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孕周历

2018-08-29 18页 doc 37KB 20阅读

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孕周历孕周历 第二十七周 27周的胎儿现在体重已有900克左右,身长大约达到38厘米。可以看到胎儿头上已长出了短短的胎发。男孩的睾丸尚未降下来,女孩的小阴唇已开始发育。 这时胎儿的听觉神经系统也已发育完全,对外界声音刺激的反应更为明显。气管和肺部还未发育成熟,但是胎儿的呼吸动作仍在继续。 这时由于肠蠕动减慢,直肠周围血管受压,使不少孕妇出现便秘现象。从现在开始到分娩,你应该增加谷物和豆类每天的摄入量,因为胎儿需要更多的营养。富含纤维的食品中维生素B的含量很高,对胎儿大脑的生长发育有重要作用,而且可以预防便秘,比如:全麦面包及其它...
孕周历
孕周历 第二十七周 27周的胎儿现在体重已有900克左右,身长大约达到38厘米。可以看到胎儿头上已长出了短短的胎发。男孩的睾丸尚未降下来,女孩的小阴唇已开始发育。 这时胎儿的听觉神经系统也已发育完全,对外界声音刺激的反应更为明显。气管和肺部还未发育成熟,但是胎儿的呼吸动作仍在继续。 这时由于肠蠕动减慢,直肠周围血管受压,使不少孕妇出现便秘现象。从现在开始到分娩,你应该增加谷物和豆类每天的摄入量,因为胎儿需要更多的营养。富含纤维的食品中维生素B的含量很高,对胎儿大脑的生长发育有重要作用,而且可以预防便秘,比如:全麦面包及其它全麦食品、豆类食品、粗粮等,你都可以多吃一些。 有些孕妇在这时会发现乳房偶尔会分泌出少量乳汁,这是正常的。这时应该开始做乳房的护理,佩带合适乳罩,每天坚持擦洗乳头,为今后的母乳喂养做好准备。 这时你可以看一些有关分娩知识的书籍或录像,了解分娩过程,有条件的话可以参加一些机构组织的分娩指导课,在知识上和精神上开始为分娩做准备,消除对分娩的恐惧。这对将来的顺利分娩是有积极作用的。 第二十八周 这个月的胎儿体重已有1.1-1.4千克。他(她)的眼睛既能睁开也能闭上,而且已形成了自己的睡眠周期。有趣的是,他(她)甚至会把自己的大拇指或其他手指放到嘴里去吸吮。 胎儿大脑活动在这时是非常活跃的,大脑皮层表面开始出现一些特有的沟回,脑组织快速增殖。这时胎儿活动也比较明显,从现在开始应该每天做胎动记录,监测胎儿情况。同时可以继续坚持和胎儿“做游戏”,如果胎儿已习惯于这种游戏的话,在你抚摸或回应他(她)的动作时,他(她)都会有明显反应。 这时胎儿的生长非常迅速,子宫底已上升到肋骨下缘,顶压膈肌,如果你以前还感觉不明显,这时你就会明显觉得呼吸有些困难。因为腹部沉重,睡觉时平躺的姿势也会让你有些不舒服了,最好侧卧。 马上就要进入孕晚期了,这时由于腹部迅速增大,妈妈会感到很容易疲劳,脚肿、腿肿、痔疮、静脉曲张等等都使妈妈感到不适。离分娩已经不是很遥远了,如果你还没有参加分娩课,那么自己也应该认真了解一下有关的知识了。 需要提醒准爸爸的是,不论你是否相信,专家研究发现,妻子能否坚持母乳喂养与丈夫的态度关系密切,如果作丈夫的愿意支持妻子用母乳喂养宝宝,又不了解有关知识,那你现在就应该早做准备了。 第二十九周 现在开始你已经进入孕晚期了。大多数孕妇在这一阶段将增重5公斤左右。 从怀孕29周到怀孕40周理论上都称为孕晚期,这个阶段也可能更长一些,有些孕妇会延长到42周,42周以后,一般都会实行催产,以免胎儿过熟,或发生其他危险。 这时胎儿体重大约已有1300多克,身长大约43厘米了。