大连进口海鲜汇智商城进口海产品资料

大连进口海鲜汇智商城进口海产品资料 产 品 简 介 1 产 品 类 别 1【品名】即食海参 【规格】7-15只/500g 【产地】中国?辽宁?大连 【外部形态】体呈圆筒状，长10,20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。 触手轮形，17,30个，一般为 20个。口在前端，多偏于腹面。肛门 在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。口周围有10 根或更多能伸缩触手。 【营养价值】补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，提高记忆力、延缓性腺衰老，防 止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 【食用方法】开袋即食，与鲍汁搭配味道更鲜。微信号:qq2544906，一件代发货， 可以代理。 2【品名】半干海参 【规格】30-40头/斤 【产地】中国?辽宁?大连 【外部形态】体呈圆筒状，长10,20厘米，特大的可达30厘米，色暗，多肉刺。 触手轮形，17,30个，一般为 20个。口在前端，多偏于腹面。肛门 在后端，多偏于背面。背面一般有疣足，腹面有管足。口周围有10 根或更多能伸缩触手。 【营养价值】补肾，益精髓，摄小便，壮阳疗痿，提高记忆力、延缓性腺衰老，防 2 止动脉硬化、糖尿病以及抗肿瘤等作用。 【食用方法】熬粥、炒菜、煲汤均可。 【半干海参发制方法】 1、半干海参用自来水直接冲洗，洗掉面少许微尘。 2、凉纯净水泡24小时左右，中间换水2次直至将海参泡软。 3、将泡软的海参从腹部纵向剖开，去掉海参前端牙状物也就是沙嘴。 4、添纯净水上无油锅加盖煮沸，改用中火35-50分钟，关火后加盖焖至自然凉 透。 5、换新的凉纯净水，泡48小时左右，中间换水2-3次，发好后即可食用。 检查海参是否发好的标准有两个: 第一:用筷子可以把海参夹起来(夹不起来就是煮过火了)，海参的两端自然下 垂，就是发好了，如果还是直挺挺的，就是还需要继续发制; 第二:用筷子在海参的背部轻轻一戳，感觉可以轻轻穿过去，就发好了(这里讲 戳”是讲感觉,不要真的把海参一个一个都戳个洞)，反之则需要继的“ 续加工，如果海参煮闷后达到这两标准，我们就认为达到标准了。发海 参不同与煮饺子，尝一个饺子好了，就全部出锅，海参是娇贵的东西， 必须仔细检查，发好一个拣出一个，这样才能全部发好。 泡发海参时要注意下列事项: 1. 泡发海参所用的器具和水质要洁净，不能沾油、碱和其它易污染的杂物， 因海参遇油和碱易造成自溶。 2. 用纯净水发海参不但个体大而且人体吸收最好; 3. 盐分一定要泡除干净,否则海参发不透; 4. 刺参腹中的内壁(五根筋)可食用，且营养丰富，千万不要扔掉，可剪 开参体取出内筋做汤用; 5(海参因品种和大小不一，泡发时间则不一样，必须勤检查，随时将发好 的参拣出，未发好的继续发。 体时间根据海参规格，体壁厚度适当调整。微信号:qq2544906，一件代 发货，可以代理。 3 3【品名】单冻鲍鱼 【包装规格】6-10头/斤 【产地】中国?辽宁?大连 【外部形态】鲍鱼的单壁壳质地坚硬，壳形右旋，表面呈深绿褐色。壳内侧紫、 绿、白等色交相辉映，珠光宝气。壳的背侧有一排惯穿成孔的突 起。软体部分有一个宽大扁平的肉足，软体为扁椭圆形，黄白色， 大者似茶碗，小的如铜钱。 【营养价值】 1(鲍鱼含有丰富的蛋白质，还有较多的钙、铁、碘和维生素A等营养元素。 