黑加仑籽油

黑加仑籽油 黑加仑学名黑穗醋栗(Black currant),俗称黑豆果，别名黑夏果，哈萨克语“卡拉哈特”，是虎耳草科(Saxifragaceae)茶蔗子(Ribes)属小灌木，其果实为深褐色小浆果，株丛高1.4米左右，株丛直径1.2米左右，寿命可达50年之久，结果盛产期30年，是我国东北地区和新疆北部广泛种植的一种浆果植物。 黑加仑含有人体所需的18种氨基酸和大量的维生素C、B1、B2以铁、钙、钾、磷、锌等矿物质，其中钙的含量为水果之冠，其维生素的含量高于大多数水果的几倍至上百倍，同时生物类黄酮的含量比较高。黑加仑籽中亚油酸及α-亚麻酸和γ-亚麻酸等不饱和脂肪酸的含量亦较为丰富。以上营养具有软化血管，降低血压和血脂，补钙及增强人体免疫力等营养保健作用。另外，生物类黄酮还有抗癌、防癌作用。以纯天然、零污染的黑加仑鲜果为原料，通过不同的生产加工的黑加仑原汁、黑加仑果汁饮料、黑加仑果酱等系列产品，具有原汁、原味、原色、营养万分丰富之特点。酸甜可口、老少皆宜， 是目前国内外市场最受欢迎的绿色食品之一，尤其在欧洲一些国家，享有较高的声誉。也是各种高、中档饮料、酿酒、糕点、冷饮等饮食品的理想天然调色剂和调味剂。 黑加仑籽作为黑加仑果酱厂或饮料厂的副产品，我国目前尚未对这一资源很好的利用。黑加仑籽油就是从黑加仑籽中提取的一种高级保健油，它不仅含有ω-3和ω-6两个系列的多种不饱和脂肪酸，尤其富含人体必需脂肪酸成分γ-亚麻酸，对人体具有多种保健功效，广泛应用于医药、保健食品和化妆品中。 黑加仑籽油含有必需脂肪酸 黑加仑种子油中含有的必需脂肪酸γ-亚麻酸和α-亚麻酸。油从黑加仑种子提取得到17%的γ-亚麻酸和13%的α-亚麻酸。这些显著量的必需脂肪酸，通过补充提供健康的好处。γ-亚麻酸落在ω-6系 列脂肪酸和α-亚麻酸落在ω-3家族。α-亚麻酸是类似于在鱼油中发现的有益脂肪酸。 黑加仑籽油和伽玛亚麻酸 根据马里兰大学医学中心的网站上的大学，γ-亚麻酸是唯一的ω-6脂肪酸，可以减少炎症。它也可以帮助在各种健康状况。它可以改善神经功能，糖尿病患者，缓解干眼症及保持或提高骨量和适当的钙的吸收。γ-亚麻酸也明承诺在预防或减轻过敏反应。过敏症患者通常具有的γ-亚麻酸，其血液中水平较低。 黑加仑籽油和炎症 由于黑加仑种子油的炎症调制的好处，它可以是用于炎症性疾病如类风湿关节炎有帮助。通过减少炎性细胞因子的分泌，γ-亚麻酸在黑醋栗种子油可缓解本病的疼痛症状，如晨僵及关节疼痛。另一个好处是可以提供在止痛药的类风湿关节炎患者必须走量的减少。 黑加仑籽油和心血管健康 虽然目前仅有的γ-亚麻酸在心血管健康的好处初步研究，它可能被证明是有益的降低血压的作用。一个临床研究表明，外周动脉疾 病的患者表现出改善血压水平时，他们采取了两种γ-亚麻酸和ω-3脂肪酸。黑加仑种子油的抗炎特性还可以减少血小板聚集和胆固醇水平。 黑加仑籽油的其他好处 黑加仑种子油也是防止过早老化有用的，因为它减少皱纹的形成和修复组织损伤。黑加仑种子油的ω-6脂肪酸可用于治疗湿疹有用。它也可能是有益的治疗肝脏毒性和酒精滥用的戒断症状。经前期综合征的症状也可能会降低，缓解痉挛，抑郁症和乳房胀痛。黑加仑籽油可帮助修复受损的肝脏，同时降低压力的神经系统。 亚临界低温萃取贵重植物油，不破坏物料活性成分，温度低，压力低，成本低，残油低，得率高，应用广。