GBT18106-2004中国零售业态分类标准

中国零售业态分类      前言 　　随着中国零售业的迅速发展，新的零售业态不断出现，2000年发布的国家标准《零售业态分类》已不能满足形势发展的需要。 　　本标准在原有标准的基础上进行了修订。本标准与GB/T8106－2000的主要差异：增加了折扣店、无店铺销售等业态，并对购物中心的种类进行了细分。另外，还对各个业态的基本条件进行了细化，并以格的形式体现。 　　本标准自实施之日起，代替GB/T8106－2000 　　本标准由中华人民共和国商务部提出并归口。 　　本标准的起草单位：中国连锁经营协会、中商商业经济研究所。 　　本标准的主要起草人：裴亮、于淑华、李  飞、李党会、杨青松 　　1 范围 　　本标准规定了零售业态的分类标准及其分类原则和各种业态的结构特点。本标准适用于在中华人民共和国境内从事零售业的企业和店铺。 　　2 术语和定义  下列定义适用于本标准。 　　2.1零售业 Retail Industry以向消费者销售商品为主，并提供相关服务的行业。 　　2.2 零售业态 Retail Formats零售企业为满足不同的消费需求进行相应的要素组合而形成的不同经营形态。 　　3 零售业态分类原则 Classification of Retail Formats零售业态按零售店铺的结构特点分类。根据其经营方式、商品结构、服务功能，以及选址、商圈、规模、店堂设施、目标顾客和有无固定营业场所进行分类。 　　4 零售业态分类Classification of Retail Formats按照零售业态分类原则分为食杂店、便利店、折扣店、超市、大型超市、仓储会员店、百货店、专业店、专卖店、家居建材商店、购物中心、厂家直销中心、电视购物、邮购、网上商店、自动售货亭、电话购物等17种零售业态。零售业态从总体上可以分为有店铺零售业态和无店铺零售业态两类。 　　4.1 有店铺零售　Store-based Retailing是有固定的进行商品陈列和销售所需要的场所和空间，并且消费者的购买行为主要在这一场所内完成的零售业态。有店铺零售业态分类和基本特点见表1。 　　4.1.1食杂店　Traditional Grocery Store是以香烟、酒、饮料、休闲食品为主，独立、传统的无明显品牌形象的零售业态。 　　4.1.2 便利店Convenience Store满足顾客便利性需求为主要目的的零售业态。 　　4.1.3折扣店Discount Store是店铺装修简单，提供有限服务，商品价格低廉的一种小型超市业态。拥有不到2000个品种，经营一定数量的自有品牌商品。 　　4.1.4 超市 Supermarket是开架售货，集中收款，满足社区消费者日常生活需要的零售业态。根据商品结构的不同，可以分为食品超市和综合超市。 　　4.1.5大型超市Hypermarket实际营业面积6000平方米以上，品种齐全，满足顾客一次性购齐的零售业态。 根据商品结构，可以分为以经营食品为主的大型超市和以经营日用品为主的大型超市。 　　4.1.6仓储会员店Warehouse Club以会员制为基础，实行储销一体、批零兼营，以提供有限服务和低价格商品为主要特征的零售业态。 　　4.1.7百货店Department Store在一个建筑物内，经营若干大类商品，实行统一管理，分区销售，满足顾客对时尚商品多样化选择需求的零售业态。 　　4.1.8 专业店Speciality Store 以专门经营某一大类商品为主的零售业态。例如办公用品专业店(Office Supply)、玩具专业店（Toy Stores）、家电专业店（Home Appliance）、药品专业店（Drug Store）、服饰店（Apparel Shop）等。 　　4.1.9 专卖店Exclusive shop以专门经营或被授权经营某一主要品牌商品为主的零售业态。 　　4.1.10家居建材商店 Home Center以专门销售建材、装饰、家居用品为主的零售业态。 　　4.1.11购物中心Shopping Center/Shopping Mall是指多种零售店铺、服务设施集中在由企业有计划地开发、管理、运营的一个建筑物内或一个区域内，向消费者提供综合性服务的商业集合体。 　　4.1.11.1社区购物中心Community Shopping Center是在城市的区域商业中心建立的，面积在5万平方米以内的购物中心。 　　4.1.11.2市区购物中心Regional Shopping Center是在城市的商业中心建立的，面积在10万平方米以内的购物中心。 　　