什么是胶原蛋白肽

什么是胶原蛋白肽 胶原蛋白和肽的生物学功能以及其药用保健功能正在被人们认识，这方面的研究也逐渐成为研究的热点，胶原蛋白作为天然生物质的降解产物，氨基酸种类丰富，蛋白质含量高，且不含脂肪。肽是比蛋白质简单，其分子量小，具有调节机体生理功能和为机体提供营养的双重功效，它几乎影响着人体的一切代谢合成。经过反复实验，结合两种生物体的优质特性，科学家终于研制出了胶原蛋白的替代物质——胶原蛋白肽。 胶原蛋白肽是胶原或明胶经蛋白酶降解处理后制成的，具有较高的消化吸收性，分子量大约在3000道尔顿，其肽链长度约为3000纳米，不具有明胶的性能，因其分子量小，在人体拥有极强的吸收性。 胶原蛋白肽特性 胶原蛋白肽具有很高的营养特性和加工特性，摄食胶原蛋白肽可促进骨骼的形成，增强低钙水平下的骨胶原结构，从而提高了骨强度，即达到了预防骨质疏松症的作用，对关节症等胶原具有很好的预防和治疗作用。 胶原多肽可以作为新陈代谢剂来使用，促进生物体胶原生物合成，改善随年龄增长而导致的生物组织衰老和功能减退。如保护胃粘膜和抗溃疡作用，抗过敏作用，抑制血压上升作用，胶原蛋白肽中的一些特殊氨基酸还具有防癌作用等功效。 胶原蛋白肽的功能作用 1、营养性:可以给予含有胶原蛋白的皮肤层所必需的养分，使皮肤中的胶原蛋白活性加强，保持角质层水分以及纤维结构的完整性，改善皮肤细胞生存环境和促进皮肤组织的新陈代谢与增循环，达到滋润皮肤、延缓肌肤老化、美容、消皱、养发的目的。 2、修复性:胶原蛋白肽具有独特的修复功能，胶原蛋白和周围组织的亲合性好，具 有修复组织的作用。 3、保湿性:由于胶原蛋白肽中含有大量的亲水基，使之具有了良好的保湿功效，能够达到保持肌肤润泽度的目的。 4、亲和性:皮肤对胶原蛋白肽有很好的吸收作用。 胶原蛋白肽分子量小，其不同肽段的多肽链没有相互铰链，而是呈线性结构。实验明，胶原蛋白肽的吸收率在95,,100,之间，而胶原蛋白吸收率在0,,2(5,之间。 5、良好的溶解性:胶原蛋白肽含有大量的亲水基团(,COOH，,NH2，,OH)，从而使得多肽与水分子之间的相互作用增强，其水溶性大为增加。 6、安全无副作用:胶原蛋白肽，本身就是蛋白质类物质，无任何毒副作用，可以长期食用。 胶原蛋白肽的国际化前景 在巨大的市场前景下，目前众多企业及科研机构投入到胶原蛋白行业来，积极地研发新的技术，经过不懈的努力和多年的发展，胶原蛋白肽技术不断完善，开发热点由多肽深入到小肽的阶段，开发出极具市场潜力的胶原蛋白肽产品。将胶原蛋白肽产业推向一个新的高峰，成为领先国际的营养潮流。