开火锅店的六大选址原则

常常有创业者觉得火锅的经营看起来简单，其实一旦经营起来就会发现，其中处处皆学问！而选址就是第一个要解决的问题。1、火锅店选址的区域因素在选址之前，必须要选择一个便于经营和发展的区域，这是选址的前提。在选址时要考虑到经济发展水平、文化教育影响、市场竞争状况、位置特点、软硬件环境是否优越等各方面的因素。2、火锅店选址的原则第一要确定服务对象。要结合火锅店的所在位置，确定相应的设施与设备，然后选定自己的经营档次，在确定火锅品种；3、要贯彻接近原则也就是说要交通便利、来往方便、便于进入。位于或靠近商业区、经济区、文化区、开发区等，道路畅通，顾客容易接近；4、要环境配套到位外部环境要形成气候，火锅店其它餐饮要混合经营，如餐饮一条街、火锅城等，同时提倡自身综合配套，多种经营结合，形成规模效益；5、要科学预测赢利在开业的前、中要结合各种因素，对一定时期的销售额与毛利进行，预测赢利与效益。6、火锅店的选址与布局确定选址原则后，在实施中要结合以下几点：选择商业网点集中的地方、人口聚集处、交通便利的地方、具体位置、同行聚集地、特殊口岸。布局上也应当考虑以下思路：扩散性、聚集性、竞争性、多行业协调性。