山皂角种子化学成分的研究

山皂角种子化学成分的研究 () 西北植物学报 2001, 21 4: 689—692 . . -. . A c ta B o tB o rea lO cc id en tS in () 文章编号: 100024025220010420689204 Ξ 山皂角种子化学成分的研究 1 2 33 4 41 万亚坤, 董玉山, 祁志军, 杨润亚, 石磊, 王渊, 傅建熙 ( 1 西北农林科技大学生命科学学院, 陕西杨陵 712100; 2 河南省林业科学研究所, 郑州 450002; )3 西北农林科技大学植物保护学院; 4 葡萄酒学院, 陕西杨陵 712100 摘 要: 初步研究了山皂角种子中所含的化学成分, 测定了氨基酸、多糖、矿物元素和脂肪的 含量。预试结果表明, 山皂角种子中含有酚性成分、生物碱、黄酮及其甙类、糖类、皂甙、甾体及 其甙类、内酯、香豆素及其甙类、氨基酸、蛋白质及多肽、油脂和矿物元素。 关键词: 山皂角; 种子; 化学成分 中图分类号: 946 文献标识码: Q A Study on the chem ica l con st ituen ts of the seed s of G led its ia j ap on ica 1 2 3 3 4 4 12, 2, 2, 2, ,, 2W AN YakunDONG YushanQ I Zh ijunYANG R un yaSH I L e iW ANG YuanFU J ianx i ( 1 , 2, , Co llege o f L ife Sc ience sN o r thw e st Sc iT ech U n ive r sity o f A g r icu ltu re and Fo re st ryYang lingSh aanx i 712100, C h ina; 2 R e sea rch In st itu te o f Fo re st ry o f H enan P ro v ince, Zh engzho u 450002, C h ina; 3 Co llege o f P lan t P ro tec t io n; 4 Co llege o f E no lo gy, N o r thw e st Sc i2T ech U n ive r sity o f A g r icu ltu re and )Fo re st ry, Yang ling, Sh aanx i 712100, C h ina A bstra c t: T h e ch em ica l co n st itu en t s o f th e seed s o f th e G led its ia j ap on ica M iq. h ave b een . . . , ,stu d iedIt is fo u n d th a t th e seed s o f Gj ap on ica M iqco n ta in p h eno lsa lk a lo id s , , , , f lavo no id s an d it s g lyco side sca rbo h yd ra te ssapo n in sste ro ida l an d it s g lyco side slac2 、, , , , to n e sco um a r in s an d it s g lyco side sam ino ac id sp ro te in spo lyp ep t ide so ilfa t s an d m in2 .e ra l e lem en t s : . ; ; Key word sG led its ia j ap on ica M iqseed sch em ica l co n st itu en t s () 山皂角 为豆科皂角属植物。 又名皂角树、皂荚树、悬刀树、 . G led its ia j ap on ica M iq Ξ 收稿日期: 2000204225; 修改稿收到日期: 2000210215 ( ) ( ) 作者简介: 万亚坤 1976- , 男 汉族, 硕士。 