为了正常的体验网站,请在浏览器设置里面开启Javascript功能!

哪些食物有助于宝宝长高

2017-10-12 11页 doc 61KB 13阅读

用户头像

is_348501

暂无简介

举报
哪些食物有助于宝宝长高哪些食物有助于宝宝长高 分类:妈咪厨房 作者:佚名 来源:39健康网 发布时间:2008-10-17 15:10:53 充足营养ABC A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间要保持均衡。所以,要注意每天让宝宝摄取各种营养,不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食,明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。 B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质,使营养物质更易让人吸收。一般而言,食物洗净后应立即入锅,暴露在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要...
哪些食物有助于宝宝长高
哪些食物有助于宝宝长高 分类:妈咪厨房 作者:佚名 来源:39健康网 发布时间:2008-10-17 15:10:53 充足营养ABC A各种营养成分的摄取应该采取在总体上满足一定营养的原则。一种营养素不能代替另一种营养素,各种营养素之间要保持均衡。所以,要注意每天让宝宝摄取各种营养,不能今天有时间或有心情就让宝宝暴饮暴食,明天则为省事随便给宝宝吃清汤寡水。 B合理营养对于烹调也有一定的要求。烹调的原则是少损失营养物质,使营养物质更易让人吸收。一般而言,食物洗净后应立即入锅,暴露在空气中的时间不要太长,煮烧的时间也不要太长;做饭做菜最好采用铁制器具,烹调口味宜清淡。 C推荐三款菜肴,帮助宝宝长高。 ?腐衣肉卷 材料:豆腐皮、肉末、姜、葱 调味料:米酒、高汤、糖、盐 做法:1、将葱、姜切成细丝、备用。 2、肉末加入葱、姜、米酒、盐拌均。 3、将调味的肉末以豆腐皮包成条状。 4、将包好的肉卷放入中温油锅炸至外皮呈金黄色,即可捞起备用。 5、另一锅内加入高汤、酱油以及糖做酱汁。 6、放入炸好的肉卷,待酱汁吸收完全即可。 7、上桌前切片方便食用。 1 特点:香酥的豆皮肉卷不仅含有大量的动物蛋白质,还有植物蛋白质,且口感相当酥脆、可口,是给宝宝补充蛋白质的理想菜肴。 ?凉拌海带丝 材料:海带丝、枸杞子、金针菇、嫩姜丝 调味料:香油、麻油、盐 做法:1、海带丝用热水烫过捞出放凉。 2、枸杞子入电锅蒸煮5分钟,金针菇用热水煮软捞出。 3、将所有材料加在一起拌匀,并加入调味料即可。 特点:海带含有丰富的矿物质,凉拌又减少损失营养元素,在渐渐变热的5月,这道菜可是很清新的噢! ?什锦面 材料:肉末、香菇丁、豆腐、金针菇、蛋白、青菜、红萝卜、拉面、海带、鸡骨头 调味料:沙拉油、盐 做法:1、鸡骨头加入海带共熬高汤。 2、香菇、金针菇、红萝卜切细丝,青菜切段,豆腐切长条,以滚水汆烫。 3、肉末加入蛋白揉成小丸子烫熟。 4、拉面置高汤煮熟,然后加入材料及调味品。 特点:材料众多,包括了肉类、蔬菜、蛋、面粉,营养元素全面,口感也很不错 5个食谱调理感冒的宝宝 分类:妈咪厨房 作者:佚名 来源:39健康网 发布时间:2008-10-17 15:10:40 2 1、“阴虚”宝宝食谱 百合枸杞猪肉粥 阴虚的宝宝一般偏瘦,睡觉多汗,容易心烦,易口渴、舌红、舌苔少。