饲料检测结果判定的允许误差GBT 18823-2010

ICS65．120 B46 a目 中华人民共和国国家 GB／T18823—2010 代替GB／T18823—2002 饲料检测结果判定的允许误差 Pe珊ittedtolerantsforjudgementoftestingresultsinI'eeds 2011一01—14发布 2011—07—01实施 宰瞀鹞鬻瓣警糌赞霎发布中国国家标准化管理委员会仪1” 前 言 GB／T18823—2010 本标准按照GB／T1．1—2009给出的规则起草。 本标准代替GB／T18823—2002《饲料检测结果判定的允许误差》。 本标准与GB／T18823—2002相比，主要技术差异如下： ——增加第2章“性引用文件”； ——将原标准表格中“营养指标”与“卫生指标”栏目改为“标准规定值”； ——将原标准表格中“允许误差”栏目中的“+”、“一”、“±”符号均删去，其相关含义在新增加的 “4判定方法与规则”中加以说明； ～一在第3章中增加中性洗涤纤维、盐酸不溶性灰分／砂分、肉碱、锡、有机磷杀虫剂、氨基甲酸酯类 杀虫剂、拟除虫菊酯类杀虫剂、霉菌毒素、苯并(n)芘、多氯联苯、酸价、过氧化值、挥发性盐基 氮等13个测定项目的允许误差值； 一～将原标准中测定项目“钙、镁”与“总磷”两个栏目合并为一个栏目“钙、镁、总磷”； ～将原标准中测定项目“赖氨酸、蛋氨酸”更改为“除色氨酸外的其他氨基酸”； 一将原标准中某些“测定项目”在表格中的排列顺序作了调整； 一将原标准中测定项目“砷(以总砷计)”更改为“砷(以As计)”； ——将氨基酸，维生素A、镉和钙、镁、总磷的允许误差值作了调整； ——增加第4章“判定方法与规则”。 本标准由全国饲料工业标准化技术委员会(sAc／Tc76)提出并归口。 本标准起草单位：华中农业大学。 本标准主要起草人：于炎湖、齐德生、张妮娅、易俊东、黄炳堂。 本标准所代替标准的历次版本发布情况为： ——GB／T18823—2002． 1范围 饲料检测结果判定的允许误差 本标准规定了在饲料检测时对检测结果判定的允许误差值。 本标准适用于对饲料检测结果的判定。 2规范性引用文件 GB／T18823—2010 下列文件对于本文件的应用是必不可少的。凡是注日期的引用文件，仅注日期的版本适用于本文 件。凡是不注日期的引用文件，其最新版本(包括所有修改单)适用于本文件。 GB／T8170数值修约规则与极限数值的表示和判定 3要求 饲料营养成分与卫生指标检测结果判定的允许误差见表1～表5。 表1 饲料中一般营养指标检测结果判定的允许误差 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (绝对误差) 涮定项目 (绝对误差) “ ％ “ “ <5 O．2 <2 0．2 5～10 0．3 2～3 0 3 >10～15 0．4 >3～4 0．4 水分 >15～20 O．5 >4～6 0．5 粗脂肪 >20～30 O．6 >6～9 O．6 >30～40 O．8 >9～12 0．7 >40 1．O >12～15 O．8 <5 0．3 >15 1．O 5～10 0．4 <3 0．4 >10～15 0．6 3～5 0．6 >15～20 0．8 >5～7 0．8 >20～25 1．O 粗纤维 >7～9 1．O 粗蛋白质 >25～30 1．1 >9～12 1．2 >30～40 1．2 >12～15 1．4 >40～50 1．3 >15 1．6 >50～60 1．4 <5 0．1 >60～70 1．5 粗灰分 5～7 0．Z >70 1．6 >7～9 O．3 GB／T18823—2010 表1(续) 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (绝对误差) 测定项目 (绝对误差) “ ％ “ 蹦 >9～11 0．4 10～20 1．5 >11～13 O．5 中性洗涤纤维 >20～30 2．0 粗灰分 >13～16 O．6 >30 2．5 >16～20 O．7 20 O．8 0．5～2 0．2 <0．1 0．01 盐酸不溶 >2～5 0．4 性灰分／ 0．1～O．3 0．05 砂分 >5～10 O．6 >O．3～O．5 0．1 >10～15 1 O >O．5～1 O．15 >15 1．5 钙、 >1～2 O．2 2～3 O．3 O．2～O5 O．06 总磷 >3～4 0．4 >0．5～1 O．10 色氨酸 >4～5 O．6 >1～2 O．15 >5～10 O．9 >2～3 0．20 >10～15 1．2 >3 0．30 >15 1．5 O．5～1 0．12 >l～2 0．2 >1～2 0．20 除色氨酸 食盐 >2～3 O．3 外的其他 >2～3 0．30 氨基酸>3～4 O．4 >3～4 O．40 >4～5 O．5 >4～5 O．50 >5 0．6 >5～8 0．70 中性洗涤纤维 <10 1．2 >8 1．