卷寿司 12元 烤鳗鱼寿司 12元 樱花反卷寿司 12元 香辣牛肉寿司 12元 鱼松蟹棒寿司 12元 鱼松火腿寿司 12元 金枪鱼寿司 8元 球生菜寿司 8元 紫薯红薯寿司 8元 鱼松寿司 8元 红心蛋黄寿司 8元 飞鱼子寿司 8元 什锦色拉寿司 7元 水果寿司 7元 果冻寿司 6元 火腿寿司 6元 手卷: 黄瓜手卷 5元,2个 鱼松手卷 7元,2个 金枪鱼手卷 7元,2个 色拉手卷 7元,2个 烤鳗鱼手卷 7元,2个 饭团: 红心蛋黄饭团 5元,2个 紫薯饭团 5元,2个 鱼松饭团 7元,2个 金枪鱼饭团 7元,2个 火腿饭团 7元,2个 预计每日将会有50份订单，每份订单平均10元，平均每份订单成本3元利润7元。 每日将获得利润10X50=500元 每日将获纯利润 7X50=350元 (2) 收入目标 月收入: 201X0.00元 年收入: 240000.00元 员工工资以及支出经费: 40000.00元 年净收入: 201X00.00元 3. 发展目标 将日本寿司店发展成特色小资情调的店子。主要顾客为情侣、中高消费水平学生、喜爱日韩的女生等。 本店以优雅的环境，日本特色的风味为主打。在提供就餐的同时能享受到不一样的优质服务。且寿司分为中高档，既能满足高消费水平学生的消费欲望， 同时满足一般学生的购买能力。 立志将日本寿司店在我校附近立足，并以优质传统的特色服务收揽各新老顾客。 二、市场状况分析 1. 市场需求 自然生长的稻米和最新鲜的鱼生，用极致简单又饶有趣味的生食方式组合在一起，寿司已经迅速发展成为全世界都无法抗拒的美味新宠。寿司风潮正全面来袭。走进店堂，就可以看到一碟碟的寿司由传送带传送着，从眼前回转而过。自己伸手从传送带上取下自己爱吃的寿司，最后根据所吃的碟数来结账，这就是寿司。因‎‎其价格低廉、轻松随意，已经越来越受到普通消费者的欢迎。 作为全世界正越来越风行的日本寿司，正被越来越多追求品位和健康的人所钟爱。纽约、巴黎、伦敦、悉尼、香港，时髦都市中的寿司店，门前永远不缺时髦男女耐心排长队。 寿司经营店也在中国不断增长。什么原因呢,它的魅力在于: 第 一、口味鲜美, 而且丰富多样的品种满足了不同口味、不同喜好的人们。寿司的制作原料可谓包罗万象, 不拘一格，从鱼类、贝类到牛肉、禽蛋甚至蔬菜、瓜果都可以制成风味各异的寿司。 第 二、寿司符合人们健康饮食的标准。日本饮食在养生方面具有很‎‎多优势，以海产品为主，富含丰富的脑黄金;海产品多是低污染，低 胆固醇，低脂肪，高蛋白的; 第 三、经营寿司利润率高，这也是最主要的原因。据由中国连锁经营协会发表的《中国连锁经营企业经营状况分析》显示，各类零售门店中，毛利最高的是餐饮门店，平均为53%，而在餐饮行业中寿司经营店的毛利最为可观，一般可达到60%,70%。 以上的三个原因决定了寿司在餐饮业中的重要地位。 2. 竞争对手 就目前学校校外而言，竞争对手可以分为两大类: (1) 中式餐饮 (2) 西式餐饮 中式餐饮一般可以概括为: 炒饭，炒菜类的店面，西式餐饮可以概括为: 西餐，糕点类的店面。 中式餐饮店的威胁: 在校外针对大学生消费的话，可能会由于一些人的肠胃不适合寿 司的那种生、腥感觉而导致没有什么市场。一些人可能只会对那个东 西抱有新鲜感，样式好看，看起来很有食欲。但真正吃起来会觉得根 本不适合自己的胃口。 相比中式餐饮店的优势: 寿司店可以带给消费者们新鲜感，因为校外的东西吃来吃去也就是那些，很容易使人产生一种厌倦感，每天到吃饭的时候根本就不知道吃些什么。所以相对于中式餐饮能给人一种新奇感，刺激消费者。而且校外的一些中式餐饮店的环境确实很差，在那里吃饭是没办法，因为没有别的地方，而且，为了方便，只能在那里吃，但是对环境还是有很大的抱怨。而我们的寿司店相对于外面的中式餐饮店来说，环境完全不是同一个档次，能带给进店的消费者一种愿意待在这里的感觉。 