0-1岁宝宝食谱大全

0-1岁宝宝食谱大全 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，，，手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 辅食添加原则 1.出生1-3个月添加青菜水、新鲜果汁，每次3-5ml，每日15-30ml，以后每日100ml，鱼肝油，开始每日1粒/隔日，4个月以后1粒/每日。 2.4-6个月可以添加含铁多的食物，菜泥、鱼泥、蛋黄、米糊、稀粥、动物血等。 注意:婴儿腹泻时，要推迟增加辅食的时间。 3.7-9个月饼干、馒头、面包、煮熟的水果、烂面条、鸡肝、鱼、瘦肉等。 4.10-12个月可以逐渐加喂稠粥，软饭、面包、碎菜、碎肉、豆制品等。 5.1-1.5岁时，可以吃软的米饭面条，小饺等。 婴儿辅食添加的顺序 循序渐进:逐渐增加，先试一种，待宝宝消化吸收正常，没有过敏反应再添另一种。 由少到多:添加量由少到多，由稀到稠，由淡到浓，逐渐增加。 灵活掌握:小儿个体差异大，宜灵活掌握增添辅助食品的品种和数量，及开始的月龄。宝宝患病时，天气太热时，宝宝消化不良时，应该延缓增加新的辅助食品，避免宝宝消化不良。 密切观察:每次添加新的辅助食品后，要密切观察宝宝的消化情况，如发现大便异常或其它情况，暂停喂食此种辅助食品。 黄瓜汁 黄瓜汁的做法 黄瓜洗净后削掉外皮 把孔状的研磨板、过滤网和研磨碗按从上至下的顺序摞好，把黄瓜竖在研磨板上反复摩擦 待黄瓜磨完后，用勺子按压过滤网中的黄瓜泥，让黄瓜汁充分流入下面的小碗中 将黄瓜原汁用2-3倍的温水稀释，倒在奶瓶里按量喂给宝宝喝就可以了 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 参考月龄:3个月以上的宝宝 喂养阶段:吞咽期 主要营养成分:钾、维生素C 不宜同食:菠菜、芹菜 1、黄瓜汁是一种不含糖分的蔬菜汁，非常适合初尝人间烟火的宝宝食用。因为宝宝的味觉非常敏感，过早进食很甜的食物会破坏宝宝的味蕾，并且加重肝、肾的负担，无糖的黄瓜汁是这个阶段的首选。 2、黄瓜性凉，适合夏季饮用，并且对湿疹的症状有一定缓解作用。 3、在这个阶段，可以先给宝宝提供少量的辅食，重复喝3天左右没有过敏现象，再改成其它果汁或者蔬菜汁，这样用单一的食材给宝宝准备食物，更容易发现过敏源。 4、对于不爱喝白水的宝宝，妈妈可以用黄瓜汁代替白水试一试，没准会有惊喜哦～ ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 9个月婴儿食谱 用母乳喂养的宝宝一过8个月，即使母乳充足，也应该逐渐实行半断奶。因为母乳中的营养成分已不能满足宝宝生长发育的需要。 主食:母乳及其他(稠粥、面片等) 餐次及用量:母乳:上午6时，下午6时，晚10时。其他:上午10时，下午2时。 辅助食物: 1、各种果汁、温开水、或山楂水，任选1种 ，120克/次，上午10时。 2、浓缩鱼肝油:2次/日，3滴/次。 3、豆腐脑、鸡汁、牛肉汤等，1,2汤匙，可在下午6时添加。 主食:母乳及其他(配方奶粉、鸡蛋、米粥、菜粥等) 餐次及用量:母乳:上午7时，晚21时;其他主食:上午12时 辅助食物: ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 1、面包牛奶粥100毫升，鸡蛋一个。 2、肉末青菜，中午配合米饭或米粥一起吃。 3、下午3点吃点水果，再加200毫升牛奶。 4、米饭或面条，蔬菜，鱼肉或虾，作为晚餐。 豆腐糊(8,9个月) 材料:北豆腐20克，水适量 做法: 豆腐放入锅内，加水。边煮边把豆腐压碎。豆腐煮好(时间不可过长，防止把豆腐煮老，宝宝不宜消化)后放入碗内，再接着研磨至豆腐光滑即可。 营养提示:北豆腐是用盐卤做凝固剂，因为水份含量不高，更适合煎、煮、炒等。豆腐最主要的营养成分是蛋白质，每100克豆腐里面，蛋白质的含量就占了34,。 蒸蛋黄羹:(9——11个月宝宝的辅食) 材料:鸡蛋黄、菠菜叶、胡萝卜丁、水适量 做法: 1、蛋黄打散，与适量水混合，调稀。 2、放入蒸笼中，用略小的中火蒸5分钟左右。 3、把菠菜叶和胡萝卜丁煮软磨成碎末，放在蛋黄羹上即可。 营养提示:鸡蛋黄中能够含油丰富的脂肪、卵磷脂、胆固醇、钙、磷、铁等，其中的卵磷脂有助于增强宝宝的记忆力。 杏仁番茄拌西兰花(9——11个月宝宝的辅食) 材料:西兰花3朵，番茄半个，杏仁25克 做法: ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 1、杏仁微炒后，研磨成碎末 2、番茄去皮捣碎 3、西兰花在蒸锅内蒸软，和番茄一起搅拌后，拌入磨好的杏仁末即可。 营养提示: 杏仁的营养价值十分均衡，不仅含有类似动物蛋白的营养成分，如蛋白质、脂肪等，还含有植物成分所特有的纤维素等。