此时胎儿还会睁开眼睛并把头转向从妈妈子宫壁外透射进来的光源。现在胎儿的皮下脂肪已初步形成,手指甲也已能看得很清楚了。 不规则的宫缩此时也时有发生,你会觉得肚子偶尔会一阵阵地发硬发紧,这是正常的。走路多一些或身体疲劳时更易发生,因此要注意休息,不要走太远的路或长时间站立。 这时身体负担的加重是不是使你觉得时间有些难熬,对日益临近的分娩感到紧张不安,放松点,你现在可以为即将出生的宝宝做一些物质上的准备了,比如为宝宝布置一下他(她)的婴儿床,亲手为他(她)缝制一些小衣服、小被子,或者想一想该给宝宝起个什么名字。 很快你就需要每两周做一次体检了,最后一个月还需要每周做一次体检。这是有必要的,可不要因为行动不便而懒于去医院检查哟~ 1 第三十周 胎儿现在约重1500克左右,从头到脚长约44厘米。男孩的睾丸正在向阴囊下降,女孩的阴蒂已很明显。这时胎儿大脑的发育也非常迅速。几乎大多数胎儿此时对声音都有了反应。皮下脂肪继续增长。 你还在给你的胎儿讲故事、说童谣或听音乐吗,你觉得他(她)是不是有所反应呢,这时他(她)应该已经非常熟悉你的声音了。你可以继续坚持下去。或许这会使你的宝宝出生后,比那些没有受到这种训练的宝宝更好带呢,他(她)会很容易被你的故事、童谣或音乐所安抚,情绪更愉快。你也可以让你的丈夫扶摸着你的肚子,和胎儿说说话,让未来的宝宝也熟悉一下爸爸的声音。 孕晚期胎儿的营养需求达到了最高峰,这时你需要摄入大量的蛋白质、维生素C、叶酸、B族维生素、铁质和钙质。你应该多喝一些牛奶,每天最好喝两杯(500毫升)。不爱喝牛奶的孕妇也可以喝豆浆,多吃豆腐、海带和紫菜,这些食物中钙的含量也很高,特别是海带和紫菜中还含有丰富的碘,有利于胎儿发育。缺钙比较严重的孕妇要根据医生的建议补充钙剂。每天大约要有200毫克的钙用于胎儿的骨骼发育。这时胎儿的骨骼、肌肉和肺部发育正日趋成熟。妈妈这时会感到身体越发沉重,肚子大得看不到脚下,行动越来越吃力,更要多加小心。 第三十一周 这时胎儿的肺部和消化系统已基本发育完成,身长增长趋缓而体重迅速增加。这周胎儿的眼睛时开时闭,他大概已经能够看到子宫里的景象,也能辨别明暗,甚至能跟踪光源。随着胎儿的增大,子宫内的活动空间越来越小了,胎动也有所减少。 这时你会感到呼吸越发的困难,喘不上气来。子宫底已上升到了横膈膜处,吃下食物后也总是觉得胃里不舒服,因此也影响了食欲。这时最好少吃多餐,以减轻胃部的不适。 虽然存在许多不适,但是别着急,情况很快会有所缓解。大约34周左右时,胎儿的头部将开始下降,进入骨盆,到达子宫颈,这是在为分娩做准备。那时你就会觉得呼吸和进食舒畅多了。 现在开始,很多孕妇觉得睡眠更加不好,胎动频繁,特别是肚子大了,起、卧、翻身都有些困难,好像怎么躺都不舒服。专家建议这时最好采用左侧卧的姿势。 这时孕妇的乳头周围、下腹及外阴部的颜色越来越深,有些孕妇身上的妊娠纹和脸上的妊娠斑也更为明显了。 第三十二周 胎儿现在的体重为2公斤左右,全身的皮下脂肪更加丰富,皱纹减少,看起来更像一个婴儿了。你会发现胎动次数比原来少了,动作也减弱了,但只要胎动次数符合规律就问不大。胎儿的肺和胃肠功能已接近成熟,已具备呼吸能力,能分泌消化液。胎儿喝进的羊水,经过膀胱再排泄回羊水中。 这个月妈妈的体重增加了1.3-1.8公斤,最后这个时期,你的体重每周增加500克也是很正常的,因为现在胎儿的生长发育相当快,他(她)正在为出生做最后的冲刺。 但是体重增长过多的孕妇,应该根据医生的建议适当控制饮食,少吃淀粉类食物,多吃蛋白质、维生素含量高的食品,以免胎儿生长过大,造成分娩困难。 