西式餐饮店的威胁: 因为西式餐饮店在校外包括了西餐店和面包点心店，而 西餐店虽然消费高，但是能吃饱，而且西餐业主要是以米饭为主，相比寿司更适合中国人的口感，而且在环境方面，相对于西餐店，我们的寿司店就没有优势可言了。 相比西式餐饮店的优势: 西式餐饮店的消费一般都很高，而且等待时间较长，一般适合情‎‎侣们约会，而我们的寿司店不仅价格比西餐店‎‎便宜，而且方便，进店感受店里环境的舒适，等待几分钟就可以吃到东西，而且还可以随时 带走，较之西餐店方便实惠。 3. 市场机会分析 a. 目前校外还没有任何一家寿司店，所以在寿‎‎司这类新型食品出现我们学校外面的话，很容‎‎易吸引消费者。 b. 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因正在这里。回转寿司店可以充分地取长补短，使自己在硬件环境上做得比同类餐厅更好。 c. 寿司出品种类的丰富、出品的质量也是吸引顾客的地方。颜色鲜艳的寿司，一块一口，小巧的寿司可以很容易就引起顾客的食欲。回转寿司外形的吸引、丰富的种类、自然的美味再加上硬件设施保证了寿司的新鲜，这便是回转寿司在餐饮业中的优势。 d. 寿司在最近几年渐渐流行于 珠三角地区，甚至是全国各地。异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方式。对人们更具有吸引力。喜欢新鲜、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。 三、寿司店的状况分析 1. 寿司店资源 寿司是日本料理中独具特色的一种食品，“寿司”是它的汉语译音，它在日语中的发音为“sushi”。据说，寿司的制 作是和水稻的种植技术一起从中国传到日本的。据有关资料记载， 早在大约公元1世纪，中国的文学作品中就提到了寿司，而寿司首次 出现在日本的文学作品中，则已经是18世纪的事情了。宋朝年间， 中国战乱频仍，以盐、醋、米及鱼腓制而成的食品寿司正好为逃难的 充饥食品，由菜蔬类，鱼‎‎类，肉类，甚至贝壳类都有。公元700年，即奈良年代，出外营商的日本商派将寿司流传入日本，当时的日本人 ，用一些醋腌制过的饭团，加上一些海产或肉类，压成一小块，整齐 地排列在一个小木箱之内，作为沿途的食粮。直到公元1700年，即江户年间，寿司才于日本广泛流传，成为一种普通的食品。 以简单为美味，以自然为美味，日本料理之所以逐渐在世界各地蔚然成风，受到越来越多人的喜爱，原因在此。 回转寿司是寿司餐厅的一种。师傅把制作好的寿司放在盘子后摆在运输带上，运输带围绕餐厅的‎‎坐台而行。顾客虽然可以要求师傅个别制作寿司，不过大 部分还是于运输带上挑选想吃的寿司。寿司按价钱放在不同颜色的盘子上。用 膳后，店员依照顾客桌上的盘子而结算帐单。 回转寿司的运输带上除了寿司之外，还有其他日式小吃、纸包饮料、水果、甜点、汤等。 回转寿司店通常比传统‎‎寿司店的价钱来得大众化，而最受欢迎的回转 寿司店由于顾客流量高，寿司放在运输带上的时间也相对较短，因此 料通常也应该比较新鲜。 顾客桌上一般已经放好所需的佐料，例如‎‎酱油、紫姜和山葵。其他用品如木筷子、热茶、水、纸巾等，顾客也 能在桌上拿到。 近年来，异国食品渐渐被人们所接受。日剧的流行‎‎也推动了日本饮食在中国的发展。人们乐于去尝试这种新鲜的饮食方 式。寿司相对于其他传统的饮食业，对人们更具有吸引力。喜欢新鲜 、追捧潮流的新新一代更是回转寿司的潜在消费者。 但它毕竟不是 中餐，不可能作为习惯性的消费，至少在现阶段很多消费者还只是抱 着尝试的态度来吃日本料理的。甚至还会遭到部分人群的抗拒。 2. 国内主要品牌影响力分析 禾绿回转寿司: 禾绿回转寿司创建于1997年10月的深圳，是以回转带为特色， 经营日本美食的餐饮集团。