2(鲍鱼的营养是澳大利亚核桃的7倍。 3(鲍鱼能养阴、平肝、固肾，可调整肾上腺分泌，具有双向性调 节血压的作用。 【食用方法】烧菜、调汤均可。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 4【品名】波士顿龙虾 【包装规格】500g-4000g/只 【产地】美国波士顿 【外部形态】龙虾(学名:Palinuridae)是节肢动物门甲壳纲十足目龙虾科4个 属19种龙虾的通称。又名大虾、龙头虾、虾魁、海虾等。它头胸部 4 较粗大，外壳坚硬，色彩斑斓，腹部短小，体长一般在20厘米,40 厘米之间，重0.5公斤上下，是虾类中最大的一类。最重的能达到5 公斤以上，人称龙虾虎。体呈粗圆筒状，背腹稍平扁，头胸甲发达， 坚厚多棘，前缘中央有一对强大的眼上棘，具封闭的鳃室。主要分布 于热带海域，是名贵海产品。 【营养价值】高蛋白、低脂肪，蛋白含量占总体的16%-20%左右，脂肪含量不到0.2%。 虾肉内锌、碘、硒等微量元素的含量要高于其它食品，同时，它的肌 纤维细嫩，易于消化吸收。龙虾不仅是肉洁白细嫩，味道鲜美，高蛋 白，低脂肪，营养丰富。龙虾还有药用价值，能化痰止咳，促进手术 后的伤口生肌愈合。 【食用方法】碳烤、油炸、炒菜味道均佳。一嗅、二舔、三揭、四吃、五拧、六捏、 七剥、八拽、九撕。 嗅———闻一闻龙虾的味道; 舔———感受 龙虾麻、辣、香的滋味; 揭———掀开龙虾的头胸甲; 吃——— 吃掉龙虾的黄; 拧———两只手，一只向外，一只向上，除去步足; 捏———两只手向外捏软龙虾的腹节; 剥———剥去腹节的上半 部; 拽———抽去龙虾的肠子; 撕———如果抽不去肠子，那么 撕开肉，拿出肠子。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 5【品名】对虾 【包装规格】4头/盒 6头/盒 8头/盒 10头/盒 12头/盒 14头/盒 【产地】中国?辽宁?大连 【外部形态】对虾的身体可分为头胸部和腹部，共有21节构成。除最前和最后一 节外，各节皆具一对附肢。 5 【营养价值】 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 【食用方法】整只对虾的烹调方法有红烧、油炸、甜烤，加工成片、段后，可 熘、炒、烤、煮汤，制成泥茸，可制虾饺、虾丸; 6【品名】阿根廷红虾 【包装规格】2KG/盒 【产地】阿根廷 【营养价值】 1. 虾营养丰富，含蛋白质是鱼、蛋、奶的几倍到几十倍;还含有丰富的钾、碘、镁、磷等矿物质及维生素A、氨茶碱等成分，且其肉质松软，易消化，对身体虚弱以及病后需要调养的人是极好的食物; 2. 虾中含有丰富的镁，镁对心脏活动具有重要的调节作用，能很好的保护心血管系统，它可减少血液中胆固醇含量，防止动脉硬化，同时还能扩张冠状动脉，有利于预防高血压及心肌梗死; 3. 虾的通乳作用较强，并且富含磷、钙、对小儿、孕妇尤有补益功效; 4. 虾仁体内很重要的一种物质就是虾青素，就是表面红颜色的成分，虾青素是目前发现的最强的一种抗氧化剂，颜色越深说明虾青素含量越高。广泛用在化妆品、食品添加、以及药品。虾体内的虾青素有助于消除因时差反应而产生的“时差症”。 【食用方法】解冻即食，蒸煮食用均可。微信号:qq2544906，一件代发货，可 以代理。 6 7【品名】大江瑶贝柱 【包装规格】500g/袋 【产地】中国?辽宁?大连 【营养价值】贝类软体动物中，含一种具有降低血清胆固醇作用的代尔太7-胆固醇和24-亚甲基胆固醇，它们兼有抑制胆固醇在肝脏合成和加速排泄胆固醇的独特作用，从而使体内胆固醇下降。