杏仁中含量最丰富的是维生素B17，这是一种非常有效地抗癌物质。 西兰花颜色翠绿，营养价值高。每100克花球鲜品中含蛋白质3.5,4.5克。除矿物质的含量比白菜花高外，西兰花中还含有丰富的叶酸。 苹果与香蕉的水果组合(9——11个月宝宝的辅食) 材料:苹果，香蕉，水，肉桂(这个用来点缀的意义更大，中国妈妈完全可以用其他宝宝喜欢的配料代替) 做法: 1、苹果切成小块，摆在盘子上。 2、在苹果上淋3大勺水，放入微波炉中加热40秒至苹果变软。 3、在苹果上撒一点儿肉桂，加捣碎的香蕉泥给宝宝吃。 胡萝卜番茄汤--9个月起 材料:胡萝卜1小根、番茄1个，水适量 做法: 1、胡萝卜洗净去皮，研磨成泥。 2、番茄在温水中浸泡去皮，搅拌成汁。 3、锅中放水，水沸后，放入胡萝卜泥和番茄汁，用大火煮开后，改小火至熟透。 营养提示:番茄是维生素A和维生素C的由之来源，有益于补血。每100克番茄含水份95克、蛋白质1.2克、脂肪0.4克、碳水化合物2.2克、钙23毫克。 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 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1、水、果汁、水果泥等，任选1种，120 克/次，上午10时 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 2、浓缩鱼肝油:2次/日，3滴/次 3、各种蔬菜、肉末、肉汤、碎肉等，适量，下午6时 4、蛋类及其制品，可在上午6时添加，鸡蛋用0.5个即可 1岁宝宝的四季食谱 1岁宝宝的四季食谱的做法 春季:一般来讲，每天可进三次正餐，下午加1次午点。下面是参考食谱: 早餐:豆沙奶发羔25克、鸡蛋粥25克 午餐:猪肝摊鸡蛋50克、软饭50克 午点:梨汁糯米粥50克 晚餐:猪肉、菠菜、馄炖50克、小萝卜丝汤 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 夏季推荐食谱: 早餐: 牛奶葡萄干发糕25克、豆浆100克 中餐: 西红柿鱼丸汤、软饭50克 午点: 大米绿豆稀粥100克 晚餐: 鸡蛋黄瓜面片汤50克 夏天，应注意多补充水分，多进汤食。 蛋白质以植物蛋白质为主，可多食豆腐，豆浆等大豆制品。 秋季推荐食谱: 早餐:鸡蛋粥25克、枣泥牛奶发糕25克 中餐:什锦饭50克、小白菜汤 午点:胡萝卜小米粥50克 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 晚餐:冬瓜肝泥卷50克、蛋花汤 秋天，小儿食欲一般来说较好，有利于营养物质的摄取。鸡蛋粥是向煮熟的粥内放入调好的鸡蛋，稍煮片刻，再放入少许香油及盐即可。营养丰富。什锦饭是将炒熟的肉末、豆腐末等与米饭一起煮，待将熟时加入炒好的青菜末，饭熟即可。冬瓜泥卷即用冬瓜末和肝泥当馅做成的1寸宽的小卷子，拌馅时适量加入调料，以减少猪肝的腥味。 秋季天气转凉，小儿常易患腹泻，可将胡萝卜切成下块儿与小米一起煮熟食用，对小儿腹泻有辅助治疗作用。同时，胡萝卜和肝泥都可提供丰富的维生素A，对小儿生长发育很有好处 冬季推荐食谱: 早餐:牛奶蛋羹25克、芝麻粥25克 中餐:排骨汤焖海带丝、软饭50克 午点:蒸白薯 50—100克 晚餐:白菜肉末挂面汤50克 ---------------------------------------------------------精品 文档 --------------------------------------------------------------------- 精品文档就在这里 -------------各类专业好文档，值得你下载，教育，管理，论文，制度，方案手册，应有尽有-------------- ------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------------ -- 1岁小儿尚处于易患佝偻病的年龄。在冬季，北方天气寒冷，晒太阳机会大为减少，易引起维生素D缺乏，从而影响食物中钙质的吸收，上述食谱中的牛奶、鸡蛋、芝麻、排骨汤、海带等都含有丰富的钙质，特别是海带，每100克就可提供1177毫克的钙:牛奶中钙的含量虽不及海带，但其钙的利用率高达87%，因此也是补钙的好食物，其它含钙较多的食物还有虾皮、鱼松及豆制品，可经常给小儿食用。 ---------------------------------------------------------精品 文档 ---------------------------------------------------------------------