现已在全国三十几个城市拥有近200家直营连锁店。经过十五年的发展，以回转带为特色、经营日本寿司、 料理、居酒于一体的禾绿回转寿司，已发展成为中国最大的回转寿司 连锁企业集团。 经营理念: 顾客至上、文明规范、公平公正、 精益求精、开拓进取、增值创新。 服务宗旨: 为客人提供新鲜、卫生、优质的出品和 热忱、耐心、周到的服务。 禾绿为客人准备的食品有200余种，分为寿司、前 菜、刺身、烧炸、面、饭、酒水等七大种类。所有 篇二: 心滋味寿司店 “心滋味” 商业计划书 团队成员: 李沭辉 刘志杰 胡广彬 目 录 一、概述. 二、店铺基本情况 三、寿司的市场分析 四、营销策略 4.1“心滋味”店的特点与长处 4.2“心滋味”店营销策略 五、竞争分析(ST分析法) 5.1 竞争优势(strength) 5.2竞争劣势(eakness) 5.3机会(pprtunity) 5.4威胁(threat) 5.5 ST矩形组合战略 5. 5.1 s战略(增长性战略) 5. 5.2 st战略(多种经营战略) 5. 5.3 战略(扭转型战略) 5. 5.4 t战略(防御型战略) 六(财务预算 6.1“心滋味”店情况 6.2“心滋味”店财务预算 七、“心滋味”店的风险控制 一、概述 我国自古以来就有“民以食为天”的说法，因此中国的饮食文化源远流长，已成为中华文化不可或缺的一部分。而近年来随着人民生活水平和消费水平的逐步提高，加之我国城市化的不断发展，导致人们的生活节奏越来越快，所以快餐连锁经营逐渐被越来越多的人所接受。“心滋味”店正是在这种背景下成立的，本店采用广东吉之岛天茂百货有限公司先进的经营、管理理念和研发的产品，在保证寿司的健康与营养的前提下，力争为广大消费者提供口味多变、搭配合理的寿司快餐食品。“心滋味”店注重短期目标和长远战略相结合。中长期目标将逐步树立自己良好的品牌与口碑，在竞争日益激励的餐饮市场中培养忠实客户群体。一旦良好的品牌与口碑得到人们的认可，我们不排除申请其他加盟店的可能。 二、店铺基本情况 店铺名称: “心滋味”店 主营业务: 餐饮服务，产品包括寿司 消费群体: 主要面向的年轻人，包括企事业员工、学生等。 店铺性质: 个体私营代销形式。 店铺初期职工预计3人左右。 店铺立足洛阳市南昌路建业大厦，预计在一年里，争取培养众多的忠实‎‎客户，赢得更多的口碑与信誉。 店铺员工情况: 代销负责人: 1人，负责统筹安排店铺的经营与管理。 服务员工: 2人，负责寿司的制作与销售。 三、寿司的市场分析 寿司的制作最早是由中国传入日本的，现在已成为日本的一种传统美食。最早的寿司是用米饭生鱼和酱汁做成‎‎的一口就可以吃掉的小型食品，现在的寿司会根据顾客的要求，将去 了皮的鲜鱼切成片和其它好材料码在等宽的米饭块上，由于各类鱼虾 的生肉颜色不同，寿司也是五颜六色，十分好看，并且口味也得到了 很大的发展。 目前情况下，一般通过两种渠道能够品尝到寿司美食。 1、高档的西餐厅和日本料理店 在比较高档的西餐厅和‎‎日本料理店，人们一般情况下可以品尝到美味可口、原汁原味的日本寿司，但是过高的价位往往让很多爱好寿司的人们望而却步。 2、普通小店或者小摊 有时，在普通的小店或者小摊，我们也可‎‎以品尝到“日本寿司”，虽然价格对一般人来‎‎说都能够接受，但是无论是寿司的原材料、卫生状况很受消费者的诟病，另外寿司的口感差 、品少也很难满足消费者对寿司的需求。 “心滋味”的米饭是由大‎‎米和糯米按照固定的比例制作而成，即软糯劲道，口颊生香，外酥脆 ，内柔嫩，咸鲜中透着一股酸甜，令人回味无穷。另外，“心滋味”‎‎在原料上都采用从日本公司中国分公司“井藤”公司进口。 总之，“心滋味”以健康与营养为理念，拥有品种繁多、口味独特的寿司品 种，定能满足人们对寿司的需求。 