荚果树, 生于海拔 100, 1000 m 的向阳山坡、谷地、溪边、路旁, 分布于我国河北、山东、江 1 苏、安徽、浙江、江西、河南等地。山皂角是一种良好的药材, 主治湿痰壅滞、胸闷哮喘、猝 然昏迷、口噤不开、痰多哮喘等病症。 种子、果荚可作祛痰剂及利尿剂, 民间治疗突然昏厥 () 肢冷、吐沫、呼吸微弱, 果荚冲开水捣烂, 用头发拌其渣汁擦人体脑门、脉门及周身, 直至 2, 3 苏醒为止。但对其种子化学成分的研究至今尚未见报道。为了合理地开发这一中药资 源, 本研究对山皂角种子的化学成分做了初步研究。 1 材料、试剂与仪器 1. 1 材料 山皂角种子采自河南焦作市太行山区, 经鉴定为皂角属山皂角植物种子。 1. 2 试 剂 除特殊注明外, 均为 级。A R 1. 3 仪 器 氨基酸分析仪; 日立 180280 型原子吸收分光光度计; 上海 751 型分 121 B eckm an M B 光光度计。 2 方 法 4 , 62. 1 山皂角种子化学成分的系统预试检测 制备山皂角种子水提取液、95% 乙醇提取液、酸性乙醇提取液、乙醚提取液和甲醇提 取液进行系统预试。 2. 2 氨基酸含量的测定 - 1 称取样品 40 , 加 6 ?在 110?水解 22 后, 将水解液定容至 25 。 m gm o lL H C l h mL 吸取 1 , 蒸干溶剂, 残留物用 值为 2. 2 的缓冲液溶解并定容为 25 , 用 mL pH mL B eckm an 7 121 M B 氨基酸分析仪测定氨基酸的含量。 2. 3 矿物元素含量的测定 - 1 称取 3 样品, 经干灰化法处理后, 用 0. 1 ?定容, 原子吸收分光光度计 g m o lL H C l 7 测定矿物元素的种类和含量。 2. 4 多糖含量的测定 称取 10 样品, 加水 100 , 用索氏提取器提取 12 后, 将提取液减压浓缩至 20 g mL h , 加体积分数 95% 乙醇至乙醇含量达 85% , 析出沉淀, 抽滤, 用无水乙醇洗涤 3 次, 抽 mL 干溶剂, 将滤渣真空干燥至恒重, 得土灰色粗多糖粉末 0. 51 , 蒽酮比色法测定多糖含 g8 量。 2. 5 脂肪含量的测定 称取 5 样品, 加乙醚 50 , 用索氏提取器提取 10 , 蒸去提取液中的乙醚, 将滤渣g mL h 4 期 万亚坤等: 山皂角种子化学成分的研究 691 其甙类、糖类、皂甙、甾体及其甙类、内酯、香豆素及其甙类、氨基酸、蛋白质及多肽、油脂。 表 1 山皂角种子化学成分试管预试法鉴定结果 T ab le 1 T h e re su lt o f tube t r ia l te st s o f th e ch em ica l co n st ituen t s .o f th e seed s in G led its ia j ap on ica M iq 项目 方法 结果项目 方法 结果Items M e tho d s R e su lt s Items M e tho d s R e su lt s 蒽酮及其甙类 酚性成分 三氯化铁试验 + 酸性试验 -重氮化试验 +A n tb raqu ino ne s and P heno ls 醋酸镁试验 - it s g lyco side s 内酯、香豆素- 三氯化铁试验 鞣质 异羟肟酸铁试验 及其甙类 + 氯化钠白明胶试验 - 重氮化试验 T ann in s 、+ L acto ne sco um a r in s 石灰水试验 - and it s g lyco side s 强心甙类 3, 52二硝基苯甲酸试验 - + 碘化铋钾试验 生物碱 碘化碘钾试验 + 碱性苦味酸试验 C a rd iac - A lka lo id s g lyco side s 亚硝基铁氰化钾试验 - 硅钨酸试验 + 黄酮及其甙类 盐酸镁粉试验 + 氨基酸 醋酸铅试验 + F lavo no id s and Ami no acid s 酸致沉淀试验 + 荧光试验 +it s g lyco side s + 碱性酒石酸铜试验 多肽 糖类 2萘酚试验 +A C a rbo hyd ra te s + 双缩脲试验 Po lyp ep t ide s + 多糖试验 蛋白质 + 泡沫试验 皂甙 醋酸2浓 试验 +H 2SO4 Sapo n in s 茚三酮试验 + P ro te in s 溶血试验 + 氰甙类 甾体及其甙类 浓醋酸2浓 试验 + H 2SO4 S te ro ida l and g lyco side s 三氯化锑试验 + 氰甙检测 - C yo no gene t ic it s g lyco side s 挥发油 油脂类 - 挥发油检测 V o la t ile o ils + 油脂检测 O ilfa t s 3. 