O 表2饲料中维生素舍量检测结果判定的允许误差 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (相对误差) 测定项目 (相对误差) “g／kg或Iu／kg mg／kg或IU／kg ％ ％ <5ooO 50 >1OOO000～10000000 10 维生素A‘ 5000～10000 40 >10000000 5 维生素” >10OOO～100OOO 30 <1000 50 维生素D：、 >100000～500000 20 1000～10000 40 维生素n‘ >500OOO～lOOOOOO 15 >10OOO～100OOO 30 2 表2(续) GB／T18823—2010 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (相对误差) 测定项目 (相对误差) mg／kg或IU／kg mg／kg或Iu／kg％ ％ 维生紊D2、 >100000～8∞000 20 >5～8 20 维生素B，： —— 维生素D31 >800000 15 >8 15 <50 50 <50 40 50～500 40 50～500 30 维生素P >500～5OOO 30 烟酸 >500～5OOO 20 >5000～10000 20 >5000～15000 15 >10000 10 >15000 10 <5 50 <40 40 5～50 40 40～400 30 维生素K >50～500 30 泛酸 >400～4000 20 >500～l000 20 >40。O～80。O 15 >1000 10 >8000 lO <500 40 <5 40 500～5Oo。 30 5～50 30 维生素c >5000～10000 20 叶酸 >50～500 20 >10000～50000 15 >500～1000 15 >50000 10 >1000 10 <5 40 <2 50 5～50 30 2～20 40 维生索B1 >50～5。0 20 生物素 >20～200 30 >500～2000 15 >200～500 20 >2000 10 >500 15 <10 40 100～1000 20 氯化胆碱 >10000～40000 20 >1000～4000 15 >40000～80000 15 >4000 10 >80000 10 <10 40 <200 40 10～100 30 200～500 35 维生素B >100～1000 20 >500～1000 30 >1000～2000 15 >1000～5000 Z5 肉碱>2000 10 >5Ooo～10000 20 <0．5 50 >10000～50000 15 维生素B1： 0．5～2 40 >50000 10 >2～5 30 1标准规定值单位为Iu／kg，其他测定项目的标准规定值单位为mg／kg。 3 GB／T18823—2010 表3饲料中微量元素含量检测结果判定的允许误差 标准规定值 允许误差 允许误差 测定项目 (相对误差) 测定项目 标准规定值 (相对误差) mg／kg mg／kg “ ％ <100 35 >1500～5000 20 100～500 30 锰 >5000～10000 15 >500～Z000 25 >lO000 10 铁 >Z000～8000 20 <2 45 >8000～15000 15 2～20 40 >15000 10 >20～50 35 碘 <50 35 >50～100 30 50～400 30 >100～200 20 >400～2000 25 >20。 15 铜 >2000～800D 20 <2 45 >8000～20000 15 2～20 40 >20000 10 >20～50 35 钻 <100 40 >50～100 30 100～500 35 >100～200 20 >500～2000 30 >200 15 锌 >2000～8Oo。 25 8000～15000 20 O．5～5 4D >15000～25000 15 >5～10 35 硒 >25000 lO >10～30 30 <100 35 >30～50 20 锰 100～500 30 >50 15 >500～l500 25 表4饲料卫生指标检测结果判定的允许误差(I) 标准规定值 允许误差(绝对误差) 标准规定值 允许误差(绝对误差) 测定项目 测定项目 mg／kg mg／kg mg／kg mg／kg <5 1．O >40～60 2．8 铅 5～8 1．2 >60～80 3．2 (以Pb计) >8～12 1．5 >80 3．5 铅 >12～15 1．8 <2 0．3 (以Pb计) >15～20 2．O 砷 2～3 O．4 >20～30 2．2 (以As计) >3～5 0．6 >30～40 2．4 >5～8 O．8 表4(续) GB／T18823—2010 标准规定值 允许误差(绝对误差) 标准规定值 允许误差(绝对误差) 测定项目 测定项目 mg／kg mg／kg mg／kg mg／kg >8～11 1．O 50～100 20 >11～15 1．2 >100～200 30 砷 >15～20 1．4 >200～300 35 (以As计) >20～30 1．7 >300～400 40 >30～40 2．O 氟 >400～5D0 50 >40 2．2 (以F计) >500～800 80 <0．3 0．1 >800～1200 100 0．3～O．5 0．2 >l200～l700 140 >0．5～l 0．3 >1700～2400 190 镉 >1～2 0．4 >2400 240 (以Cd计) >2～3 0 5 <50 8 ’>3～8 0．6 50～100 lO 氰化物(以 >8～15 O．8 >】OO～200 20 HCN计) >lj 1．O >200～300 30 <0．1 O．04 >3。o 35 0．1～0．2 0．05 <2 O．5 汞 >0．2～O．4 O．08 2～5 1．O (以Hg计) >O．4～0．6 010 >5～10 2．0 >O．6 0．12 皿硝酸钠(以 >lO～15 3 O <10 2 NaN02计)>15～30 5．