四、 营销策略 4.1“心滋味”店的特点与长处 “心滋味”店找出自身餐厅的“三特”即: 特长、特点和特殊之处，加以策划、渲染和表现，从而达到提高 知名度，增加可信度、提升美誉度的目的。 1、做到真正的健康与营养， 2、 独特的口味与较多的寿司种类 3、 较合理的大众价位。 4.2“心滋味”店营销策略 餐饮行业的营销行为通常可以分为: 广告营销、宣传营销、环境营销、菜单营销、人员营销和特殊营 销等几种表现形式。 我们将结合自己的特色与特点因素，鉴于铺位 规模、产品以及资金方面的因素，将执行以下几种营销方式: 1、人员营销: 即通过本店的部分人员在人员比较密集的金鼎市场、公交车站、大学城区等地发放传单的方式使人们对本店的产品进行了解，从而吸引潜在消费者进行消费行为。 2、口碑营销: 在众多营销方式中，口碑营销是最大的优势就是定位精准、效果较好，但是传播速度较慢。如果口碑营销配合互联网营销势必起到事倍功半的效果。 3、体验式营销: 即通过产品刺激消费者的品尝欲望，在超市入口开展免费试吃活动、铺面内寿司现做观赏等体验方式进行营销。 4、其他营销方式: 由于店铺离洛阳理工学院、河南科技大学以及高 篇三: 寿司店策划书 寿司店运作策划书 团队名称: ______________ 团队成员: ______________ ______________ 一、发展前景: 虽然学校食堂价格较低但却很少能真正让学生欢迎。到了大学虽然质量有了明显提高而学生对食堂饭菜的抱怨则更是 “自古有之”，其实不是因为饭菜的质量，很大一部分原因是因‎‎为学校里的缺少一些新鲜的，外来的饮食选择，温饱不是问了，“尝新”“尝乐”已成为 各高校的饮食目标，尤其是在师大，校中饮食与娱乐设施方面的急缺 促使我们决定开家精致，高雅的寿司店。 二、店面简介: 本店位于大学聚集中心地段，主要针对的客户群是大学生、教师、以及打工人员。经营面积约为60平米左右。主要提供各类寿司等。本餐厅装饰典雅，厨房布置合理精致，采光性好，整体感观介于家庭 厨房性质与酒店厨房性质之间。 三、发展战略: 1.本餐厅开业之前，要作广告宣传，因为主要客户群是针对学生的，而学生中信息传递的速度与广度是很大的，所以宣传上可不用费太大的力度，只需进行传单或多媒体(如: 音响)等形式的简单广告即可。 2.除了开张时，一些节假日实行优惠特价之外，还有发放代金券，会员卡，在价格方面实行梯级定价，大致为两大块，一为普通消费价，价格定在10元一份之内，二为金卡消费价，消费水平偏高，此可以特约厨师为其“量身订餐”(按照消费者的要求)。 3.有许多学生习惯于三点一线的生活方式，许多时候为了节约时间 会选择最近的就餐地点‎‎而不愿到较远点的餐馆，所以在地理位置选择 上不会与学校大门有太大的距离。餐厅在适当的时候还将推出送外卖 的服务，根据不同情况采取相应得做法。如: 若有三份以上(包括三份)的叫量可以免费送货上门，单独叫外卖的需交付一定的送货费，这样还有一个好处，如有一人想叫外卖，为了不出送货费则会拉上另外的两份外卖，如此也是能增加销量的。 4.餐厅使用不锈钢制的自助餐盘，即节约又环保，而废弃物也不能随便倾倒，可以与养殖户联系‎‎，让其免费定期收取，如此可以互利。据悉，竞争者在这方面做得并不到位，因此良好的就餐环境是可以吸引更多的顾客的。 5.暑假期间虽然客源会骤降，但毕竟还有部分留校学生、附近居民 以及打工人员，届时可采取减少生产量，转移服‎‎务重点等方式，以改善暑期的经营状况。寒假期间就考虑修业一个月，已减少不必要的成 本支出。 6.市场经济是快速发展的，变化的，动态的，因此要以长远的眼光看待一个企业的发展并进行分析，制作出长期的计划‎‎，每过一个阶段就该对经营的总体状况进行总结，并做出下一步计划，如此呈阶梯状的发展模式。