[资料]大连海鲜烧烤推荐

[]大连海鲜烧烤推荐 大连海鲜烧烤推荐 大连菜属于鲁菜系，以海鲜为主要原料，兼蓄中外菜系之长，形成了自己的独特风格。 大连的餐馆颇具特色，主要经营大连海味名菜，达600多种，大部以本地沿海特产的海参、扇贝、鲍鱼、对虾、加吉鱼等海珍品为主料，经过精心烹调，色、香、味、型俱佳，独具“鲜嫩清脆，以鲜为主”特殊风味。名菜有“红烤全虾”、“清蒸珍壳灯笼鲍鱼”、“通天海参”、“八仙(鲜)过海”、“珍珠海胆”、“清蒸扇贝”、“清蒸加吉鱼”、“五彩雪花扇贝”、“灯笼海参”、“彩蝶虾”、“鱿鱼戏龙螺”、“群鸭抱海参”、“海螺大虾”、“原壳鲍鱼”等。体现了中国烹饪艺术和饮食文化的独特魅力，已成为大连一绝。除海鲜外的其它各色佳肴，大连亦随处可见。 著名的餐馆，有位于大连市中心青泥洼桥的大连海味馆及九州饭店等， 而位于旅顺的盐场海鲜一条街，则是最具渔家特色的地方。 大连城内特色餐馆很多，著名的泰紫轩，供应的泰国料理和大连海鲜，颇为正宗; 天天渔港二部，各种南北海鲜应有尽有，可尽享天下海味; 新东方美食城的螃蟹，鲜香酥脆，值得一尝; 富丽华大酒店22楼的醉仙阁上海菜餐厅，可品尝正宗的香糟凤爪等糟类精美食品，年糕炒毛蟹，具真正的海菜特色，味道浓、油、赤、酱。东来顺涮羊肉具调料香、糖蒜脆、选料嫩、火锅旺四个特色; 大连金山龟蛇岛以龟、鳖、蛇滋补营养美食为主要特色，提供品种多样、营养丰富的龟蛇美食; 大连海王府，有号称“天上龙肉，地下驴肉”的全驴宴供应;若您想换换口味，那么，当地市民的日常饭菜，如咸鱼玉米饼子、大白菜土豆炖排骨、小鸡蘑菇炖粉皮、韭菜盒、茄盒，甚至农村的“杂炖”，或许是百吃不腻的选择。 ~~~~~ 网友介绍: [ 1，光彩酒家 ] 光彩酒家位置:星海街 乘坐202路电车、406路、23路、22路、16路、28路星海街站下车，往回走一点就能 看到。 光彩酒家是比较火热的一家店。它以饭菜量大闻名，如果是两三个人去吃饭，在那里可以点半份量。 菜单么，只要是大连有的海鲜，那里基本上都可以吃到: 如果是个人简单去旅游的话，点些简单的:虾球白菜、全家福、溜虾仁、葱爆海螺、家常焖黄鱼、飞蟹„„ 现在大连的虾爬子是肥硕的季节，去大连旅游的话，一定记得要吃。 光彩酒家是一个连锁店，星海街的是总店，铁道学院和小平岛分别有分店。 [ 2，天天渔港 ] 天天渔港的位置:22路129街;天津街 天天渔港在大连的名声也比较响，有许多连锁店，价位属于中档(不是很便宜)。天天渔港一二九街和天津街店，是我经常去的，环境比较好。来这里吃饭么，也是吃大连的海鲜。鲍鱼、鱼翅、烤大虾、龙虾„„名品、中档的菜应有尽有。 [ 3，其 他 ] 如果了解大连的话，最好到海边吃饭。 石槽附近有一个海鲜饭店，饭店距离大海也就100米左右——其实，该饭店紧邻沙滩，夏天的时候，可以在太阳蓬下吃饭，一边听着海浪碧波涛声，一面品尝鲜美的海鲜——这里的海鲜，基本上是在饭店侧的这片海里养殖的。食客可以吃到直接从海里面打捞上来的贝类，饭店设置一个专门放置海鲜的房间。客人们可以直接从这里点你想吃的海鲜，服务员们会告诉你这类海鲜有什么样的做法，以供你选择。 