2 山皂角种子的氨基酸含量 样品经酸水解后, 用 121 氨基酸分析仪测定山皂角种子的氨基酸含量, 结果见表M B 2。 - 1 ()山皂角种子氨基酸的质量浓度 ? gk g表 2 - 1 ()2 ? . T ab le A m ino ac id co n ten t in G led its ia j ap on ica M iqgk g 氨基酸 含量氨基酸 含量A m ino ac id s Co n ten t s A m ino ac id s Co n ten t s 天冬氨酸 异亮氨酸 . 19. 12 . 10. 13 A spIle苏氨酸 亮氨酸 . 7. 44 . 14. 87 T h rL eu丝氨酸 酪氨酸 . 7. 46 . 6. 69 Se rT y r谷氨酸 . 46. 60 苯丙氨酸 . 10. 03 G luP h e脯氨酸 P ro. 14. 96 赖氨酸 L y s. 15. 28 甘氨酸 G ly. 10. 95 组氨酸 H is. 5. 64 丙氨酸 A la. 8. 94 精氨酸 A rg. 24. 43 胱氨酸 . 1. 38C y s 蛋氨酸 . 2. 79 M e t总含量 缬氨酸 . 9. 49V a l 216. 20 T o ta l co n ten t 山皂角种子矿物元素的质量浓度3. 3 山皂角种子矿物元素的种类和含量结果见表 3。 - 1 ()山皂角种子中矿物元素的含量 ? 表 3 Λgg - 1 )(T ab le 3 ? . T h e co n ten t o f m ine ra l e lem en t s in G led its ia j ap on ica M iqΛgg 矿物元素 K N a C a M g F e Zn C u M n S r M ine ra l e lem en t s 含量 16 940 6 040 4 040 1 660 66. 9 43. 7 16. 2 10. 1 7. 13 Co n ten t s 3. 4 多糖的含量 以葡萄糖为品, 用蒽酮试剂显色后进行比色。 经计算, 山皂角种子多糖含量为 0. 31% 。 3. 5 脂肪总量 经计算山皂角种子中脂肪含量为 2. 6% 。 4 结 论 通过对山皂角种子化学成分的系统预试, 可以初步说明其中含有酚性成分、生物碱、 黄酮及其甙类、糖类、甾体及其甙类、内酯、香豆素及其甙类、氨基酸、蛋白质及多肽、油脂。 进一步研究测定: 山皂角种子中含有 17 种氨基酸, 总含量达 21. 62% ; 多糖含量 0. 31% ; 脂肪含量为 2. 6% ; 并含有 、、、、、、、、种矿物元素。 为进一步开 9 KN aC aM gF eZnC uM nS r 发利用山皂角种子这一宝贵资源提供了重要依据。 参考文献: ( ) 中国科学院中国植物志编辑委员会. 中国植物志 第 39 卷[. 北京: 科学出版社, 1988. 1 M 上海: 上海科学技术出版社, 1997: 1 147. 2 江苏新医学院. 中药大词典[M . 北京: 科学出版社, 1994. 3 中国药材公司. 中国中药资源志要[M . 4 肖崇厚. 中药化学[. 上海: 上海科学技术出版社, 1996: 15216. M 中国医学科学院药物研究所. 中草药有效成分的研究[. 北京: 人民卫生出版社, 1981: 9220.M 5 ( ) 刘俊彦, 黄文华, 张存莉, 等. 黑刺菝葜根茎化学成分的研究[. 西北农业大学学报, 2000, 28 1: 1052108.J 6 7 西安: 西北大学出版社, 1994: 952125. 宋治军, 纪重光. 现代分析仪器及测试方法[M . 8 西安: 世界图书出版公司, 2000: 1452148. 高俊凤. 植物生理学实验技术[M .