香煎牛扒

香煎牛扒 简介 牛肉提供高质量的蛋白质，含有全部种类的氨基酸，各种氨基酸的比例与人体蛋白质中各种氨基酸的比例基本一致，其中所含的肌氨酸比任何食物都高。牛肉的脂肪含量很低，但它却是低脂的亚油酸的来源，还是潜在的抗氧化剂。牛肉含有矿物质和维他命B群，包括烟酸，维生素B1和核黄素。牛肉还是每天所需要的铁质的最佳来源。 食材 主料 牛肉150g   辅料 油适量 蚝油适量 胡椒粉适量 酱油适量 白糖适量 料酒适量 葱适量 姜适量 香煎牛扒的做法 1.先将牛肉切块，用刀背捶松 2.放酱油，胡椒粉，白糖，花生油，料酒，姜腌制，，放上葱结，冰箱冷藏6小时 3.热油锅小火煎牛扒1分钟至两面熟 4.煎一个鸡蛋 5.将牛扒摆盘，浇上蚝油 6.营养丰富香煎牛扒完成