在经营稳定后，可以考虑扩大经营，增加其它服务项目， 并可以寻找新的市场，做连锁经营，并慢慢打造自己的品牌，可以往 专为学生提供饮食的餐饮行业发展，总之， 要以长远的眼光看待问 题，如此才能有企业的未来。 四、餐厅管理结构: 店长兼收银员1名 ，厨师1名，服务生2名。 经营理念侧重于以下几点: 主要的文化特色: 健康关怀、人文关怀 主要的产品特色: 具有食疗保健功能的素食餐品 主要的服务特色: 会员制的跟踪服务，提供部分消费者“量身订餐” 主要的环境特色: 具有传统典雅文化气息的绿色就餐环境 五、市场分析: 在大学中的饮食一直是个备受关注的问题，学生对食物的安全性越来越忧虑，而且大学的饮食单一，质量不高，食品风格远远没有达到学生们对多样化的要求。 本企划就是根据这一点,为了保障大学生的饮食安全，提高大学生的饮食质量，在学校内开家寿司店，旨在为高校大学生提供价格低廉安全高质并富有特色的食品，并且同时为各高校提供一定的勤工助学岗位，帮助贫困生更好的完成学业。 优势与劣势: 优势分析: 本店经营丰富了学校饮食口味，而且保证了食物的卫生，并且与食堂同样方便快捷，节约时间，为假日出校购买寿司的同学提供了‎‎方便。另外，简洁舒适的装修将是餐厅的一大特点，学生普遍喜欢在 干净、服务态度好的店里就 餐，多数人都喜欢怡人的环境，注重出‎‎产是否新鲜，口味是否鲜美，同时令人满意的服务也将是本店的一大 特色。此外，本店的寿司是应学生的口味而做的，口味众多，满足不 同口味的同学的需求，同时考虑到多数同学的消费能力，本店寿司设 定了合理的价格，让寿司喜爱者真正享受到物美价廉的寿司。而且本 店提供了外卖的服务，给学生带来便利。在节日期间，本店推出系列 优惠活动，适当的降价，可以提升本店的整体形象。 劣势分析: 由于刚起步，寿司店的规模较小，如就餐的人力资源、服务项目 等都比较有限。不少同学很少吃寿司或者根本没吃过而对寿司所知‎‎甚少，也由于饮食习惯的差异，在一定程度上会对寿司有所抵触。又 因现在处于中日矛盾期，中日关系的恶化，也会影响到学生对寿司的 消费。另一方面，因为学校假期是固定的，寒暑假期间的客源会骤降 ，而寒假期间会比暑期更少，这将会是一个比较难以解决的问题。 机会分析: 据我们的市场调查与分析，本店产品的市场需求是存在的，本校 的大学生众多，不少同学表示偏爱寿司，为本店提供了众多的消费人 员，同时节假日期间，也有很多校外人员来到本校，也是一条可观的 客源渠道。而且喜欢新鲜，追捧潮流的新新一代也是潜在的消费人群。 威胁分析: 餐厅的服务与产品质量的高低与经营成本又有直接和必然的联 系，虽然总体上价格并不会太高，但相比之篇四: 一屋寿司促销活动计划书 促销活动计划书 一、计划的名称: 一屋寿司——吃寿司比赛活动 二、计划的目的: 为了增强人们对寿司的了解，让更多的人知道一屋寿司的寿司 味道鲜美，并且可以根据顾客的不同口味，现场制出不同花式 和味道的寿司。还可以大大的提高本店的知名度、改善店内优 质的服务态度以及提高店员的积极性。 三、计划的主题: 吃寿司比赛 四、对象商品: 花田卷10元/6个、蟹籽寿司4元/2个、三文鱼寿司6元/2个、 蛋皮鳗鱼寿司5元/2个、金枪鱼寿司7元/2个、蟹肉寿司5元/ 3个、蛋卷寿司12元/6个、什锦寿司13元一盘、花朵寿司10 元 /5 个、各种爽口水果寿司5元/2个、玫瑰花寿司20元/一盘、 紫米 芝麻寿司7元/2个、绿林寿司5元/3个。 顾客自己做寿司，我们提供材 料和教: 卷式寿司: 5元/个、饭团 式寿司: 7元/个。 五、计划的内容: 1、首先我们在四川省宜宾市东街绝味旁边的门市会租下门面， 创办我们的一屋寿司店。 2、其次我们需要简单的装修，例如把墙面贴上一些波点式的墙 纸，有一个小型吧台，6张玻璃圆桌，上面有田园风的蕾丝布。 