这类宝宝容易因汗多而着凉、感冒,建议食用“百合枸杞肉片粥”来滋补。 材料:百合20—30克、枸杞10克、猪肉碎和米适量。 做法:先将米煮成粥,然后放入百合、枸杞、猪肉碎丁一起煮至熟为止。 2、“气虚”宝宝食谱 山药猪肉粥 气虚的宝宝一般偏胖、虚胖,有薄薄的舌苔、舌不红,这类宝宝因为体质虚弱,也容易感冒,适合的食谱是“山药猪肉粥”。 材料:山药20克(或生山药切片)、猪肉末和大米适量。 做法:先将大米煮成粥,将山药、猪肉末一起煮至熟为止。 对于已经感冒的宝宝来说,需要通过清淡、有营养的饮食来调理。 3、“寒性感冒”宝宝食谱 葱白粳米粥 如果你的宝宝在感冒初期,有以下的症状:咳嗽、痰多且稀、鼻涕清稀、舌苔白白的、大便白而干、尿很多、不爱喝水,一般就是寒性感冒,多是因为寒性、着凉所致的感冒。这时,宝宝适合的食谱就是“葱白粳米粥。” 材料:葱白(葱的根部)5—6段,生姜6—7片、粳米适量。 做法:先将粳米煮成粥,同时将葱白放入粥中,快好时放入生姜煮5—10分钟后就可熄火。 3 4、“热性感冒宝宝”食谱 薄荷牛蒡子粥 倘若宝宝在感冒初期的症状为:痰咳不出来、咽疼、爱喝水、有粘稠的鼻涕、舌头红色、舌苔变黄、脉搏也比平常快,一般是热性感冒。这时,你就需要给宝宝煮“薄荷牛蒡子粥”。 材料:薄荷6克、牛蒡子10克、粳米适量。 做法:先将牛蒡子单煮15分钟,取出牛蒡子,留下汁水备用。将梗米煮成粥,10分钟后放入薄荷,在粥快好时,放入牛蒡子汁水,煮5分钟即可。 5、“健康宝宝”防感冒食谱 玉屏风散 材料:西洋参或党参10克、白术10克、防风6克。 做法:将西洋参或党参、白术、防风用水煮开后,取汁水当茶喝。也可服用玉屏风口服液,此方可帮助宝宝有效预防感冒,提高免疫力。 四款宝宝的补血餐 分类:妈咪厨房 作者:佚名 来源:39 健康网 发布时间:2008-10-17 15:10:34 营养专家示,其实,在日常 饮食中多增加些动物肝脏、牛肉、 羊肉、蛋黄、鱼及豆类等食品,再 适当服些维生素C,就可促进宝宝 对铁元素的吸收。 香菇炒猪肝 材料:香菇30克,新鲜猪肝200 克,黑木耳20克 4 烹饪方法: 1、先将香菇、黑木耳分别洗净,温水中泡发。胀发后,捞出,浸泡水勿弃,待用。 2、将香菇洗净后切成片状,黑木耳撕成花瓣状,洗净,待用。 3、将猪肝洗净,除去筋膜,切成片,放入碗中,加葱花、姜末、料酒、湿淀粉,搅拌均匀,待用。 4、将炒锅置于火上,加入植物油烧至六成热,投入葱花、姜末进行翻炒,出香后即投入猪肝片。再以急火翻炒,加入香菇片及木耳,继续翻炒片刻;加入适量的鸡汤或鲜汤,及香菇、木耳浸泡液的滤汁。再加入精盐、味精、酱油、红糖、五香粉等配料,以小火煮沸,用湿淀粉勾芡,淋入麻油即成。 TIPS:要将买回来的猪肝冲洗10分钟,然后放在水中浸泡30分钟。此外,烹调加工时,为了消灭残存在猪肝里的寄生虫卵或病菌,烹调时间不能太短,至少应该在急火中炒5分钟以上,使猪肝完全变成灰褐色,看不到血丝才好。 海带鸭血汤 材料:水发海带50克,鸭血500毫升,原汁鸡汤1000毫升 烹饪方法: 1、先将水发海带洗净,切成2厘米的长条,再切成菱形片,放入碗中以备用。 2、将鸭血加精盐少许,调匀后放入碗中,隔水蒸熟,用刀划成1.5厘米见方的鸭血块,待用。 3、将汤锅置火上,倒入鸡汤,大火煮沸,再倒入海带片及鸭血,烹入料酒,改用小火煮10分钟,加葱花、姜末、精盐、味精、五香粉等配料,煮沸时调入青蒜碎末,拌和均匀。停火,淋入麻油即成。 