番茄畸形果发生原因及预防对策

番茄畸形果发生原因及预防对策 番茄畸形果发生原因及预防对策 现代园艺 2013年03期 畸形果是果菜类蔬菜中常见的一种现象。不同蔬菜的畸形果现不同。在茄果类蔬菜中，番茄最容易产生畸形果。番茄畸形果是指番茄在低温、光照不足、肥水管理不善、植物生长调节剂使用不当时而出现的各种变形果实。 1 畸形果的类型 番茄的畸形果，从形态上看有4种类型，即异形果、尖嘴果、瘤状果和脐裂果。变形果的果实在结构上没有发生很大的变化，但形状不整齐，有的呈椭圆形，有的为桃形;尖嘴果的果实在结构上也没有多大的变化，只是在果实的脐部长出一个乳头状突起;瘤状果的果实在近萼片一端有瘤状凸起，其形如鼻，这是由子房发育初期，在其子房基部形成独立的心皮发育而成;脐裂果是早期果实中最常见的一种畸形果，在果实脐部的果皮开裂，以及露出胎座组织及种子向外翻转或裸露，这种脐裂果往往由于花朵的花柱开裂所形成。 2 发生原因 引起番茄畸形果的因素主要有:一是花芽分化时温度偏低;二是光照不足;三是肥水管理不当;四是植物生长调节剂(即激素类药物)使用不当;五是苗龄过长;六是应用了畸形果发生率高的品种。 一般的番茄品种，当幼苗2,3片真叶时即开始进行花芽分化，当幼苗具有7,9片真叶时已完成3个花序的分化，因此，当番茄在秧苗时期遇到低温，特别是当温度在8摄氏度以下时，很可能形成畸形花，如果再加上潮湿、光照不足、氮肥过多，则形成畸形花的可能性更大。这些情况常形成多心皮畸形花，进而发育成异形、桃形、瘤形果。如果苗龄过长，低温或干旱持续时间长，幼苗处于抑制生长条件下，花器容易木栓化，后转入适宜条件，木栓化组织不能适应内部组织的迅速生长，则形成脐裂果。植物生长调节剂的使用，一方面使得原本不易结果的畸形花能够坐果，从而形成了畸形果;另一方面，植物生长调节剂的使用浓度、处理时间不当。极易产生乳突状畸形果。此外，品种不同，畸形果的发生率也是不同的。 3 预防对策 3.1选择适宜品种 选用不易发生畸形果的番茄品种是预防果实畸形的重要措施之一。一般中、小果型的品种发生畸形果较多，大果形品种少。 3.2适时播种，并创造良好的育苗环境 低温是引起畸形花的主要原因，预防番茄畸形花产生最为根本的办法是提高育苗的温度。根据武穴市历年气象资料分析，笔者认为，春提早番茄在12下旬至翌年1月播种较为适宜。此时播种，秧苗进行花芽分化时的温度相对较高，不易形成畸形花。若播种过早，则进入花芽分化期时易遇上低温而产生畸形花多。在进行低温锻炼时，也应根据秧苗所处的发育阶段，适当控制低温锻炼程度。此外，应该控制适当的苗龄，一般早、中熟品种不宜超过90天，晚熟品种不宜超过105天。 3.3加强肥水管理 包括营养土的配制、育苗期间的追肥和水分补充等均应严格把关，避免氮肥过多，床土过于潮湿，并注意加强通风透光，以培育壮苗。 3.4合理使用植物生长调节剂 要选择适宜的花朵进行处理，避免对畸形花进行激素处理。掌握处理时花朵的发育程度，最好在每个花序的第1朵花已开，第2朵花正开，第3朵花半开，第4朵花蕾现黄时进行一次性处理。掌握使用的浓度和每个花朵的用量，一般2，4-D用于涂抹花柄及花萼处，浓度应控制在10,15mg/kg;番茄灵用于浸花，浓度应控制在30,40mg/kg;防落素用于喷花，浓度应控制在20,50mg/kg;一般温度越高，浓度越低。