它们的功效比常用的降胆固醇的药物谷固醇更强。人们在食用贝类食物后，常有一种清爽宜人的感觉，这对解除一些烦恼症状无疑是有益的。 【食用方法】在东方的食谱中，日本人喜欢将贝柱配上他们的寿司和生鱼片一起食用，而中国人食用贝柱主要是在广东地区，广东人喜欢用贝柱煲汤饮用。另外还可以做清蒸，烧烤贝柱等。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 8【品名】大黄花鱼 【包装规格】1000g/袋 7 【产地】中国•辽宁•大连 【外部形态】体侧扁延长，呈金黄色。大黄鱼尾柄细长，鳞片较小，体长40,50厘米，椎骨25,27枚;小黄鱼尾柄较短，鳞片较大，体长20厘米左右，椎骨28,30枚。 【营养价值】黄花鱼含有丰富的蛋白质、微量元素和维生素，对人体有很好的补益作用，对体质虚弱和中老年人来说，食用黄花鱼会收到很好的食疗效果。黄花鱼含有丰富的微量元素硒，能清除人体代谢产生的自由基，能延缓衰老，并对各种癌症有防治功效。中医认为，黄花鱼有健脾升胃、安神止痢、益气填精之功效，对贫血、失眠、头晕、食欲不振及妇女产后体虚有良好疗效。 【食用方法】红烧、酱闷、糖醋均可。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 9【品名】盘刀鱼 【包装规格】3kg/盒 【产地】中国 【外部形态】带鱼的体型正如其名，侧扁如带，呈银灰色，背鳍及胸鳍浅灰色， 带有很细小的斑点，尾巴为黑色，带鱼头尖口大，到尾部逐 渐 变细，好像一根细鞭，头长为身高的2倍 【营养价值】(每100克)热量:137千卡、蛋白质:24克、脂肪:4克、胆 固醇:65毫克、非饱和脂肪酸(Omega-3):0.15克 钠盐:206 毫克。 【食用方法】 1(腥气较重，宜红烧，糖醋 2( 鲜带鱼与木瓜同食，对产后少乳、外伤出血等症具有一定疗效。 3(带鱼忌用牛油、羊油煎炸;不可与甘草、荆芥同食。 8 4(带鱼属动风发物，凡患有疥疮、湿疹等皮肤病或皮肤过敏者忌食; 5(癌症患者及红斑性狼疮之人忌食;痈疖疗毒和淋巴结核、支气管哮喘者亦忌之微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 10【品名】金鲳鱼 【包装规格】400g/袋 【产地】中国 【外部形态】体短而高，极侧扁，略呈菱形。头较小，吻圆，口小，牙细。成鱼 腹鳍消失。尾鳍分叉颇深，下叶较长。体银白色，上部微呈青灰色。 以甲壳类等为食。 【营养价值】鲳鱼含有多种营养。100克鱼肉含蛋白质15.6克，脂肪6.6克，碳水 化合物0.2克，钙19毫克，磷240毫克，铁0.3毫克。微信号: qq2544906，一件代发货，可以代理。 11【品名】三文鱼段 【包装规格】250g/块，7-10kg/条 【产地】挪威 【外部形态】三文鱼体侧扁，背部隆起，齿尖锐，鳞片细小，银灰色，产卵期有橙 色条纹。鲑鱼肉质紧密鲜美，肉色为粉红色并具有弹性。 三文鱼是世界名贵鱼类之一。鳞小刺少，肉色橙红，肉质细嫩鲜美， 口感爽滑，既可直接生食，又能烹制菜肴，是深受人们喜爱的鱼类。 同时由它制成的鱼肝油更是营养佳品。 【营养价值】 1.三文鱼中含有丰富的不饱和脂肪酸，能有效降低血脂和血胆固醇，防治心血管 疾病，每周两餐，就能将受心脏病攻击死亡的概率降低三分之一。鲑鱼还含有 9 一种叫做虾青素的物质，是一种非常强力的抗氧化剂。