日常食物的钙质含量

日常食物的钙质含量 100g中鈣含量 日常食用量 食物類別 食物名稱 食用量(克) 含鈣量(毫克) (毫克) 13 26 主食類 糙米 1碗(200g) 170 340 加鈣米 1碗(200g) 574 258 奶類 乳酪 2片(45g) 111 266 牛奶 1杯(240c.c.) 83 145 優酪(草莓) 1盒(175g) 63 151 優酪乳(原味) 1杯(240c.c.) 29 29 養樂多 1瓶(100c.c.) 217 20g 43 豆類 黃豆 178 20g 36 黑豆 273 218 五香豆干 2片(80g) 216 119 小三角油豆腐 2塊(55g) 140 154 傳統豆腐 4小格(110g) 11 26 豆漿 1杯(240c.c.) 2213 10g 221 海產類 小魚干 1075 10g 108 蝦米 359 287 鰻魚罐頭 1盒(80g) 104 31 蝦仁 6隻(30g) 38 40g 15 肉類 小排骨 238 238 ＊蔬菜類 芥藍 1碟(100g) 191 191 ＊紅莧菜 1碟(100g) 156 156 ＊莧菜 1碟(100g) 147 147 ＊綠豆芽 1碟(100g) 142 142 ＊紅鳳菜 1碟(100g) 106 106 ＊小白菜 1碟(100g) 105 105 ＊油菜 1碟(100g) 98 98 ＊芥菜 1碟(100g) 註：蔬菜類1盤可食生重100g，烹煮後收縮率較高的蔬菜(如小白菜)約1/2碗， 收縮率較低的蔬菜(如芥藍)約2/3碗。