妈妈现在时常会感到疲劳,因此不要再独自一个人出远门,要服从自己身体的感觉,多休息,适当活动,比如饭后和丈夫一起在花园里散散步,或者做一做孕妇体操,缓解一下腰背的疼痛。这时一定要坚持每两周一次的体检,如果有头痛、恶心、腹痛、发烧等症状,一定要及时去医院检查。 阴道分泌物增多,排尿次数也增多了,要注意外阴的清洁。 2 第三十三周 现在你的胎儿体重大约已有2公斤了,身长约为48厘米。皮下脂肪较以前大为增加,皱纹减少,身体开始变得圆润。胎儿的呼吸系统、消化系统发育已近成熟。有的胎儿已长出了一头胎发。胎儿的指甲已长到指尖,但一般不会超过指尖。 如果是个男孩,他的睾丸很可能已经从腹腔降入了阴囊,如果是个女孩,她的大阴唇已明显隆起,这说明胎儿的生殖器官发育也接近成熟。胎儿的头部已开始降入骨盆。 妈妈这时体重大约以每周0.5千克的速度增长,增加的重量几乎有一半是长在了胎儿身上。这主要是因为胎儿在出生前的最后7、8周内体重猛增,这段时间胎儿增长的体重大约是出生时体重的30%到50%,这也是在为宝宝出生后的母体外的生活做准备,随着胎儿皮下脂肪的快速积累,他(她)的皮肤已经开始变得富有光泽,不再像个皱巴巴的小老头了。 由于胎头下降,压迫膀胱,妈妈现在会感到尿意频繁。你还会感到骨盆和耻骨联合处酸疼不适(有的孕妇还会感到手指和脚趾的关节胀痛),腰痛加重。这些现象标志着胎儿在逐渐下降,全身的关节和韧带逐渐松驰,是在为分娩做身体上的准备,。 不规则宫缩的次数增多,腹部经常阵发性地变硬变紧。外阴变得柔软而肿胀。产期临近,身体的不适和内心的不安都有所加重,坚持住,你和宝宝很快就会见面了。 第三十四周 胎儿现在体重大约2300克,坐高约为30厘米。此时胎儿已经为分娩做好了准备,将身体转为头位,即头朝下的姿势,头部已经进入骨盆。但这时胎儿姿势尚未完全固定,还有可能发生变化,需要密切关注。 胎儿的头骨现在还很柔软,而且每块头骨之间还留有空隙,这是为了在分娩时使胎儿的头部能够顺利通过狭窄的产道。 这时你可能会发现你的脚、脸、手肿得更厉害了,脚踝部更是肿得老高,特别是在温暖的季节或是在每天的傍晚,肿胀程度会有所加重。即使如此这时也不要限止水分的摄入量,因为母体和胎儿都需要大量的水分。相反,令人惊奇的是,摄入的水分越多,反而越能帮助你排出体内的水分。但是如果某一天你发现自己的手或脸突然肿胀得厉害起来,那就一定要去看医生了。 这时你可不要一个人再走太远的路,如果你需要什么可以让你的丈夫陪你一起去,或是帮你去买。你可以把自己入院分娩和宝宝出生一周内需要的东西列出一个,交给丈夫去采购,参考有的亲友的建议,尽量想得周到一些,尽早做好准备,以从容迎接宝宝的出生。 如果你是初产妇,那么这时胎儿的头部大多已降入骨盆,紧压在你的子宫颈口。而经产妇的胎儿入盆时间一般要晚一些,有些产妇的胎儿在分娩前才会入盆。 第三十五周 现在的胎儿一般已有2500克重了,身长达到了50厘米左右。他(她)越长越胖,变得圆滚滚的。胎儿的皮下脂肪将在他(她)出生后起到调节体温的作用。35周时,胎儿的听力已充分发育。胎儿如果在此时出生,存活的可能性为99%。 由于胎儿增大,并且逐渐下降,相当多的孕妇此时会觉得腹坠腰酸,骨盆后部附近的肌肉和韧带变得麻木,甚至有一种牵拉式的疼痛,使行动变得更为艰难。在有的孕妇身上这种现象可能逐渐加重,并将持续到分娩以后,有的甚至更长,如果实在难以忍受,可以请求医生的帮助。 如果你对日益临近的分娩感到忐忑不安甚至有些紧张的话,你应该努力使自己平静下来,注意休息,养精蓄锐,轻松的日子已经不多了,再享受一下二人世界的安静温馨吧,听听音乐,和丈夫聊聊天,讨论你们即将面临的育儿的重任,分析和安排可能遇到的问题。 3 第三十六周 36周的胎儿大约已有2800克重,身长约为46-50厘米。