中医养生脾胃为先

中医养生脾胃为先黔南州中医医院彭勇 中医认为“胃气养生之主。胃强则强，胃弱则衰，有胃则生，无胃则死。是以养生家必以脾胃为先”。可见脾胃养生非常重要。 人到老年，脾胃功能日渐衰退。中医学认为，胃、脾是脏腑气化升降的枢纽，为气血生化之源。而“动为纲，素为常，酒少量，莫愁肠”则是保养脾胃的四大要诀。动为纲 指适当的运动可促进消化，增进食欲，使气血充足，精、气、神旺盛，脏腑功能不衰。老年人要根据各自的实际情况选择合适的运动锻炼方式。素为常 少吃油腻的食物，多吃蔬菜。日常饮食应以清淡为主，以便清理肠胃。进食要温凉适当，以免热伤粘膜，寒伤脾胃。酒少量 不要嗜酒无度，以免损伤脾胃。莫愁肠 中医认为，思虑过度易伤脾胃。久之会气血生化不足，使精神疲乏、心悸气短、健忘失眠、形体消瘦，从而导致神经衰弱、肠胃神经官能症、溃疡病等。所以，必须注意性格、情操及道德的修养，做到心胸豁达，待人和善。遇事不要斤斤计较、苦思冥想，更不要对身外之物多费 心思。 脾胃养生主要在于四个方面：饮食养生、药物养生、情志养生、运动养生。饮食养生 要注意各类食物合理搭配，不单一，不偏食，不挑食。饮食有节，定时定量。饮食卫生，防止病从口入。饮食清淡，不吃油炸、腌制的食品。进餐细嚼慢咽，不囫囵吞枣。不吃过烫的食物。 戒烟限酒。烟酒对脾胃有不良刺激，我们临床统计，每天抽一盒香烟的人，30%～50%有胃病，每天喝500克的酒，70%的人有胃病。长期饮酒导致脂肪肝、酒精性肝炎、肝硬化。吸烟不仅影响肺功能，对脾胃的影响也很大。吸烟同时影响胃黏膜，是导致消化性溃疡难以愈合的一个重要因素。还可以引起食道下端括约肌松弛，从而导致食物反流。因此，胃食管反流病患者戒烟可以明显改善症状。 不同体质的人，要注意饮食个体化。比如根据胃酸调节所吃的食物，胃酸的分泌过多，常有烧心、吐酸水的人，可以吃碱性馒头、苏打饼干，减轻症状。胃酸分泌过少的人，比如萎缩性胃炎、消化不良，可以吃一些酸味食物，比如番茄、猕猴桃、苹果、山楂、酸牛奶等。 另外，也可以通过食物搭配预防一些疾病，比如吃一些豆制品加上鱼虾，可以防止缺钙；苹果配合茶叶，可以预防心脏病；谷类食物加蔬菜，是预防肠癌的有效食谱。合理膳食的十字经 饮食原则：保证数量，重视质量 一日三餐：“早餐好，午吃饱，晚餐少”。 北京安贞医院洪昭光教授向广大中老年人推荐了合理膳食十字经，即一二三四五、红黄绿白黑。一、指每天一袋牛奶，内含250毫克钙。二、指每顿摄入主食100克，每天300克-400克主食。合理膳食的十字经三、指每日进食高蛋白食物三份，每份可以是瘦猪肉50克；或在鸡蛋1个；或豆腐100克；或鱼虾100克。四、指四句话，即有粗有细（粗细粮搭配），不甜不咸（食盐每日6-7克），三四五顿（总量控制，多次进餐），七八分饱。五、每日500克蔬菜及水果，另外再加上适量烹调油及调味品。合理膳食的十字经红：每日饮少量红葡萄酒不超过50-100毫升，有助于升高高密度脂蛋白及活血化瘀，预防动脉硬化，或一天一个西红柿。黄：指黄色蔬菜如胡萝卜、红薯、南瓜等，这些食品中内含丰富的胡萝卜素，可提高免疫力，减少感染、肿瘤等发病机会。绿：指绿茶及深绿色蔬菜，绿茶有抗肿瘤、抗感染作用。白：指燕麦粉或燕麦片，每日食50克可使血胆固醇、甘油三脂下降，对糖尿病效果更好。黑：指黑木耳，每日食用10～15克可降血糖及血脂固醇，有助于防治糖尿病及高脂血症。