TIPS:鸭血中含有丰富的蛋白质及多种人体不能合成的氨基酸,所含的红细胞素含量也较高,还含有铁等矿物质和多种维生素,这些都是宝宝造血过程中不可缺少的物质。此外,一些猪血、鸡血等动物血液里铁的利用率为12,,如果注意清洁卫生,加工成血豆腐,对于预防儿童缺铁性贫血,也是一种价廉物美的食品。而海带营养也十分丰富,含有对造血组织机能有促进作用的碘、锌、铜等活性成分。 5 芦笋汁阿胶牛奶 材料:绿芦笋汁100毫升,阿胶15克,鲜牛奶200毫升。 烹饪方法: 1、先取新鲜绿芦笋适量,削去表皮,用冷开水洗净,切碎,榨取鲜汁100毫升,备用。 2、去除阿胶中的杂质,晒干后敲碎,研成细粉,放入沙锅,加入适量清水,用小火炖煮。 3、兑入煮沸的牛奶,离火。再加入绿芦笋汁,拌和均匀即成。 TIPS:芦笋具有健脾益胃,净血强精等功效。近年来医学研究发现,芦笋还具有一定的抗癌抑癌活性,被广泛应用于防治各种癌症。阿胶为滋阴补血妙品,为我国历代医家所推崇,对于各类贫血症皆有疗效。 菠菜丸子汤和炸春卷 材料:菠菜750克,牛肉馅600克,肉馅300克,虾米1大匙,春卷皮适量,面糊少许,鸡蛋1个,姜末少许,淀粉2大匙,酱油半匙,鲣鱼粉1小匙,盐少许。 烹饪方法: 1、将菠菜洗净,用开水烫熟,沥干水分后切末备用。 2、将菠菜末、牛肉馅、蛋、姜末以及调味料均匀搅拌,用手捏成丸子状。 3、放入沸水中,直至丸子浮起,汤中加入少许盐调味,盛入碗中即可。 4、接着,开始做炸春卷。将菠菜、肉馅、虾米、调味料均匀搅拌成春卷馅,取适当分量包入春卷皮中,卷起后用面糊固定边缘,将春卷一一包好备用。 5、将油锅烧热,放入春卷,以中火炸约4分钟,至表面呈现金黄色,捞起沥干油即可食用。这样,一套美味的菠菜点心套餐就完成了。 TIPS:将菠菜用开水烫后再泡水,可减少涩味。用油炒熟后,再淋上些柠檬汁,柠檬汁中丰富的维生素C能有效帮助铁质被人体吸收。此外,还可以将菠菜作为炒饭的材料,或是馄饨的内馅,也可以煮汤、煮面。 6 “色诱”宝宝的营养点心 分类:妈咪厨房 作者:佚名 来源:39健康网 发布时间:2008-10-17 15:10:15 如意蛋卷 原料:鸡蛋10克,虾仁10克,猪肉糜20克,鸡肝10克,紫菜皮10克,胡萝卜5克。青菜5克,金针菇5克,番茄酱5克 配料:盐,黄酒,葱姜末。 制作方法: 1、 鸡蛋打散,胡萝卜切片,青菜切细待用。 2、起油锅后,放入蛋液,再加入胡萝卜、青菜,摊成蛋皮。 3、猪肉糜中放入虾仁、鸡肝、金针菇,加少许葱姜末,加盐、酒拌匀。 4、 蛋皮上铺一层肉糜,一层紫菜皮,然后卷拢。 5、盆子上擦点油,放入蛋卷,上笼蒸30分钟。 6、取出蛋卷,切成3厘米宽大小,最后淋上番茄酱。 特点:把孩子不爱吃的鸡肝和他们爱吃的虾仁、肉糜、紫菜等拌在一起,制作成寿司形状的蛋卷,层次分明,造型美观,很能引起孩子的食欲。 鲜茄肝扒 原料:猪肝200克,紫心番薯50克,番茄25克,面粉少许。 配料:生抽,盐,糖,水淀粉。 制作方法: 7 1、 猪肝用盐腌10分钟后,用水洗净,切成粒状。 2、 番薯连皮洗干净,放在水中煮软,捞起剥皮,压成泥状,加入肝粒、面粉,搅拌成糊状,用手捏成厚块,做成肝扒状。 3、 起油锅,放入肝扒,煎至两面呈金黄色后起锅。 4、 番茄切块,放入油锅中加生抽、盐、糖略炒,将水淀粉勾芡后淋在肝扒上即成。 特点:肝扒口感外脆里嫩,味道香极了,同时含有大量的铁质,营养丰富。 四喜蒸饺 原料:精制粉300克,猪肉糜250克,鲜虾仁250克,金针菇10克,玉米粒10克,水发木耳10克,胡萝卜10克,青豆10克。 