在旅顺南路的路途中，有一处叫做黄泥川的地方。这里有许多小的海鲜店，店主同时拥有最少一条渔船，能够保证充足的海鲜资源。 旅顺南路上的还有一处叫做盐场的地方，也是吃海鲜的好去处。这两个地方，最好能够开车过去，或者座去旅顺的小巴，也可以到。 ~~~~~~~~` 烧烤 大连人都知道，如果吃烧烤，一定要去人民广场后的那条街。几年以前那条街只有零星几家烧烤店，店家们把一些矮凳矮桌搬到临街的人 行道上，拦着路人来吃烧烤。 这条街的建筑还是几十年前的日本房，大连夏天的夜晚特别的凉爽，路人们坐在街上喝点茶水、饮啤酒、吃一些羊肉串、烤鱼、鱿鱼、蚬子、田螺，一边聊天一边乘凉，非常惬意。 逐渐的，这里的人也越来越多，烧烤店开的也越来越多。不知道是因为人气带动了烧烤店，还是烧烤店增加了这条街的人气。 反正，五四路的烧烤街算是在大连出了名。 后来，大连开始进行城市规划，不让在路边摆设摊位，把他们全部赶到楼群里面。 于是，五四路那条街，临街很多房子被出租，改装成烧烤店。许多店铺从一层发展到两层、分店——可见这条街上的烧烤店多么出名。 我经常去的是十字路口临街一家两层楼的烧烤店。忘记叫什么名字了，好像是宏*。 烧烤的食物么，实在太多，我还是简单列出一些经常吃的吧: 羊肉串是必不可少的，10元钱30串，口感可比大串的羊肉入味多了; 鸡类的有:鸡心、鸡珍、鸡翅、鸡脖子; 烤鱼有: 鲇鱼、偏口、令吉鱼、棒鱼„„ 海鲜有: 虾、 扇贝、蚬子、毛蚬子、海螺、鱿鱼(大连的鱿鱼绝对新鲜，北京的鱿鱼居然是用水发的„„)„„ 其它的如，田螺、地瓜、土豆、饼子„„ 实在是太多了，反正，没有你想不到的。 亲爱的朋友们，如果你去大连，那么我推荐你去五四路吃烧烤。在大连打车是非常方便的，出租车司机都知道这个地方。 乘车的话，22路、23路一二九街下车，走2分钟就到了。 ~~~~~~~~~ 上海菜馆 大连的上海菜馆子集中在港湾桥至三八广场以及二七广场之间的三角形上。除了这三角形上的上海徐园、上海人家、夜上海、上海滩大饭店等规模较大的馆子之外，还有万达大厦下面的老正兴、皇宾楼的上海汤包小馆、胜利路上莲花大厦附近的上海小南国。不过比较老的江南春、醉江南、浦江餐饮早已不知什么时候失去了踪迹。 皇宾楼的上海汤包小馆是我99年比较常去的上海菜馆，那时它比较新，东西做的清淡可口，两个人吃的很不错也就100多些。更兼在青泥洼桥繁华的商业地段，吃完还可以逛街消食。 上海滩大饭店在时代大厦里，多少楼不知道了。我感觉一般，菜的味道尚可，就是服务稍差。 上海人家是我比较喜欢的，服务生们很善解人意，每天几乎都有特价菜品，基围虾特价的时候28元一斤，不吃都对不起自己。推荐老鸭煲。 小南国只去过一次，但印象非常好，关键是菜做的好，倒令我无暇顾及服务是好还是坏。价格比上海的总店要便宜，品质上却不打折。小南国的特色蹄膀、大王蛇不可不试。 老正兴应该是粤式沪菜，在这些上海菜馆里价格最高，但服务也是最好，真正的老店。大闸蟹尤其贵，但被分割的极易吃食，看来贵 也有贵的道理。推荐无锡小排骨，梅菜扣肉、卤水鸭舌。