4.1.11.3城郊购物中心 Super-regional Shopping Center是在城市的郊区建立的，面积在10万平方米以上的购物中心。 　　4.1.12厂家直销中心Factory Outlets Center由生产商直接设立或委托独立经营者设立，专门经营本企业品牌商品，并且多个企业品牌的营业场所集中在一个区域的零售业态。 　　4.2 无店铺零售　Non-store Selling不通过店铺销售，由厂家或商家直接将商品递送给消费者的零售业态。 　　4.2.1电视购物 Television Shopping以电视作为向消费者进行商品推介展示的渠道，并取得订单的零售业态。 　　4.2.2邮购 Mail Order以邮寄商品目录为主向消费者进行商品推介展示的渠道，并通过邮寄的方式将商品送达给消费者的零售业态。 　　4.2.3网上商店 Shop on Network通过互联网络进行买卖活动的零售业态。 　　4.2.4自动售货亭Vending Machine通过售货机进行商品售卖活动的零售业态。 　　4.2.5电话购物Tele-Shopping主要通过电话完成销售或购买活动的一种零售业态。 国家商务部《零售业态分类》新标准 序号 业态 选址 商圈与目标顾客 规模 商品售卖形式 服务功能 1 食杂店 位于居民区内或传统商业区内 辐射半径0.3km，目标顾客以相对固定的居民为主 营业面积一般在100平方米以内 柜台式和自选式相结合 营业时间12小时以上 2 便利店 商业中心区，交通要道以及车站、医院、学校、娱乐场所、办公楼、加油站等公共活动区 商圈范围小，顾客步行5min以内到达。目标顾客主要为单身者、年轻人。顾客多为有目的的购买 营业面积一般在100平方米左右，利用率高 以开架自选为主，结算在收银处统一进行 营业时间16小时以上，提供即使性食品的辅助设施，开设多项服务项目 3 折扣店 居民区、交通要道等租金相对便宜的地区 辐射半径2km左右，目标顾客主要为商圈内的居民 营业面积300平方米至500平方米 开架自选，统一结算 用工精简，为顾客提供有限服务 4 超市 市、区商业中心、居住区 辐射半径2km左右，目标顾客以居民为主 营业面积600平方米以下 自选销售，出入口分设，在收银台统一结算 营业时间12小时以上 5 大型超市 市、区商业中心、城郊结合部、交通要道及大型居住区 辐射半径2km以上，目标顾客以居民、流动顾客为主 实际营业面积6000平方米以上 自选销售，出入口分设，在收银台统一结算 设不低于营业面积40%的停车场 6 仓储式会员店 城乡结合部的交通要道 辐射半径5km以上，目标顾客以中小零售店、餐饮店、集团购买和流动顾客为主 营业面积6000平方米以上 自选销售，出入口分设，在收银台统一结算 设相当于营业面积的停车场 7 百货店 市、区级商业中心、历史形成的商业集聚地 目标顾客以追求时尚和品位的流动顾客为主 营业面积6000平方米至20000平方米 采取柜台销售和开架面售相结合方式 注重服务，设餐饮、娱乐等服务项目和设施 8 专业店 市、区级商业中心以及百货店、购物中心内 目标顾客以有目的选购某类商品的流动顾客为主 根据商品特点而定 采取柜台销售或开架面售方式 从业人员具有丰富的专业知识 9 专卖店 市、区级商业中心、专业街以及百货店、购物中心内 目标顾客以中高档消费者和追求时尚的年轻人为主 根据商品特点而定 采取柜台销售或开架面售方式、商品陈列、照明、包装、广告讲究 注重品牌声誉，从业人员具备丰富的专业知识，提供专业性服务 10 家居建材商店 城乡结合部、交通或消费者自有房产比较高的地区 目标顾客以拥有自有房产的顾客为主 营业面积6000平方米以上 采取开架自选方式 提供一站式购足和一条龙服务，停车位300个以上 11 购物中心 社区购物中心 市、区级商业中心 商圈半径为5km至10km 建筑面积为5万平方米以内 各个租赁店独立开展经营活动 停车位300个至500个 市区购物中心 市级商业中心 商圈半径为10km至20km 建筑面积10万平方米以内 各个租赁店独立开展经营活动 停车位500个以上 城郊购物中心 城乡结合部的交通要道 商圈半径为30km至50km 建筑面积10万平方米以上 各个租赁店独立开展经营活动 停车位1000个以上 12 工厂直销中心 一般远离市区 目标顾客多为重视品牌的有目的的购买 单个建筑面积100平方米——200平方米 采取自选式售货方式 多家店共有500个以上停车位