配料:香油,酱油,盐,葱姜末。 制作方法: 1、将面粉倒在案板上,一边加入温水一边进行搅拌,和成面团,冷却后待用。 2、虾仁、金针菇切成小丁,与猪肉糜一起放入盆内,加入酱油、盐拌匀,加水搅拌,再加入葱姜末、香油,拌成馅料。 3、将玉米、胡萝卜、青豆、木耳洗干净;胡萝卜、木耳切碎待用。 4、将面团搓成条,揪成若干30克的剂子,擀成圆皮,包入馅料后,把面皮捏成四角形,四角内分别装上玉米、木耳、胡萝卜、青豆。 5、将生坯放入笼屉内,用旺火蒸15分钟即可。 特色:颜色鲜艳,口感鲜美,玉米为粗粮,虾仁、青豆富含钙质,胡萝卜富含胡萝卜素,黑木耳含丰富的铁、蛋白质。 热点关键字:营养点心 秋季营养美味粥解除秋燥 8 分类:妈咪厨房 作者:瑞丽女性网 来源: 瑞丽女性网 发布时间:2008-10-13 15:10:21 进入秋季,妈妈们的头等大事 由防暑转向了防“燥”。这是因为宝 宝体质较弱,再加上喜食焦香热燥 零食等,就更容易内生燥热。 秋燥会引起宝宝咽喉干燥、口 舌少津、唇干而裂、鼻燥衄血、大 便燥涩、小便黄赤、皮肤干燥等。严重的还会出现咽喉干痛、口渴喜饮、痰黏难咳、鼻塞而干、咳嗽气逆、感冒发热、大便燥结、肛裂出血等等。 为有效抵御“秋躁”,下面我们为妈妈们推荐几款适合宝宝们解燥美味粥: 梨子粥 用梨子两个,洗净后连皮带核切碎,加粳米100克煮粥。有生津润燥、清热化痰的功效,亦可用作秋季保健食品。 木耳粥 将白木耳5,10克浸泡发涨,加粳米100克,大枣3,5枚同煮粥。白木耳味甘淡性平,有滋阴润肺、养胃生津的作用。 百合粥 新鲜百合60克,冰糖适量,加粳米100克煮粥。有清心润肺之功效,对热病后余热未清、虚烦惊悸等症,均比较适宜。 芝麻粥 将黑芝麻适量淘洗干净,晒干后炒熟研碎,每次取30克,同粳米100克煮粥。芝麻可润五脏,补虚气。 9 麦门冬粥 用麦门冬20,30克,煎汤取汁,再以粳米100克煮粥待半熟,加入麦门冬汁和冰糖适量同煮。麦门冬可养阴生津,对肺燥、干咳、少痰等症效果较好。 菊花粥 菊花50克煎汤,再与粳米100克同煮粥,具有清暑热、散风热、清肝火、明眼目的作用,对秋季风热感冒、心烦、咽燥、目赤肿痛等有一定效果。 小儿哮喘食谱:蒸南瓜 分类:妈咪厨房 作者:摇篮网 来源:摇 篮网 发布时间:2008-08-27 11:08:56 原料:南瓜一个 调料:蜂蜜、冰糖各适量 制作方法: 1、将南瓜洗净,在瓜顶上开口, 挖去瓜瓤备用。 2、将蜂蜜、冰糖放入南瓜中,盖好,放入盘内,上火蒸1个小时后取出即可。 营养成分: 南瓜所产生的热量与小麦、玉米相当,蛋白质的含量相当于菜豆、洋菜,维生A的含量相当于番茄,维生素C的含量相当于黄瓜。 本品可补中益气、润肺止咳、适宜于脾虚哮喘患儿食用。 温馨提示: 10 11
/
本文档为【哪些食物有助于宝宝长高】,请使用软件OFFICE或WPS软件打开。作品中的文字与图均可以修改和编辑, 图片更改请在作品中右键图片并更换,文字修改请直接点击文字进行修改,也可以新增和删除文档中的内容。
[版权声明] 本站所有资料为用户分享产生,若发现您的权利被侵害,请联系客服邮件isharekefu@iask.cn,我们尽快处理。 本作品所展示的图片、画像、字体、音乐的版权可能需版权方额外授权,请谨慎使用。 网站提供的党政主题相关内容(国旗、国徽、党徽..)目的在于配合国家政策宣传,仅限个人学习分享使用,禁止用于任何广告和商用目的。

历史搜索

    清空历史搜索