[樱桃酒的做法]樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃酒的家常做法[樱桃酒的做法]樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃酒的家常做法
[樱桃酒的做法]樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃
酒的家常做法
篇一 : 樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃酒的家常做法
五月,正是樱桃上市的季节,新鲜的樱桃只能采摘一个月,所以得抓紧时间开吃。 在网上买了一箱大樱桃,可惜有部分没熟透,直接吃的话,口感不好,怎么处理最好呢,思来想去,酸酸的樱桃,拿来泡酒是最合适的了。泡好的樱桃酒,因为加入了冰糖,已经没有了酸涩的口感,加上樱桃的果香味儿,就变得非常香甜绵滑。
樱桃 :
高度粮食酒 :
冰糖 :
樱桃去蒂,清洗干净,一个一个...
[樱桃酒的做法]樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃酒的家常做法
[樱桃酒的做法]樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃
酒的家常做法
篇一 : 樱桃酒,樱桃酒的做法,樱桃酒的家常做法
五月,正是樱桃上市的季节,新鲜的樱桃只能采摘一个月,所以得抓紧时间开吃。 在网上买了一箱大樱桃,可惜有部分没熟透,直接吃的话,口感不好,怎么处理最好呢,思来想去,酸酸的樱桃,拿来泡酒是最合适的了。泡好的樱桃酒,因为加入了冰糖,已经没有了酸涩的口感,加上樱桃的果香味儿,就变得非常香甜绵滑。
樱桃 :
高度粮食酒 :
冰糖 :
樱桃去蒂,清洗干净,一个一个擦干;
将擦干的樱桃放入容器,一层樱桃,一层冰糖;
倒入白酒,没过樱桃,放在阴凉干燥处,密封发酵2个月,就可以喝到自己泡的果酒了。
1. 推荐用40度以上的粮食白酒来炮制,方便储存,一般放个几年都不是问题,味道也更单纯、醇厚,我用的是牛栏山56度的二锅头; 2. 泡制过程中,樱桃的颜色会逐渐变淡,这是因为酒精浓度很高,把果皮果肉里面的细胞汁水析出来了,酒的颜色就会变得红红的; 3. 冰糖可以根据自己的口感来增减;4. 不要用很熟很软的樱桃
来泡,熟得太透感觉快烂的樱桃,或者被捂久了的都可能有寄生虫,要用结实,饱满有点硬的。洗的时候注意检查。无虫的樱桃用高度酒是不会泡烂的。
篇二 : 樱桃派的做法,樱桃派怎么做好吃,樱桃派的家常做法
夏天夜晚,睡意对你很怠慢。,)长篇累牍的写了大量文字发给H,额外附赠一封长长邮件。凌晨一点。有点饿。基本可以忍耐,但是想放纵。文字创作后,主人公的命运开始定格。你很难迅速回到现实中来。需要过渡。这时会像饥饿很久的孩子,疯狂渴望可口的食物。其实是低血糖在作怪。但是很享受从期盼到拥有的过程。和瞬间惊喜。凌晨一点,文琦家烤箱开始工作。万籁俱寂的夜,氤氲着迷人的樱桃香。派皮底部忘记用叉子叉孔,鼓得很高,并不影响口感。膨胀的樱桃派,在凌晨的暧昧灯光下,依旧美好,依旧香甜。
低粉:100g
樱桃:300g
细砂糖:15g
黄油:50g
蛋黄:8g
冷水:25g
盐:2g
糖:60g
玉米淀粉:10g
樱桃汁:100ml
柠檬汁:5ml
制作时间:2小时以上
用餐人数:
1、派皮:低粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷水25克,盐1克。馅料:樱桃300克,糖60克,玉米淀粉10克,水+樱桃共100克,盐1克,柠檬汁5毫升。
2、樱桃洗净去核,加入25克糖用保鲜膜封口静置2小时以上。滤出的樱桃果汁加冷水共100克,加入玉米淀粉、盐、柠檬汁和35克糖加热至沸腾,不停搅拌至浓稠,趁热淋樱桃上。
3、面粉和糖过筛后加入软化切成小块的黄油。
4、用手把黄油和面粉轻柔混合并且搓成粒。
5、将蛋黄、冷水、盐混合均匀,倒入面粉和黄油的混合物中。
6、把所有混合物揉成团,放在冰箱中冷藏4小时以上,擀薄片,铺派盘里,用叉子叉孔,烤箱预热,190?,放置中层,35分钟即可。
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
篇三 : 酒渍樱桃软曲奇,酒渍樱桃软曲奇的做法,酒渍樱桃软曲奇的家常做法
无盐黄油 :65g
红糖 :40g
泡樱桃的酒 :50g
鲜奶油 :25g
酒渍樱桃 :12颗
低粉 :100g
泡打粉 :1/2小匙
:
樱桃拿出用厨房纸巾吸干多余水分,用剪刀剪成小丁备用。
,] 黄油室温软化后,加入红糖,打成羽毛状
加入鲜奶油搅拌均匀
粉类过筛和樱桃浸泡液分2次加入黄油里,搅拌均匀
加入樱桃碎拌匀。面糊放入裱花袋,挤在烤盘上,手沾水按扁整形。
烤箱上下火,180?15-20分钟左右。隔夜才好吃。
篇四 : 樱桃派的做法,樱桃派怎么做好吃,樱桃派的家常做法
夏天夜晚,睡意对你很怠慢。长篇累牍的写了大量文字发给H,
额外附赠一封长长邮件。凌晨一点。有点饿。基本可以忍耐,但是想放纵。文字创作后,主人公的命运开始定格。你很难迅速回到现实中来。需要过渡。这时会像饥饿很久的孩子,疯狂渴望可口的食物。其实是低血糖在作怪。但是很享受从期盼到拥有的过程。和瞬间惊喜。凌晨一点,文琦家烤箱开始工作。万籁俱寂的夜,氤氲着迷人的樱桃香。派皮底部忘记用叉子叉孔,鼓得很高,并不影响口感。膨胀的樱桃派,在凌晨的暧昧灯光下,依旧美好,依旧香甜。
低粉:100g
樱桃:300g
细砂糖:15g
黄油:50g
蛋黄:8g
冷水:25g
盐:2g
糖:60g
玉米淀粉:10g
樱桃汁:100ml
柠檬汁:5ml
制作时间:2小时以上
用餐人数:
1、
派皮:低粉100克,细砂糖15克,黄油50克,蛋黄8克,冷
水25克,盐1克。馅料:樱桃300克,糖60克,玉米淀粉10克,水+樱桃共100克,盐1克,柠檬汁5毫升。
2、
樱桃洗净去核,加入25克糖用保鲜膜封口静置2小时以上。滤出的樱桃果汁加冷水共100克,加入玉米淀粉、盐、柠檬汁和35克糖加热至沸腾,不停搅拌至浓稠,趁热淋樱桃上。
3、
面粉和糖过筛后加入软化切成小块的黄油。
4、
用手把黄油和面粉轻柔混合并且搓成粒。
5、
将蛋黄、冷水、盐混合均匀,倒入面粉和黄油的混合物中。
6、
把所有混合物揉成团,放在冰箱中冷藏4小时以上,擀薄片,铺派盘里,用叉子叉孔,烤箱预热,190?,放置中层,35分钟即可。
烤箱温度时间需摸索,每台烤箱有不一样
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