这周胎儿的指甲又长长了,两个肾脏已发育完全,他(她)的肝脏已经能够处理一些废物。此时妈妈的子宫壁和腹壁已变得很薄,因此会有更多的光亮透射进子宫,这会帮助胎儿逐步建立起自己每日的活动周期。子宫内的羊水比例减少,胎儿所占的体积增加,现在的胎儿已是当初胎芽体积的1000倍。而母体体重的增长也已达到最高峰,大约已增重11至13公斤。现在你需要每周做一次产前检查了。你会发现胎儿动得少了,你应该请教医生,如何正确监测胎心和胎动。如果医生发现胎儿较小,会建议你做一次胎心监护,了解胎儿在子宫中的状况,也会建议你增加营养;如果胎儿已经很大,医生可能会让你适当控制饮食,避免胎儿过大给你的分娩造成困难。 这时妈妈的肚子已相当沉重,肚子大得连肚脐都膨突出来,起居坐卧颇为费力。这时上下楼梯和洗澡时一定要注意安全,防止滑倒。同时做家务时也一定要注意动作轻缓,不要过猛,尽量不要做弯腰和下蹲动作,更不能做有危险的攀高动作。 这时你还应该了解有关临产征兆的知识,了解什么是宫缩、见红、破水,该如何处理等,因为现在你随时有可能临产。 第三十七周 现在你是不是感觉下腹部的压力越来越大,突出的肚子逐渐下坠,这就是通常所说的胎儿开始入盆,即胎头降入骨盆,是在为分娩做准备。子宫底的位置逐渐下降,这样你的肺部和胃部都会觉得松快一些,呼吸和进食也比前一段时间舒畅了,食欲因此也有所好转,吃了食物后胃里也不会那么难受了。但是行动却日益艰难。 由于胎头下降牵拉宫颈,有的孕妇会觉得胎儿好像就要掉出来了似的。而且膀胱受到压力,使你总有便意,不得不一次次往厕所跑。阴道分泌物也更多了,要注意保持身体清洁,特别要注意阴道分泌物是否正常,有没有血性分泌物,如果其中带有血迹,就应该马上去医院检查。 现在你已进入怀孕的最后阶段,胎儿正以每天20-30克的速度继续增长体重,他现在的重量约为3000克,身长51厘米左右。到这周末你的胎儿就可以称为足月儿了(38周到40周的新生儿都称为足月儿),这意味着,你的宝宝随时可能降临人间,你们母子很快就要见面了~ 这时每周一次的体检,医生会检查胎儿是否已经入盆,估计何时入盆,胎位是否正常且是否已经固定等。如果此时胎位尚不正常,那么胎儿自动转为头位的机会就很少了,如果医生也无法纠正,那么很可能会建议你采取剖腹产,以保证你和宝宝的安全。 第三十八周 现在你的胎儿可能已经有3200克重了,身长也有52厘米左右了。胎儿的头在你的骨盆腔内摇摆,周围有骨盆的骨架保护,很安全。胎儿的头发这时已经长得很长而且比较浓密,大约有1-3厘米长,当然也有一些胎儿一点头发都没长。胎儿身上原来覆盖着的一层细细的绒毛和大部分白色的胎脂逐渐脱落,这些物质及其他分 泌物也被胎儿随着羊水一起吞进肚子里,贮存在他(她)的肠道中,变成黑色的胎便,在他(她)出生后的一两天内排出体外。 妈妈现在可能会既紧张又焦急,既盼望宝宝早日降生,又对分娩的痛苦有些恐惧。现在应该适当活动,充分休息,密切关注自己身体变化,是否有临产征兆,随时做好入院准备。 由于对分娩过程缺乏了解,有的人可能无法想象这么大的一个胎儿怎么能从狭窄的产道中生产出来,再加上一些影视作品对分娩的情景渲染得过分夸张,使孕妇更对那种痛苦充满恐惧。 其实,疼痛是不可避免的,应该有充分的思想准备,也不要寄希望于所谓“无痛分娩”的理论, 4 剖腹产也不是不痛,而是把疼痛推迟到分娩以后。但是你应该了解,对疼痛的感觉是因人而异的,有的人更敏感一些,其中精神因素也至关重要。 如果你对自己的宝宝充满期待,对自己将要完成的使命充满骄傲,对所面临的痛苦无所畏惧,那么你就很可能不会像有的人那样拼命喊叫而浪费体力,你会更坚强、更富于忍耐,你的努力也就更易奏效,因此也会少受些痛苦 第三十九周 现在出生的宝宝就是足月儿了,胎儿现在的体重应该有3200-3400克。