红烧麻油排骨面的做法

红烧麻油排骨面的做法 标签: 主食粉面3—6岁孕期餐月子餐家庭餐老人餐 红烧麻油排骨面 补钙铁锌硒 排骨;面条; 洋葱;葱;老姜;生抽;老抽;白糖;盐;白胡椒;芝麻油;料酒; 排骨面是家常面食，特点是排骨鲜香，面条滑润。 红烧麻油排骨面做法和步骤 , , 准备材料。 , , , , 洋葱切小块、葱白切段、葱绿切葱花、姜切片;排骨洗净沥水，放姜片、生抽、料酒、部分洋葱腌制10分钟。 , , , , 锅中放适量油，放腌制好的排骨，煎表面变色即可;放老抽生抽料酒、白糖;放剩下的洋葱、姜片、葱白段;放适量芝麻油;放清水，没过排骨差不多;盖上锅盖大火煮开，继续10分钟;再转中火焖煮至汤汁去了一半;加适量盐，调味。 , , , , 撒少许白胡椒粉;继续煮，直到排骨熟烂;出锅前再滴几滴芝麻油。 , , , , 煮一锅子开水，面条入内;盖上锅盖煮开;放凉水小半碗;放一勺排骨汤;盖上锅盖煮开，看自己喜欢的煮烂程度;捞面，根据自己的喜好取面汤，放煮好的红烧排骨，浇排骨汤汁，撒葱花即可。 , , , , 小贴士:1、红烧排骨的时候剩的汤汁要比平时多一点哈，浇汁用。2、面条看自己喜欢的 熟烂程度决定。 , , , , 看看，是不是很棒～ , , 红烧麻油排骨面饮食特点 红烧麻油排骨面饮食禁忌 无