3、201X年12月31日，我们会做一些寿司，4个/盘。为 比赛作准备。 4、我们会在201X年12月24日开始发我们要进行寿司比赛的 宣传单，并在宣传单上有我们报名方式和报名热线。报名的前 10名为我们的比赛者。 5、我们会布置和装饰一下店面，为服务员统一制定服饰。 6、201X年1月1日，我们将正式举行吃寿司比赛。 7、吃寿司最多者可以获得香芋谷色的小抱枕和50元优惠券， 第二名可以获得100元的优惠券，第三名可以获得由本店制作 的一个精致的寿司香皂。 8、活动规则: 比赛者在规定的3分钟内吃完盘数最多者即为第 一名，依次评出第二名与第三名。 六、计划的对象: 主要针对学生和年轻的“吃货”群体，如有寿司爱好者和好奇 者前来购买，我们也会热情地为其服务。 七、计划的目标: 将我们预先准备的材料做完了就行啦;由于寿司是现做现买的， 能吸引顾客的目光，为我们店增加更加的新顾客。 八、促销场所: 在我们的店内，我们会在店门前放两盆鲜花，还要用巧克力饼 干做小招牌。 九、计划的时间: 在201X年1月1日早上8点30分。 十、店内装修: 墙面贴上一些波点式的墙纸，建一个小型吧台，6张玻璃圆桌， 上面有田园风的蕾丝布。在墙上还要挂上一些我们店的招牌寿司 的图片，以及对各种寿司的介绍。 十 一、制品种类: 我们会把所有的寿司种类做成小卡片式的菜单，店门外还会放 一张大宣传单，便于给小朋友们看，也可以更好的宣传我们的寿 司。 十 二、通知方法: 以发传单的形式和网上宣传形式通知。 十 三、运营计划: 用3名师傅做寿司，三个人做服务员。做寿司的师傅会当着顾 客的面做寿司，其余顾客当面提出自己的意见与建议。 十 四、计划的效果: 大大提高店内服务员的积极性，大大提高店内的知‎‎名度。 十 五、活动成本: ?印制宣传单: 50元 ?赠品: 270元 ?寿司原材料: 500元 ?两盆鲜花: 100元，气球若干: 30元 ?巧克力饼干小招牌: 50元 促 销 活 动 计 划 书 计划人: 吴至锐、熊碧蕾、冯诗然、 王德兰、李孝平、王继美、周凤翔篇 五: 寿司店活动方案 迎新活动——欢乐美食城活动方案 中一班之“食尚寿司”坊 主题设想: 快乐的新年就要来到了，我们将于12月30日在全园开展“欢乐 美食城”的活动。在这个活动中，我们将邀请所有的家长及全园的孩 子共同参与。其目的是想通过活动增进父母与孩子之间的感情，让孩 子了解饮食特色，了解美食文化，掌握文明就餐礼仪，养成良好的饮 食习惯。以此庆祝新年的到来。 活动主题: “食尚寿司”屋 活动时间: 12月31日上午9: 30 活动地点: 中一班班级 活动主要流程: 1)布置班级商铺环境(印有商铺LG的图标等) 2)幼儿及家长到老师处领取代金券。 3)老师自制美食，准备商铺必备设施(店名、 海报、菜单、 一次性餐具、制作寿司等所需材料) 4、美食销售与分享 销售内容: 寿司、西米露 爆米花 人员安排: 操作间: 余老师、一个家长 收银台: 阿妹、一个家长 餐厅卫生: 李小花 营销策略: 1)单一的销售的5卷寿司3块钱的进行销售 2)单一的销售西米露4块钱进行销售 3)寿司与西米露搭配销售(寿司+西米露=5元)赠送礼物 4)爆米花与西米露搭配销售(爆米花+西米露=5元) 5)爆米花+西米露+寿司=9元(赠送礼物) 活动要求: 1、参与人员: 教师、家长、幼儿 2、活动: 制作食品——销售美食——品尝美食——分发奖品。 4、班级奖次: 以“卫生、安全”为前提，评出班级最高销售额奖、最受欢迎商铺奖。 5、各班事先对幼儿进行用餐礼仪教育，请家长督促自己的孩子文明用餐。 6、店铺里每样食品标明价格，引导孩子们利用兑换券购买食品，为孩子创造了数学实践操作的一个好机会，活动中家长和孩子共同‎‎体验了一次真实的买卖过程，享受一个诱人的美食之旅。