随着人们生活水平的提高和营养状况的改善,现在体重在4000克以上的新生儿也很常见,一般情况下男孩平均比女孩的略重一些。胎儿的皮下脂肪现在还在继续增长,身体各部分器官已发育完成,其中肺部将是最后一个成熟的器官。 几乎所有的准妈妈现在都会感到心情紧张不安,或因对分娩的焦虑,或因对分娩的期待。但是你能做的只有放松心情,耐心等待,通过各种方式熟悉产程,了解每一个阶段的身体变化,做到心中有数,做好充分的思想准备。和家人商量一下万一分娩不顺利时该如何处理,以免到时候意见不统一而产生矛盾。 这时的爸爸还能做些什么呢,检查一下,还有什么事情没有安排好,母子入院和出院所需的所有衣物、卫生用品、产前检查记录、可以随时取出以备急用的钱等必需品是否已经整理妥当。如果你们居住的是高层住宅楼,就应该和电梯管理员打好招呼,告诉他们最近有可能在夜间需要使用电梯,请他们予以帮助。甚至应该计划一下妻子一旦临产时乘什么车、选什么路线去医院,尽可能把所有的问题都想到。 第四十周 你生命中那个重大时刻就要来临了。十月怀胎,一朝分娩,所有的辛苦等待即将结束,期待已久的小生命很快就要投入你温暖的怀抱中。 现在医生可以根据胎儿和你的身体情况确定分娩方式,大多数妈妈都能自己生下宝宝,即采用阴道分娩,这是最自然、最健康的分娩方式,也有利于宝宝的身心健康。不要因为怕疼或为保持体形而选择剖腹产。特殊产妇应听从医生的建议,选择更为合适的分娩方式。 大多数的胎儿都将在这一周诞生,但真正能准确地在预产日期出生的婴儿只有5%,因为在计算预产期时已包括了合理误差,提前两周或推迟两周都是正常的,不必过于着急。但如果推迟两周后还没有临产迹象,特别是胎动明显减少时,就应该尽快去医院,医生会采取相应措施,尽快使胎儿娩出,否则对胎儿也不利。 要注意避免胎膜早破(早破水),即还未真正开始分娩,包裹在胎儿和羊水外面的胎膜就破了,羊水大量流出,阴道中的细菌会乘机侵入子宫,给胎儿带来危险。因此要特别注意,孕期的最后阶段一定要避免夫妻生活,避免对子宫的任何压力。 丈夫这时应该随时处于待命状态,手机、呼机都应该开着,保证妻子随时可以找到你,也可以委托一个亲友或者亲自请假来陪伴妻子。还要学会帮妻子计数宫缩频率,当宫缩时间间隔越来越短,疼痛时间越来越长的时候,就应该考虑马上去医院,特别是在距离医院路程较远的情况下,一定要把时间安排好。 最后,再享受一下这已为时不多的二人世界吧,在家里听听音乐,看看影碟,这样的日子也许就要暂时向你们告别了。 怀孕中期的营养 此时早孕反应已过,孕妇食欲大增,胃口极佳。胎儿生长的速度加快,胎儿体重每日可 5 增10克,所以孕妇应进食更多的营养丰富的食物,以保证各种营养素的需要。除了每日固定的三餐外,下午加一餐也是非常必要的。 在这一段时期,孕妇因子宫逐渐增大,肠道受压,肠管又较松驰、蠕动差,容易发生便秘。为此,孕妇除了增加各种营养素外,还要多吃些富含纤维素和果胶的蔬菜,如芋头、蒜苗、鲜黄花菜、雪里蕻、香菜、油菜、韭菜、芹菜、大白菜等。水果中以桃、橄榄、鲜椰子肉、 海棠、沙果等纤维素及果胶的含量为多。 从此时起,孕妇血容量及心脏负担明显增加,所以一定要防止水、钠潴留引起的水肿。 不论母亲营养状态如何,胎儿总是不断地从母体摄取这期间的食物稍偏淡些也是有益的。 各种营养素,以满足生长发育的需要。如果母体不能及时地从饮食中补充蛋白质、维生素、矿物质,就可能动用自己体内的肌肉、骨骼等组织的营养储备保证胎儿的需要,这样,母亲就可能发生妊娠期贫血、甲状腺肿大、 骨质疏松等疾病以及体重锐减等现象;而胎儿则有早产、死胎等危险,而且其智力发育也会受影响。 