其所含的Ω-3脂肪酸更 是脑部、视网膜及神经系统所必不可少的物质，有增强脑功能、防止老年痴呆 和预防视力减退的功效;三文鱼每百克含热量139千卡、蛋白质17.2克、 脂 肪7.8克、维生素A45微克、维生素E0.78毫克、胆固醇68毫克、胡罗卜素 0.9微克、视黄醇当量74.1微克、硫胺素0.07毫克、核黄素0.18毫克、烟酸 4.4毫克、钙13毫克、镁36毫克、铁0.3毫克、锰0.02毫克、锌1.11毫克、 铜0.03毫克、钾361毫克、磷154毫克、钠63.3毫克、硒29.47微克。其肉 有补虚劳、健脾胃、暖胃和中的功能，可治消瘦、水肿、消化不良等症。 2.三文鱼能有效地预防诸如糖尿病等慢性疾病的发生、发展，具有很高的营养 价 值，享有“水中珍品”的美誉。 3.老少皆宜，心血管疾病患者和脑力劳动者;适合患有消瘦、水肿、消化不良等 症人群。 【食用方法】生吃、油炸、酱闷、红烧、炭烤等。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 12【品名】笔管蛸 【包装规格】1.36kg/盒 【产地】美国加利福尼亚 【外部形态】体型较小，最长不超过15厘米，身体左右对称，胴长为胴宽的4倍。头部两侧的眼眶较大，眼睛外侧具假角膜，仅以很小的泪孔与外界相通。头前和口周具10只腕，其中4对较短，腕上具两行吸盘，另1对腕较长，为触腕，顶部为触腕穗，穗上具4行吸盘。肉鳍长大，超过胴长的1/2，后部内弯，端鳍形，两鳍相接呈纵菱形。体表具大小相间近似圆形的色素斑。内壳角质，透明，披针叶形，后部略狭。体内具墨囊。 【营养价值】每100克笔管中，含蛋白质20.6克，脂肪0.7克，并含有钙、鳞、铁等无机盐和维生素A等营养成分。。 【食用方法】白灼或汤灼、油爆或油闷、开边蒸、炭烤等。微信号:qq2544906，一件代发货，可以代理。 13【品名】沙拉裙带菜 10 【包装规格】500g/袋、400g/袋 【产地】中国?辽宁?大连 【外部形态】裙带菜的孢子体黄褐色，外形很象破的芭蕉叶扇，高1—2m，宽50— 100mm，明显地分化为固着器、柄及叶片三部分。固着器为叉状分枝的 假根组成，假根的末端略粗大，以固着在岩礁上，柄稍长，扁圆形， 中间略隆起，叶片的中部有柄部伸长而来的中肋，两侧形成羽状裂片。 裙带菜属海藻类的植物，一年生，色黄褐，高1—2m，宽50—100cm， 叶绿呈羽状裂片，叶片较海带薄，外形像大破葵扇，也像裙带，故取 其名。分淡干、咸干两种。裙带菜是褐藻植物海带科的海草，誉为海 中蔬菜。 【营养价值】裙带菜中含有多种营养成分，据初步分析每百克干品中含粗蛋白 11.6g，精脂肪0.32g，糖类37.81g，灰分18.93g，还含有多种维生 素，粗蛋白质含量高于海带，其味道也超过海带。裙带菜不仅是一种 食用的经济褐藻，而且可作综合利用提取褐藻酸的原料。 同时被称为聪明菜、美容菜、健康菜、绿色海参的裙带菜，是微 量元素和矿物质的天然宝库，含有十几种人体必需的氨基酸、钙、碘、 锌、硒、叶酸和维生素A、B、C等矿物质。裙带菜含钙量是“补钙之 王”牛奶的10倍，含锌量是“补锌能手”牛肉的3倍。500克裙带菜 含铁量等于21斤菠菜，含维生素C量等于1.5斤胡萝卜，含蛋白质 量等于1.5个海参。其含碘量也比海带多，加上富含氨基酸、粗纤维 等微量元素，对儿童的骨骼、智力发育极为有益。裙带菜还具有营养 高、热量低的特点，容易达到减肥、清理肠道、保护皮肤、延缓衰老 的功效，是许多女性喜爱的菜肴。 日本是世界公认的长寿国，其中主要原因之一就是裙带菜每天必 上餐桌。裙带菜目前已成为日本、韩国儿童和学生营养配餐的必备菜 肴。裙带菜的黏液中含有的褐藻酸和岩藻固醇，具有降低血液中的胆 固醇，有利于体内多余的钠离子排出，防止脑血栓发生，改善和强化 血管，防止动脉硬化及降低高血压等方面的作用。 【食用方法】开袋即食。 11