心里美萝卜的功效与作用

心里美萝卜的功效与作用 心里美是一种家常菜，主所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。常吃可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。下面是小编整理的相关资料，欢迎大家阅读!更多相关信息请关注CNFLA的相关栏目! 禁忌人群:胃及十二指肠溃疡、慢性胃炎、单纯甲状腺肿、先兆流产、子宫脱垂等患者忌食;阴盛偏寒体质者、脾胃虚寒者慎食。 1 适宜人群:一般人群均可食用。 心里美萝卜的基本介绍 心里美是一种家常菜，主料为萝卜丝。有的心里美萝卜是辣的，因为本身的生物成分如此。心里美萝卜的营养价值:所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 心里美萝卜的功效与作用 1、有助于减肥 萝卜所含热量较少，纤维素较多，吃后易产生饱胀感，这些都有助于减肥。 2、防癌抗癌 2 萝卜能诱导人体自身产生干扰素，增加机体免疫力，并能抑制癌细胞的生长，对防癌、抗癌有重要作用。 3、软化血管 萝卜中的芥子油和精纤维可促进胃肠蠕动，有助于体内废物的排出。常吃萝卜可降低血脂、软化血管、稳定血压，预防冠心病、动脉硬化、胆石症等疾病。 心里美萝卜的营养价值 心里美萝卜富含维生素C、碳水化合物等。其中维生素C比一般水果还多。萝卜中的维生素A和B以及钙、磷、铁也较丰富，此外还含有一种有助于消化的淀粉酶和多种营养素，能分解食物中的淀粉、脂肪，以利人体充分吸收。 3 另外，心里美萝卜汁液中存在一种色素，称为花青素，是一类水溶性色素。 心里美萝卜的选购 心里美萝卜表皮上部为淡绿色，下部白色，横切面呈放射状紫红色，肉脆，味甜多汁为佳。 心里美萝卜的食用方法 1、萝卜适用于烧、拌、做汤，也可作配料和点缀。 2、凉拌心里美萝卜时，添加适当食醋，不仅可起到消毒作用，而且可使菜肴的色泽更鲜艳，提高菜肴感官质量。 4