那么孕妇的饮食怎样才算合理呢,食品要多样化,食物要荤素、粗细搭配。 必须注意补充的食物是蛋白质、糖类、矿物质和维生素。具体地说,孕妇每天的主食4oo,500克,肉食l00 克,牛奶及豆适量,鸡蛋1,2个,平时多吃蔬菜、水果等。要避免孕妇偏食或过多进食脂 肪和糖。孕妇过瘦或过胖均对胎儿不利。营养差的孕妇,所生的婴儿过小,先天不足;营养过度的孕妇,所生的婴儿过大,易造成难产,孕妇本人也有发生妊娠高血压综合症的可能。 因此,饮食要恰到好处。 第4个月的食谱 为了配合胎儿骨骼发育和胎教的需要,孕妇应当多吃鸡蛋、胡萝卜、菠菜、海带、牛奶等营养品。 早餐:米饭1碗,豆腐与海带汤1碗,鸡蛋1个; 10点:橘子1个(含大量的维生素C); 午餐:凉面1盘,番前鸡蛋酱; 3点:牛奶1瓶、饼干几片; 晚餐:米饭2碗,海带丝拌菠菜,酱菜,胡萝卜豆腐汤1碗。 下面介绍几种营养菜做法。 6 虾仁炒韭菜 原料:韭菜250克,鲜虾150克,芝麻油150克,食盐3克。做法: ?将韭菜洗净,切成3厘米长的节;鲜虾剥去壳,洗净;葱切成段;姜切成片。 ?将锅烧热,放入植物油烧沸后,先将葱下锅煸香,再放虾和韭菜,烹黄酒,连续翻炒,至虾熟透,起锅装盘即可。 特点:清香味美,补血养血。 牡蛎粥 原料:鲜牡蛎肉100克,糯米100克,大蒜末50克,猪五花肉50克,料酒10克,葱头末25克,胡椒粉1.5 克,精盐10克,熟猪油2(5克,清水1(5克。 做法: ?糯米淘洗干净备用,鲜牡蛎肉清洗干净,猪五花肉切成细丝。 ?糯米下锅,加清水烧开,待米稍煮至开花时,加入猪肉、牡蛎肉、料酒、精盐、熟猪油,一同煮成粥,然后加入大蒜末、葱头末、胡椒粉调匀,即可食用。 特点:牡蛎肉味极鲜美,是优良的营养食品,以牡蛎入粥食用,是南方沿海民间风行的小吃饮食。牡蛎气味咸平、微寒,可供药用。牡蛎粥可以对维生素D 缺乏病有疗效。 菠菜煎豆腐 原料:菠菜500克,豆腐3块,素油、酱油、糖、味精、盐各适量。 做法:锅烧热加油,豆腐切片放入油锅两面煎黄,加上配料,烧1,2分钟,再加菠菜即可。 特点:色味鲜美,含大量维生素。 第5个月的食谱 怀孕近5个月的孕妇,每天膳食中必须保证钙1(5毫克,维生素A300国际单位,胡萝卜素6毫克,维生素Cl00克。 小烧什锦 原料;猪舌250克,猪肝500克,水发玉兰片150克,化猪油50克,酱油50克,菜油250克(耗75克),菌子50克,汤1500克,猪心z50克,猪肉150克,鲜菜300克,食盐7.5克,味精1. 5克,水豆粉125克,葱姜30克。 做法: ?将猪肚、舌、心出水,然后分别刮洗干净,煮熟,均切成长约5厘米、宽1(5厘米、厚1(2厘米的条。玉兰片及鲜菜(菜头、萝卜或青笋均可)切成条。瘦猪肉剁细,放人碗内,加少许盐、水豆粉拌匀,再在八成热油锅内炸成肉丸子。菌子用水发胀,淘洗干净,切成片, 用清水漂起待用。 ?炒锅置旺火上,放人猪油,烧至五成热时,先下葱、姜依次下食盐、酱油、肉丸子、掺汤烧开,再连汤倒人锅内,用小火慢烧。 ?猪肚、舌等约烧之小时,加入菌子、玉兰片。再烧约半小时,而后加入蔬菜同烧。直烧至肚烂、菜熟时,随即下水豆粉,勾成二流荧,下味精起锅。 特点:色泽金黄,味浓可口。 7 炒素蟹粉 原料:水发冬菇15克,熟红萝卜12(5克,熟鲜笋12(5克,熟土豆250克,生油150克,白糖、精盐、米醋、姜未、味精、时令绿叶菜少许(冬菇可用黑木耳代)。 做法: ?把熟土豆、红萝卜去皮漱成泥,鲜笋斩细,绿叶菜和水发冬菇切成 丝。 ?