番茄花椰菜番茄花椰菜
简介
质地细嫩,味甘鲜美,色泽洁白,被人们视为菜中珍品。它含有较多的维生素A、B1.B2.C以及钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素C的含量相当于甘蓝的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、苹果的20倍以上。常吃菜花可增强肝脏的解毒功能。加上番茄和茄汁烹调,特别下饭美味,一道很家常的菜,营养却是不可忽略的。
食材
主料
花椰菜400g
番茄1个
辅料
油适量
盐适量
番茄汁适量
白糖适量
葱适量
番茄花椰菜的做法
1.花椰菜洗净用手剥成小朵,用盐水浸泡后,洗净沥干
2.葱切粒,番茄切小块
3.准备白糖和番茄沙司
...
番茄花椰菜
简介
质地细嫩,味甘鲜美,色泽洁白,被人们视为菜中珍品。它含有较多的维生素A、B1.B2.C以及钙、磷、铁等矿物质,特别是维生素C的含量相当于甘蓝的2倍、大白菜的4倍、番茄的8倍、苹果的20倍以上。常吃菜花可增强肝脏的解毒功能。加上番茄和茄汁烹调,特别下饭美味,一道很家常的菜,营养却是不可忽略的。
食材
主料
花椰菜400g
番茄1个
辅料
油适量
盐适量
番茄汁适量
白糖适量
葱适量
番茄花椰菜的做法
1.花椰菜洗净用手剥成小朵,用盐水浸泡后,洗净沥干
2.葱切粒,番茄切小块
3.准备白糖和番茄沙司
4.锅中放入适量清水
5.大火烧沸后将花椰菜放入,焯烫3分钟后捞出沥水待用
6.锅烧热,下适量的油,下葱白和爆出香味
7.下番茄块,翻炒出汁
8.倒入焯烫过的花椰菜
9.翻炒变软,加入适量的番茄酱
10.翻炒均匀
11.调入适量的白糖
12.适量的盐
13.翻炒均匀后,撒上葱粒点缀即可
14.灰常下饭的菜菜
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