O 10～20 4 >30～60 7 O >20～40 8 >60～90 9．O 铬 >40～60 12 >90 10．O (以cr计) >60～80 16 <50 8 >80～120 22 50～100 15 >120～200 28 >100～200 25 >200 32 >200～300 40 <20 8 游离棉酚 >300～400 60 20～50 15 >400～600 80锅 >50～150 20 (以Sn计) >150～250 30 >600～900 100 >900～1200 110>250 40 氟(以F计) <50 10 >1200 120 5 GB／T18823—2010 表4(续) 标准规定值 允许误差(绝对误差) 标准规定值 允许误差(绝对误差) 测定项目 测定项目 mg／kg mg／kg mg／kg mg／kg <100 20 <0．05 0．02 100～300 40 0．05～O．1 0．03 >300～500 80 >0．1～0．3 0．05 异硫氰酸 酯(以丙烯 >500～looO 120 >0．3～0．5 0．08 基异硫氰 >1000～2000 160 >O．5～1．O 0．15 酸酯计) >2000～3OOO 240 >1．O～1_5 O．23 >3000～4000 320 >1．5～2．0 0．30 >4000 400 >2．O D．35 <500 80 1000～2000 180 >0．1～0．2 O．04 >2000～3000 260 滴滴涕 >0．2～O．5 0．08 砥唑烷硫酮 >3000～4000 340 >0．5～0．8 0．12 >4000～5000 420 >0．8～1．2 0．16 >5000～6OOO 500 >1．20 0．20 >6000 580 表5饲料卫生指标检测结果判定的允许误差(Ⅱ) 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (相对误差) 测定项目 (相对误差) mg／kg mg／kg “ ％ <0．2 35 氨基甲酸酯 >3 5 O．2～O．5 30 类杀虫剂 >0．5～l 25 1～2 20 O．2～0．5 35 杀虫荆 >2～3 15 >0．5～1 30 拟除虫菊酯>3～5 10 >1～3 25 类杀虫剂 >5 5 >3～5 20 5～10 10 O．1～O．3 35 >10 5 氨基甲酸酯 >O．3～0．5 30 O．5～1 25 0．01～0．05 30 霉菌毒素 >1～2 20 >O．05～O．1 25 >2～3 10 >0．1～0．5 20 6 表5(续) G日／T18823—2010 标准规定值 允许误差 标准规定值 允许误差 测定项目 (相对误差) 测定项目 (相对误差) mg／kg mg／kg ％ ％ >O．5～1 15 >ll～15 15 霉菌毒素 >1～Z 10 酸价。 >15～20 10 >2 5 >20 5 <4 30 6～8 ZO 挥发性盐 >130～150 25 >8～10 15 基氮。 >150～170 20 >10 】O >170～】90 15 190 10 0．5～2 25 <5 35 多氯联苯 >2～3 20 5～8 30 >3～5 15 >8～10 25 过氧化值8 >5 lO >10～12 20 <3 30 >1Z～15 15 酸价5 3～7 25 >15 lO >7～11 20 6标准规定值单位为pg／kg。 。标准规定值单位为mg／g。 ‘标准规定值单位为mg／l。0g。 4标准规定值单位为mm01／kg。 4判定方法与规则 4．1 在判定饲料产品某测定项目的检测结果是否合格时，应按该测定项目的保证值在第3章相应表格 的标准规定值范围中查出对应的允许误差值。 4．2当饲料产品某测定项目的保证值正好处在本标准规定值分档的界限值时，应按该测定项目保证值 数值所在的档次来查出对应的允许误差值。例如，某产品粗蛋白质保证值(“)为“≥zo”时，“20”是处在 “>15～20”档次，此时允许误差值应取与“>15～20”相对应的“o．8％”，而不取与“>20～25”相对应的 “1．0％”。 4．3如果在饲料产品某测定项目的保证值中仅规定有下限值(最低含量)时，在产品保证值上减去相应 的允许误差值后进行判定。 4．4如果在饲料产品某测定项目的保证值中仅规定有上限值(最高含量)时，在产品保证值上加上相应 的允许误差值后进行判定。 4．5如果在饲料产品某测定项目的保证值中同时规定有下限值和上限值时，对下限值的判定按4．3进 行，对上限值的判定按4．4进行。 GB／T18823—2010 示例： 某配合饲料产品食盐含量的保证值为o．3％～0．8“。 查表1，食盐古量保证值的下限值o．3％和上限值o．8％均处于表格中标准规定值的“o．3～l”档次，其对应的允许误 差值均为O．1“。 计算： 判定合格的下限值为o．3％一O．1％=o．2％； 判定合格的上限值为o．8％+o．1蹦一o．9％。 4．6本标准中所列的允许误差有绝对误差与相对误差两种表示方式。当允许误差用相对误差表示时 (如表2、表3和表5)，其计算示例如下。 示倒： 菜仔猪代乳辑产品中锌的最高限量为2∞mg／b。 查表3，锌含量标准规定值在100mg／kg～50。mg／kg时，相对应的允许误差(相对误差)为35“。 计算： 判定合格的上限值为200+(200×35“)=z70(mg／kg)。 4．7数值修约按照GB／T8170执行。产品项目检测结果与保证值的比较按GB／T8170中的“修约值 比较法”执行。