炒锅放生油熬熟,投入土豆、红萝卜泥煽炒,炒到起酥,再放绿叶菜和冬菇、笋同炒,并随加白糖,精盐、味精、姜未稍炒,最后淋少许米醋,随即起锅装盘。 特点:含有大量维生素 第6个月的食谱 怀孕期间,孕妇及胎儿都需要一定数量的维生素。只有食入保持养分均衡的饮食,才能保证维生素的含量。铁的摄取是一定不可缺少的,因为铁是一种重要的矿物质,它的作用是用来生产血红蛋白(红细胞的组成部分)的,而血红蛋白把氧运送给细胞,人体需摄取少 铁,贮存在组织中,胎儿就从这种“仓库”中吸取铁,以满足自己的需要。所以,孕量的 妇在妊娠期间必须多吃一些含铁的食物,例如:牛奶、肉、大叶青菜、水果等。 下面介绍几种富含维生素的食谱: 橘味海带丝 主料:干海带150克,白菜150克。 配料:白糖、味精、醋、酱油、香油、香菜段各适量。 做法: ?干海带放锅内蒸25分钟左右,捞出,放热水中浸泡30分钟,捞出备用。 ?把海带、白菜切成细丝,码放在盘内,加酱油、白糖、味精和香油,撒人香菜段。 ?把干橘皮用水泡软,捞出。剁成细碎未,放人碗内,加醋搅拌,把橘皮液倒入盘内拌匀,即可食用。 鱼香肝片 原料:猪肝250克,泡辣椒20克,葱25克,蒜15克,酱油15克,姜10克,盐2克,菜油150克,醋10克,绍酒10克,水豆粉30克,汤25克,白糖10克,味精1克。 做法: ?将猪肝切成长约4厘米、宽约3厘米、厚约0(3厘米的片,加盐及水豆粉(20克)码匀。姜、蒜去皮,切成米粒。葱切成葱花。泡辣椒剁成碎末。 ?用1碗水豆粉(10克)、绍酒、酱油、醋、白糖、味精及汤对滋汁。 8 ?炒锅置旺火上,下菜油,烧至七成热时,放进猪肝炒散后倒入泡辣椒、姜、蒜末。待猪肝炒伸展时,下葱花、烹滋汁,最后簸转起锅入盘。 特点:黄色金红,肝片细嫩,姜、葱、蒜味醇厚,最宜佐餐。 金果银耳 主料:银耳10克,金果(梨、苹果、香蕉、橘子均可)2oo克。 配料:桂花少许。 调料:白糖、湿淀粉各适量。 做法: ?银耳用湿水发1小时,清干净后,放入碗内,加水300克,上展用中火蒸2小时。 ?蒸好后,把原汁滤入锅内,加入白糖和适量清水,用小火略煮,使之溶解,撇去浮沫。 ?鲜果切成指甲大小的块,放人锅内煮沸,用湿淀粉调稀勾荧,倒人碗内。 ?吃时,碗上铺一层银耳、撒上桂花。 第7个月的食谱 鱼吐司 原料:面包、净鱼肉各150克,鸡蛋1只,猪油150克,料酒。淀粉、盐、味精、葱、姜少许。 做法: ?面包去边皮,切成厚4至5毫米的片4块,鱼肉斩成泥,加蛋清、葱、姜、酒、味精一起拌匀。 ?将调好的鱼泥分4份抹在切好的面包上,用刀搭平。 ?猪油锅五成热时,放入鱼吐司炸,炸至呈黄色后出锅。 ?每块切成8小块,盘边上加甜酱(甜酱加少许水、糖,用筷拌匀,上笼蒸5分钟,加麻油)。 特点:软嫩清香,味美可口,能增加孕期妇女的食欲。 红烧兔肉 原料:兔肉(带骨)1000克,葱20克,姜15克,白糖5克,绍酒10克,青蒜5克,桂皮0(5克,胡椒粉0(5克,八角0(5克,味精1克,花生油100克。 做法: ?将兔肉洗净泡去血水,剁成3厘米见方的块,放入清水锅中煮开后捞起,再冲洗1次。葱切块、姜拍松,青蒜切成末。 ?中火烧锅,放油烧热,下兔肉块炒干水分,放入绍酒、酱油、精盐、葱、姜、白糖、桂皮、八角和开水(浸平肉块)一起烧开,撇去浮沫,盖上锅盖,改用小火烧至兔肉熟烂时,再用旺火烧浓汁汤,拣去葱、姜、八角、桂皮等,放入味精、青蒜末、撒上少许胡椒粉起锅 即可。 特点:色泽红润,兔肉熟烂,鲜香味浓,富含营养素,肥而不腻,瘦而不硬。 9 春笋烧兔 原料:鲜兔肉5m克,葱段20克,姜20克,净春笋500克,酱油20克,豆瓣50克,水豆粉50克,肉汤1000克,味精1克,精盐之克,花生油60克。 