金骏眉

金骏眉的来源 金骏眉，由福建武夷山国家级自然保护区正山茶业有限公司、正山小种红茶第二十四代传人――江元勋先生及其制茶师团队于2005年研发，是江元勋先生等正山茶业同仁集体智慧的结晶。是在武夷山正山小种红茶传统工艺基础上进行改良，采用创新工艺研发的高端红茶，它的诞生填补了国内市场无高端红茶的空白，其名寓意：希冀金贵之茶犹如骏马奔腾般发展。金骏眉原料产自武夷山国家级自然保护区内方圆565平方公里的原生态茶山，手工采摘后由茶师精心制作，每500克金骏眉约需6～8万颗芽尖。 金骏眉的产地 金骏眉的产地桐木关是武夷山脉断裂垭口，海拔高度1100米，闽赣古道贯穿其间，是古代交通与军事要地。武夷山桐木关是金骏眉红茶的产地。 茶叶特点 茶形：绒毛少、条索紧细、隽茂、重实；金、黄、黑相间，色润；呈金针状、匀整、隽拔、叶色呈古铜色 。 茶汤：复合型花果香、蜜香、高山韵香明显；滋味醇厚、甘甜爽滑、高山韵味持久；汤色金黄、浓郁、清澈、有金圈。 金骏眉鉴别方法 观外形 正宗的金骏眉条索匀称紧结，每一条茶芽条索的颜色都是黑色居多，略带金黄色，绒毛较少。外山仿制的金骏眉大多茶干颜色通体金黄，绒毛多，或者也是黑多黄少，但却是完全黑色的条索中夹杂完全金黄的其他条索，让人一看便知是拼配了不同地域不同品种的茶叶混合而成的。 观汤色 正宗金骏眉用沸水冲泡后的汤色应该是金黄色，并且晶莹剔透，清澈度高。仿制的金骏眉用沸水冲泡后汤色发红发浑，接近于普通正山小种的颜色，并且不稳定，汤色变化差异很大。 闻茶香 正宗的金骏眉香气为天然的花香、果香、蜜香混合香型，持续悠远。仿制的金骏眉多为纯薯香或火工香，部分有蜜香的在三四泡以后香气荡然无存，多为添加非茶叶类物质。 价格为什么这么高 1.金骏眉人工费用价格高 平均每天一女工只能采金骏眉芽尖约2千粒,一斤(500克)的金骏眉需要6万-8万的芽尖.金骏眉桐木红茶价格中人工费用成本也就很高了.金骏眉茶叶价格自然高于普通正山小种红茶,而且不是一点点.  2.金骏眉原料(茶青)价格高 金骏眉是正山小种红茶的一种,遵循国家质量监督检验总局制定的《原产地保护标记》正山小种的原产地的规定:东经117°38′6′′~ 117°44′30′′北纬27°41′35′′ ~27° 49′00′′.方圆50平方公里,东至麻栗,西至挂墩,南至皮坑,古王坑,北至桐木关.这个区域位于武夷山国家自然保护区,种植面积不大(种植面积6700亩),而武夷山的茶园挺分散的,山高路陡,采摘管理成本也高 3.金骏眉制作风险高加工费高:除了茶青费用,还有前期人工采摘芽尖的费用.到了制作环节,能执掌金骏眉制作的都是经验老道的老茶农,茶叶如果做不好,前提的投入都浪费了.高风险高收益,那些制作金骏眉的师傅自然要的价格高 4.金骏眉高端茶礼市场需求旺盛:金骏眉既保留了传统正山小种红茶优良特征,又赋予了创新的外形及内质,一进入市场填补了高端茶礼市场,便得到追捧和好评,金骏眉礼盒礼品茶价格一路飙升.在市场的部分商家炒作下,武夷山金骏眉价格有些混乱,但金骏眉茶叶价格高并非全部是炒作的因素,还是和金骏眉的价格成本有很大关系的 金骏眉茶作为能喝的古董被越来越多的中国人所接受，投资金骏眉茶已经成为中国很多地区的一种时尚。  去年底，北京的嘉德拍卖会上，一匣清晚起的金骏眉茶茶膏拍出了60万元的天价，刷新了近年来金骏眉茶拍卖的记录。  这一拍卖结果说明金骏眉茶老茶以及相关成品正式成为可以做投资对象的投资品。 金峻眉的冲泡： 建议使用它适于用大壶或大杯冲泡，这样会更好的保持它的香味和滋味。也可用盖碗。 冲泡时不可用沸水，只能用80度左右的热水。洗茶后，头泡只需30秒左右即可出茶。观茶汤呈漂亮的金黄色，入口有浓郁的果香。二泡三泡也只需30秒左右出汤，四泡后可适当延长出汤时间，最多冲达七至八泡茶汤色泽仍可保持不变。 金峻眉的保存： 只要常规常温密封保存既可。因为其是全发酵茶，一般存放一，两年后松烟味进一步转换为干果香，滋味变得更加醇厚而甘甜。茶叶越陈越好，并具有一定的增值的效果。陈年（三年）以上的正山小种味道特别的醇厚，回甘。香气浓烈。 一般茶叶都是一芽一叶、一芽两叶或有茶梗组成，而金骏眉的原料选用的都是芽尖，而且是单芽做的，刚长出来就要采，采晚了，就只能制成次一等的银骏眉了，而一个“熟练”女工，一天只能采摘芽尖约2000颗，而1斤成品金骏眉约需六七万颗芽尖制成，也就是大约需要20多个熟练女工采摘一天。今年，金骏眉的茶青收购价格每斤达到600多元，而五六斤的茶青才能做出1斤成品精茶。按茶农每斤茶青卖50元计算，6斤茶青就要300元，采摘1斤成品茶的手工费也要三四百元，这就构成了制成一斤成品茶的茶农收购价。