吃核桃的好处

吃核桃的好处 核桃，众所周知，一提到它，人们首先想到的就是健脑，有人说它的内部结构像大脑的内部结构，所以印象特别深刻。为什么它健脑呢,因为脑细胞由65%不饱和脂肪酸和35%的蛋白质组成。而对于大脑发育来说，首先需要的营养成分就是不饱和脂肪酸，核桃中含有大量的不饱和脂肪酸、蛋白质和磷。所以核桃具有健脑的作用。另外核桃还含有以下五大好处～ 1、助美颜:若久吃以核桃仁磨粉煮成的“核桃粥”，能营养肌肤，使人白嫩，特别是老年人皮肤衰老更宜常吃。 2、核桃还能抗衰老:核桃仁中所含维生素E，可使细胞免受自由基的氧化损害，是医学界公认的抗衰老物质，所以核桃有“万岁子”、“长寿果”之称。 3、益心脏:核桃具有多种不饱和与单一非饱和脂肪酸，能降低胆固醇含量。因此吃核核桃对人的心脏有一定的好处。 4、治失眠:经常食用核桃仁对肾虚引起的失眠有医治作用。 5、核桃黑发，秋冬季吃核桃是最佳时季。因为核桃属于干粮之类食物，形状很像人体大脑，坚持吃几个月可以黑头发，一天用量是4,5个最适合。一天不必吃太多，坚持天天吃。 小贴士:中医上讲，核桃火气大，含油脂多，吃多了会令人上火和恶心，正在上火、腹泻的人不宜吃;核桃仁有通便作用，但核桃外壳煮水却可治疗腹泻。核桃仁含鞣酸，可与铁剂及钙剂结合 降低药效。吃核桃仁时应少饮浓茶;有的人喜欢将核桃仁表面的 褐色薄皮剥掉，这样会损失掉一部分营养，所以不要剥掉这层皮。