反刍动物营养学目录

反刍动物营养学目录 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，，手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 反刍动物营养学目录 序 前言 第一章 瘤胃微生物 第一节 瘤胃细菌和产甲烷菌 一、纤维降解细菌 二、淀粉降解菌 三、半纤维素降解菌 四、蛋白降解细菌 五、脂肪降解菌 六、酸利用菌 七、乳酸产生菌 八、其他瘤胃细菌 九、瘤胃产甲烷菌 第二节 瘤胃原虫 一、瘤胃纤毛虫 二、瘤胃鞭毛虫 第三节 瘤胃真菌 一、瘤胃厌氧真菌的发现 二、瘤胃厌氧真菌的分类 三、厌氧真菌生活史 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 四、厌氧真菌的分布及动物间传播 五、厌氧真菌化学组成及其生长需要 六、发酵特性及底物利用 七、瘤胃厌氧真菌产生的植物降解酶 第四节 瘤胃微生物菌群的建立、发展和变化 一、瘤胃细菌 二、瘤胃纤毛虫 三、瘤胃厌氧真菌 四、瘤胃微生物种群间相互关系 第五节 瘤胃微生物的生态分布和相互关系 一、瘤胃环境 二、微生物在瘤胃中的生态分布 三、附着 四、初级发酵和次级发酵 五、代谢过程中交互饲喂的关系 六、种间氢转移 七、瘤胃原虫的吞食作用 第六节 植物多糖的消化代谢 一、淀粉结构及其降解 二、植物细胞壁的降解 三、碳水化合物代谢及其调控 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 第七节 瘤胃内含氮物质的降解 一、蛋白质的降解 二、肽的降解 三、氨基酸的降解 四、尿素的降解 五、核酸的降解 六、日粮中其他含氮化合物的降解 七、结束语 第八节 瘤胃中脂肪的降解和氢化 一、日粮脂类在瘤胃中的水解 二、瘤胃中的生物氢化 三、共轭亚油酸的瘤胃调控 第九节 瘤胃微生物培养和分子生物学研究技术 一、瘤胃微生物的分离和计数 二、瘤胃微生物发酵动力学研究 三、分子生物学研究瘤胃微生物多样性 四、结束语 参考文献 MM(? vi ?目录MM) 第二章 瘤胃与瘤胃内容物的特性 第一节 瘤胃及反刍动物的采食特点 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、瘤胃的发育与瘤胃的体积 二、反刍动物的采食、反刍 三、反刍动物唾液的分泌 四、瘤胃上皮对营养物质的吸收 五、瘤胃内容物的外流 第二节 瘤胃内容物的特性 一、瘤胃的温度 二、瘤胃内容物的pH值 三、氧化还原电位 四、瘤胃内容物的酸碱缓冲能力 五、瘤胃液的渗透压 六、瘤胃内的气体 参考文献 第三章 能量与营养 第一节 能量转化 一、能量转化的基本概念 二、营养物质和饲料的能量 MM(目录? vii ?MM) 第二节 维持净能和能量沉积 一、维持的净能需要 二、环境温度对产热的影响 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 三、奶的能量和成分 四、体增重的能量和养分沉积 五、妊娠的能量和养分沉积 六、羊毛的能量和养分沉积 第三节 能量体系 一、净能体系 二、代谢能体系 第四节 干物质采食量 一、干物质采食量的预测 二、影响干物质采食量的因素 第五节 能量利用效率的营养因素 一、代谢能的理论利用效率 二、粗饲料质量与能量利用 三、精饲料进食量与能量利用 四、瘤胃和小肠淀粉分配量与利用效率 五、日粮养分类型与乳成分 第六节 营养物质在体内的氧化及呼吸测热 一、营养物质在体内氧化的产热 二、直接测热法 三、间接测热法 第七节 能量平衡和碳氮平衡 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、能量沉积和能量平衡 二、碳氮平衡 三、代谢能用于体能量沉积效率及热增耗的测定方法 四、基础代谢测定的条件 参考文献 第四章 蛋白质营养 第一节 饲料蛋白质在瘤胃中的降解 一、瘤胃微生物对蛋白质的分解 二、瘤胃微生物对肽和氨基酸的分解 三、影响饲料蛋白质瘤胃降解率的因素 四、饲料氨基酸的降解率 五、饲料蛋白质瘤胃降解率的评定 第二节 内源氮 一、内源尿素再循环氮 二、内源蛋白质 MM(? viii ?目录MM) 第三节 瘤胃微生物蛋白质和氨基酸 一、瘤胃微生物对能量的需要及微生物蛋白质产生量的预测 二、瘤胃微生物对氮源的需要 三、瘤胃微生物对日粮降解氮的利用效率 四、瘤胃中能量与降解氮的平衡 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 五、瘤胃微生物蛋白质的氨基酸组成 六、瘤胃微生物蛋白质和氨基酸的小肠消化率 第四节 瘤胃微生物对外源尿素氮的利用 一、意义 二、尿素在瘤胃中的分解与氨浓度 三、瘤胃可发酵能与非蛋白氮转化效率的关系 四、尿素有效用量的原理及计算 五、尿素氨释放速度的调控 六、尿素中毒 第五节 饲料非降解蛋白质和氨基酸 一、饲料氨基酸瘤胃降解前后的比例 二、饲料瘤胃非降解蛋白质的小肠消化 第六节 蛋白质的需要 一、维持的蛋白质需要 二、泌乳的蛋白质需要 三、增重的蛋白质需要 四、产奶反刍家畜体重变化的蛋白质需要 五、产毛的蛋白质需要 六、妊娠的蛋白质需要 第七节 氨基酸营养 一、瘤胃微生物与动物产品氨基酸组成的比较 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 二、饲料蛋白质来源对乳蛋白和乳产量的影响 三、小肠氨基酸的组成及估测 四、限制性氨基酸 五、奶牛的赖氨酸和蛋氨酸需要 六、蛋氨酸对调节 肝能量代谢的作用 七、氨基酸营养的应用 第八节 肽营养 一、概述 二、瘤胃寡肽的代谢利用动态变化 三、绵羊小肠寡肽的吸收 四、肽吸收后的利用和代谢 