膳食的三个重视重视饮水提倡“饮水疗法”合理定时饮水（2000cc/天，起床后、上午、下午及就寝前）提倡多进粥食讲究饮水卫生饮茶有益抗癌、抗突变作用降胆固醇和血脂作用抗氧化、抗衰老作用饮食排毒绿豆、猪血、海带、胡萝卜、无花果、茶叶、豆豉、黑木耳、粗粮等有助于排毒特别推荐可以多吃的食品 健康食品花菜、草莓、大豆、酸奶、香菜、甘蔗、洋葱、大蒜、木瓜、麦芽 美容食品黑芝麻、桑椹、大枣、草莓、番茄、苹果、黄瓜、柠檬、向日葵籽、薏苡仁、黑豆、松子、山药、香菇 减肥食品黄瓜、南瓜、山楂、芹菜、海带、黄豆、洋葱、山药、萝卜、莴苣、苹果、土豆特别推荐可以多吃的食品 有降压作用的食品芹菜、大蒜、胡萝卜、海蜇、海带、山楂、洋葱、茄子、玉米、苹果、柿子、莲子、荠菜、菠菜、淡菜、番茄 有降尿酸作用的食品黄瓜、卷心菜、胡萝卜、茄子、番茄、土豆、莴苣、刀豆、南瓜、倭瓜、百合 糖尿病人可以多吃的食品山药、南瓜、苦瓜、葛根、乌梅、鲫鱼、菠菜、玉米须、大豆、萝卜特别推荐可以多吃的食品 可清除自由基的食物菠菜、韭菜、南瓜、葱、菜椒、豌豆角、番茄、胡萝卜、小青菜等蔬菜，大豆、核桃、花生、开心果、松子、杏仁等壳类食物以及糙米饭、猪肝汤等。 可抗污染的食物蔬菜、海带、绿豆、蘑菇、猪血、木瓜等，而苹果则是水果中抗污染的佼佼者。抗肿瘤的食品 具有预防胃癌作用的食品：山楂、乌梅、向日葵、核桃、猕猴桃、菱角、大蒜、小茴香、茄子、胡萝卜、萝卜、葱、牡蛎、带鱼、大豆、玉米、甘蔗、香菇、银耳、猴头菌、鲨鱼、鹅血、莼菜、木瓜等。 具有预防肝癌作用的食品： 香菇、乌龟、 海龟肉、蚯蚓、 山楂、银耳、 鸡蛋、黄芪等。 抗肿瘤的食品 具有预防皮肤癌作用的食品：胡萝卜、莼菜、核桃、芦笋等。 具有预防食道癌作用的食品：萝卜、荸荠、猕猴桃、菱角、山楂、乌梅、向日葵、萝卜、牡蛎、鱼鳔、鹅血、香菇、茶叶、灵芝等。 具有预防肺癌作用的食品：南瓜、萝卜、胡萝卜、芦笋、扁豆、百合、黑木耳、刺梨、大蒜、冬虫夏草、芥菜、莲子、豆芽、核桃、香菇、灵芝、黄芪、沙参、牡蛎、云耳等。抗肿瘤的食品 具有预防乳腺癌作用的食品：杏仁、大蒜、南瓜、胡萝卜、海带、海藻、莼菜、牡蛎、泥鳅、枸杞子、黄芪等。 具有预防肠癌作用的食品：乌梅、杏仁、草莓、小茴香、胡萝卜、豆芽、芦笋、海带、海藻、萝卜、莼菜、蚯蚓、小麦、山楂、玉米、红薯、香菇、茶叶、蚕豆等。 具有预防鼻咽癌作用的食品：罗汉果、莲子、青果、扁豆、胡萝卜、萝卜、牡蛎、人参等。抗肿瘤的食品 具有预防膀胱癌作用的食品：山楂、乌梅、胡萝卜、芦笋、茯苓等。 具有广泛抗癌作用的食品：红薯、番木瓜、大枣、刀豆、四季豆、西红柿、豆腐、苦瓜、田螺、海参、无花果、平菇、猪蹄、山羊奶、酸奶、啤酒等。药物养生 许多药物既是药品又是食品，如补药西洋参、人参、太子参、山药、甘草、扁豆、莲子、薏仁、芡实、大枣、茯苓、白术等。 养胃的药物，比如百合、玉竹、沙参、石斛、麦门冬、蜂蜜等，有养胃阴的功效。胃寒怕冷的病人，可以吃一些温补脾胃的丁香、生姜、干姜、高良姜、肉桂、益智仁等。药物干预 药物使用原则1.首先要明确是否必须用药2.用量要小，品种要少3.注意观察不良反应4.合理选择和服用补养药 木瓜、佛手、鸡内金、麦芽、砂仁、香橼、莱菔子、桶皮、木香、白豆蔻、青皮、厚朴、厚朴花、枳壳、枳实等，具有行气消食的功效。药物养生分为四方面： 气虚：表现为体倦、懒言、自汗，活动后容易气喘。可以用人参、黄芪健脾补气。血虚：表现为面色无华、苍白，容易健忘、失眠，可用阿胶、当归、龙眼肉、何首乌、大枣等。药物养生分为四方面： 阴虚：手心发热，脸上容易发红，大便干结，可以用一些养阴的药物，比如南北沙参、玉竹、枸杞子、桑葚、黄精等。 阳虚：表现为畏寒怕冷、夜尿频繁，可选用温补阳气的鹿茸、杜仲、仙灵脾等。 