巧用淘米水
,(从市面上买回的肉,有时会沾上灰土等脏物,用自来水洗不干净。如果用热淘米水洗两遍,再用清水洗一遍,脏物 就被清洗干净了。
,(砧板用久了,会产生一股腥臭味。可将砧板放入淘米水中浸泡一段时间,再用点盐来洗擦,然后用热水冲净,砧板上的腥臭味就可以消除了。
,(咸鱼放入,盆淘米水中,再加进,,克食用碱面,搅拌均匀,浸泡半天,取出便可以烹调了,成菜味道鲜美。
,(新沙锅在使用前,先用淘米水洗刷几遍,再装上米汤在火上烧半小时。经过这样处理,沙锅就不会漏水了。
,(沙锅上积了污垢,可用淘米水浸泡烘热,用刷子刷洗, 然后再用清水冲净,沙锅上的污垢就被去掉了。
,(用淘米水清洗猪肚、猪肠,效果很好。
,(用淘米水泡干笋、海带、墨鱼等,即易泡涨、洗净,又易煮熟、煮透。
,(常用淘米洗手,不仅能去污,而且可使皮肤滋润光滑。
,(菜刀、锅铲、铁勺等铁制炊具,在使用过后,浸入比 较浓的淘米水中,可以防止生锈。
,,(已生了锈的炊具,放入淘米水中,泡,,,小时,取出擦干,就能将上面的锈迹除去。
,,(新买来的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少许食醋,用干柔软的布蘸来擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。
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,(從市面上買回的肉,有時會沾上灰土等臟物,用自來水洗不干凈。如果用熱淘米水洗兩遍,再用清水洗一遍,臟物 就被清洗干凈了。
,(砧板用久了,會產生一股腥臭味。可將砧板放入淘米水中浸泡一段時間,再用點鹽來洗擦,然后用熱水沖凈,砧板上的腥臭味就可以消除了。
,(咸魚放入,盆淘米水中,再加進,,克食用堿面,攪拌均勻,浸泡半天,取出便可以烹調了,成菜味道鮮美。
,(新沙鍋在使用前,先用淘米水洗刷幾遍,再裝上米湯在火上燒半小時。經過這樣處理,沙鍋就不會漏水了。
,(沙鍋上積了污垢,可用淘米水浸泡烘熱,用刷子刷洗, 然后再用清水沖凈,沙鍋上的污垢就被去掉了。
,(用淘米水清洗豬肚、豬腸,效果很好。
,(用淘米水泡干筍、海帶、墨魚等,即易泡漲、洗凈,又易煮熟、煮透。
,(常用淘米洗手,不僅能去污,而且可使皮膚滋潤光滑。
,(菜刀、鍋鏟、鐵勺等鐵制炊具,在使用過后,浸入比 較濃的淘米水中,可以防止生銹。
,,(已生了銹的炊具,放入淘米水中,泡,,,小時,取出擦干,就能將上面的銹跡除去。
,,(新買來的漆器用具有一股漆味。如用淘米水再加少許食醋,用干柔軟的布蘸來擦抹漆器用具,上面的漆味就可除去。
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