五、今后研究展望 第九节 反刍动物蛋白质周转及其调控 一、反刍动物蛋白质代谢的动态观 二、蛋白质周转的涵义及其营养生理意义 三、蛋白质周转速率测定方法 四、蛋白质周转的调控 参考文献 MM(目录? ix ?MM) 第五章 碳水化合物营养 第一节 饲料中的碳水化合物 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、单糖 二、寡糖 三、多糖 第二节 碳水化合物在瘤胃中的发酵 一、反刍动物的消化系统 二、瘤胃微生物 三、瘤胃对碳水化合物发酵和挥发性脂肪酸的影响 四、影响瘤胃发酵、VFA产生量和比例的因素 第三节 饲料纤维的营养调控作用 一、饲料纤维对采食量、咀嚼和反刍的影响 二、饲料纤维对瘤胃发酵的调控作用 三、饲料纤维对消化、生产性能和健康的影响 第四节 反刍动物对饲料纤维的需要量 第五节 促进纤维消化的现代技术和方法 一、通过现代植物育种技术改进饲料纤维消化 二、利用遗传改造降解纤维的微生物 三、调控纤维水解菌产生VFA的比例 四、拓展纤维消化的机会和研究领域 第六节 挥发性脂肪酸与营养 一、VFA产生量的评定 二、VFA的吸收和代谢 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 第七节 碳水化合物在小肠中的消化率及转化为体脂肪的效率 一、碳水化合物在后段消化道的消化 二、反刍动物对葡萄糖的需要 三、体内葡萄糖的转化 四、幼年反刍动物的葡萄糖代谢 五、提高挥发性脂肪酸利用效率的营养调控途径 参考文献 第六章 脂肪营养 第一节 脂肪的种类与功能 一、真脂肪 二、糖脂 三、磷脂 四、蜡 五、类固醇和萜 六、萜 第二节 脂肪的消化吸收与代谢 一、脂肪在瘤胃的消化吸收 二、脂肪在肠道的消化与吸收 三、脂肪的合成 四、脂肪的分解 第三节 多不饱和脂肪酸营养 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、基本概念 二、多不饱和脂肪酸的代谢、互作和来源 三、必需脂肪酸的营养生理功能和缺乏症 第四节 日粮脂肪与反刍动物生产 一、日粮脂肪与瘤胃消化 二、日粮脂肪与乳畜生产 三、日粮脂肪与肉畜生产 MM(? x ?目录MM) 第五节 共轭亚油酸的生物合成与营养调控 一、共轭亚油酸的生物合成 二、影响乳脂中共轭亚油酸含量的日粮因素 参考文献 第七章 矿物质营养 第一节 常量元素营养 一、钙 二、磷 三、钙磷营养失调 四、镁 五、钾、钠、氯 六、硫 第二节 微量元素营养 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、钴 二、铜 三、碘 四、铁 五、锰 六、钼 七、硒 八、锌 第三节 其他微量元素 一、铬 二、镍 三、硅 四、铝 五、砷 六、钛 七、钒 第四节 有毒矿物元素 一、镉 二、氟 三、铅 四、汞 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 参考文献 MM(目录? xi ?MM) 第八章 维生素营养 第一节 脂溶性维生素 一、维生素A 二、维生素D 三、维生素E 四、维生素K 第二节 水溶性维生素 一、硫胺素 二、核黄素 三、烟酸 四、生物素 五、泛酸 六、叶酸 七、维生素B12 八、维生素C 九、胆碱 参考文献 第九章 同位素示踪技术在反刍动物营养研究中的应用 第一节 同位素示踪技术的原理与方法简介 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 一、同位素示踪技术的原理 二、同位素示踪技术的优点和局限性 三、原子核物理的基本概念 四、放射性测量方法 五、稳定性同位素的测量 第二节 物质代谢动力学分析 一、单室模型分析 二、多室模型分析 三、启动注入(priming the pool)剂量的确定 第三节 同位素示踪技术应用举例 一、蛋白质代谢 二、测定能量代谢的双标记水方法 三、食糜流通量的同位素双标记物测定 参考文献 MM(? xii ?目录MM) 第十章 反刍动物营养实验技术 第一节 人工瘤胃技术 一、人工瘤胃技术概述 二、短期人工瘤胃发酵装置测定瘤胃产气量 三、持续动态人工瘤胃发酵系统 四、持续动态人工瘤胃发酵系统RS ?，? ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 第二节 消化道瘘管法 一、瘘管的式样 二、手术前的准备 三、施术动物麻醉 四、手术操作 五、瘘管动物的术后护理和维护 第三节 血管导管法 一、导管的材料与维护 二、血管导管的制作 三、导管的安装 第四节 瘤胃饲料营养物质降解率测定的瘤胃尼龙袋法 一、原理 二、动态降解率的测定 三、待测饲料瘤胃流通速度的测定 第五节 饲料养分小肠消化率评定技术 一、体内法 二、半体内法 三、实验动物模拟法 四、体外法 第六节 饲料纤维分析 一、纤维分析方法的演化历史及其评述 ---------------------------------------------------------精品 文档--------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- -------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------- 二、洗涤纤维分析体系 三、纤维的酶法分析 参考文献 ---------------------------------------------------------精品 文档 ---------------------------------------------------------------------