做法: ?将兔肉洗净,切成3厘米见方的块。春笋切滚刀块。 ?旺火烧锅,放花生油烧至六成熟,下兔肉块炒干水分,再下豆瓣同炒,至油呈红色时下酱油、精盐、葱、姜、肉汤一起焖,约30分钟后加入春笋。待兔肉焖至软烂时放味精,豆粉,收浓汁起锅即可。 特点:色红油亮,肉酥味鲜。 怀孕晚期的营养 怀孕晚期,胎儿生长更快。随着胎儿增长,孕妇胃肠道容积减少,所以孕妇应多餐少食。在此期间,应做到膳食多样化,扩大营养素的来源,保证营养的供给。如果孕妇出现下肢浮肿现象,就餐时应少吃含盐多的菜肴和食物。因为过多的食盐会增加水分在体内的潴留,引起 水肿,增加心脏和肾脏的负担。 第8个月的营养食谱 在妊娠的前7个月里,胎儿吸收了孕妇体内的许多营养,孕妇体内的各种营养素可以说都处在最低点。 下面介绍几种孕妇爱吃的食谱: 糖醋排骨 原料:子排250克,油750克(耗75克),酱油、酒、白糖、盐。醋、面粉、淀粉等各适量。 做法: ?将排骨斩块,酒、盐、湿淀粉、面粉等拌匀待用,余作料倒在碗中,加水50克调成汁待用。 ?油锅烧至六成热,将排骨一块块放下炸2分钟,捞出,等油锅热至九成再炸1分钟,捞出,油倒出。 ?锅内留少量油,将糖醋汁倒下,汁浓倒入排骨翻炒几下即成。 特点:排骨酥烂,糖醋口味。 荷包鲫鱼 原料:鲫鱼350克,精肉2oo克,油100克,葱姜少许,酱油、料酒、糖、味精少许。 做法: ?鲫鱼从背脊开刀,挖去内脏,洗净,在身上刮几刀。 ?将精肉切成细末,加盐、味精拌匀,塞入鲫鱼背上刀口处。 ?片刻后将鱼下油锅,两面煎煮,放入料酒、酱油、糖、汤水。 ?加盖烧20分钟,启盖后加味精,淋少量油起锅。 特点:鲫鱼味道鲜美,肉质细嫩,对妊娠期水肿有一定疗效。 10 莲子鸡头粥 原料:塘莲子50克,鸡头米50克,糯米100克,鲜莲叶1张,桂花卤 10克,白糖150克,清水1500克。 做法: ?鲜莲叶洗净,用开水烫过待用。 ?将糯米淘洗净后放入锅内,加入空心糖莲子、鸡头米及清水,上火烧开,转用小火煮成粥。粥好撤火,覆以鲜莲叶,盖上盖,5分钟后,拿掉莲叶,加入白糖、桂花卤即可食用。 特点:滋养之品,可补益心脾,治疗妊娠肿胀。 麻雀粥 原料:麻雀4只,糯米100克,葱、姜末10克,料酒10克,精盐10克,味精2. 5克,胡椒粉15克,麻油25克,清水1500克。 做法: ?麻雀去毛和内脏,洗净,放入碗中,加姜、料酒、精盐等,上笼蒸烂,除去骨、头、脚、翅等物。 ?糯米淘洗干净,下锅加清水烧开,熬煮成粥,再加入麻雀肉及汤汁味精、胡椒、麻油等调料,稍煮片刻即可食用。 特点:性味甘温,富含蛋白质、脂肪、无机盐和维生素,对妊娠肿胀亦有疗效。 蜜汁甜藕 原料:藕750克,糯米150克,蜜莲子25克,蜂蜜50克,白糖200克,湿淀粉15克,蜜桂花5克。 做法: ?将藕洗净,切去一端藕节将糯米用清水漂洗干净,浸泡2小时,捞起晾干。藕孔内灌入糯米,边灌边用筷子顺孔向内戳,使糯米填孔。从中剖开,切成0(7厘米厚的块,整齐摆入碗中,加入白糖125克,再放入笼屉,置旺火上蒸10分钟。 ?入笼屉上火蒸30分钟,取出,再用清水浸泡2分钟,撕去藕皮晾干,切去一端藕节。 ?待糖溶化取出,扣入盘内,再将炒锅置火上,放清水50克,白糖75克,蜂蜜、蜜桂花、蜜莲子烧沸,用调稀的湿淀粉勾荧,起锅浇在藕块上即可。 特点:糯米含有蛋白质、脂肪、钙、糖类、磷、铁及维生素,且富含纤维等成分,能增进胃肠蠕动,藕含丰富的蛋白质、维生素、天门冬素等,营养价值很高。加工后,呈粉红透明,香甜似蜜。 11
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