把药物作为食补，可以采取药粥的方式。如高良姜粥可以治疗一些寒邪所导致的胃痛、腹泻，但对于热性胃痛、腹泻就应该选用新鲜的藕粥治疗。山药粳米粥有健脾、补肺、滋肾、固精的作用，可以治疗脾虚泄泻。扁豆藿香叶粳粥，再放点生姜，有化湿止泻、健脾、消暑作用。 用于夏季的急性胃肠炎、 腹痛腹泻。药膳疗法 补中益气粥：以人参、黄芪、当归、甘草、陈皮、柴胡、升麻、白术等煎汤熬粥。适用于以躯体疲劳、体力下降为主亚健康者。 消遥粥：以柴胡、茯苓、白术、甘草、薄荷、白芍、生地等煎汤熬粥。适用于以烦躁为主亚健康者。 甘麦大枣粥：以甘草、小麦、大枣等煎汤熬粥。适用于以抑郁为主亚健康者。药膳疗法 八珍鸡：以人参、白术、甘草、当归、陈皮、川芎、白芍、茯苓等炖鸡。适用于身体虚弱，易感冒者。 罗汉果柿饼粥：以罗汉果、柿饼，熬粥。 适用于咳嗽咽干， 咽喉不利者。药膳疗法 桑椹糕：桑椹1000g，冰糖300g，共熬成膏，每次10g，每日2次。适用于肠燥便秘，失眠，腰膝酸软，须发早白者。 龙眼酸枣仁粥：龙眼肉15g，酸枣仁30g，熬粥，经常服用，可治疗失眠、心慌、记忆力减退等。 白果炖鸡：白果15g，莲子15g，糯米15g，胡椒3g，乌鸡1只，炖服，治疗身体虚弱，气血不足，少食倦怠等。药膳疗法 冬虫夏草炖老鸡或鸭：以冬虫夏草炖鸡或鸭，可以益气壮元，治疗素体虚弱，神疲乏力者。 巨胜酒：用黑芝麻、苡仁、干地黄各等份，以酒泡之。可治疗老年人风痹，四肢无力，腰膝酸软等。疲劳调控失眠 1、选择合理生活方式 2、饮食：宜食牛奶、核桃、大枣、蜂蜜，睡前可喝少量糖水等。少食辛辣、兴奋、不易消化的食物 3、体育锻炼：以身体微微疲劳为宜 4、药膳：合欢花、百合花冲泡代茶饮大枣粥银耳2枚、鸡心10个加水煎煮饮 5、中医辨证治疗调控方法头痛 1、调摄心理，缓解精神压力，保证睡眠。 2、适量运动：它可增强人体免疫力，开心怡神，尤其对于一些慢性头痛、紧张性头痛疗效显著。如太极拳、五禽戏、散步以及慢跑等。 3、选择合理生活方式，常梳头，消除诱因，避吃干酪、巧克力等，不饮酒吸烟，避免温度刺激和变态发应等。 4、中医针灸疗法：太阳、头维、风池、百会等，采用泻法。 5、中医辨证治疗，或选服中成药如正天丸、天麻片等。调控方法便秘 1、多饮水：每日2000ml水，包括晨起一杯温开水，睡前一杯牛奶。 2、多吃蔬菜、水果，如蜂蜜、芝麻、菠菜、番薯叶、牛奶、土豆、白木耳、香蕉、胡桃仁。 3、腹部按摩 4、药物治疗：何首乌、大黄、肉苁蓉、六味地黄丸。调控方法情志养生 情志养生保持心情舒畅，减轻压力。一般可以听音乐、读书、散步，特别要注意戒忧、戒虑、戒怒，有利于保持脾胃功能的正常。运动养生 要注意动静结合，形神守一，注意精神的内守和运动自然保持一致。适度运动，不能过劳。要持之以恒，不能三天打渔两天晒网。要因人制宜，根据自己的体质选择不同的运动方法和运动量。比如太极拳、八卦掌、五禽戏、气功等。既病防变 出现脾胃不适要及时检查治疗，定期复查。比如有萎缩性胃炎的人，一般一年复查一次，连续两次以上复查病变没有明显变化，可以减少检查次数。胃溃疡治疗后，两个月复查一次，由于严重溃疡要与胃癌鉴别，定期检查非常重要。既病防变 另外还要特别注意身体报警的一些症状。如莫名其妙的消瘦，大便发黑，严重的食欲减退，腹胀，或者吞咽困难。出现这些症状要及时就诊，进行相关的检查，以预防病变的发生发展。最后每日保健建议(五个一）每天笑一笑运动一小时晨起一杯水日间一份果睡前一杯奶珍惜健康！维护健康！创造健康！享受健康！ 谢谢！ Thankyou！