做豆腐的石膏吃了不会怎样吗

做豆腐的石膏吃了不会怎样吗 做豆腐的石膏吃了不會怎樣嗎? 做豆腐用的食用石膏跟醫療用的化學石膏是不一樣的,食用石膏是由2種天然的礦物質所組成的 一種是氯化鎂俗稱鹽滷,主要成份是鹽~,它是再曬鹽時由鹽堆底下所流出來的鹽水所製成,鹽滷本身是苦的但是加鹽滷做豆腐反而會帶有甜份唷, 另一種是硫酸鈣,不過跟變態拿來潑人的化學硫酸可是一點關係也沒有唷,它的主要成份是鈣質,是由地底下所採出的天然礦物質,主要是能提升豆腐的結實度。 2種相加混合就是俗稱的食用石膏,為何要叫石膏那就要問問當年台鹽公司的那些天才了= = 什麼不叫 叫石膏害大家都怕怕的。而這2種天然礦物質都可以很容易的被人體吸收和分解,並不會造成體內結石的情形~況且在製作豆腐時這2種況物質的含量百分比頂多只有千分之4,加的越多豆腐越硬越難吃~