中国功能饮料市场分析

中国功能饮料市场分析 中国功能性饮料市场分析 简介 功能饮料是指通过调整饮料中天然营养素的成分和含量比例，以适应某些特殊人群营养需要的饮品，包括营养素饮料、运动饮料和其它特殊用途饮料三类。功能饮料主要作用为抗疲劳和补充能量。 广义的功能饮料包括运动饮料、能量饮料和其他有保健作用的饮料。功能饮料是2000年来风靡于欧美和日本等发达国家的一种健康饮品。它成分与人体体液相似，饮用后更能迅速被身体吸收，及时补充人体因大量运动出汗所损失的水分和电解质(盐分)，使体液达到平衡状态。 当饮用功能性饮料成为一种时尚，这一产业也随之欣欣向荣。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国 。目前功能饮料在我国的受到越来越多的消费者喜爱，我国逐渐成为功能性饮料的消费大国 。 中国市场发展史 1984年，广东三水酒厂推出“健力宝”，在当年便成为中国奥运代团的首选饮料。1995年12月，被公认为世界功能饮料第一品牌的"红牛"来到中国，成立了红牛维他命饮料有限公司，也将功能饮料这个全新概念带进了中国市场。04年在功能饮料市场，乐百氏的“脉动”掀起一股狂风巨浪，娃哈哈紧跟其后推出“激活”汇源推出“他+她”水，养生堂推出“尖叫”。功能饮料市场开始热闹起来，饮料厂家纷纷推出自己的功能饮料，以期分得功能饮料一杯羹。2005年准备不足的本土品牌纷纷淡出江湖，只有乐百氏的“脉动”后劲十足。 行业现状 2005年以来准备不足的本土品牌纷纷淡出江湖，现在市场上得功能性饮料以国际品牌为主，本土品牌做大的很少，现在以乐百氏的脉动和红牛的销量最好知名度最高，国际品牌凭借先进的管理水平，雄厚的资金以及在功能饮料方面的经验，成了目前功能饮料市场最大的赢家。 从功能饮料的起步到逐渐发展，功能饮料市场一时间好不热闹。功能饮料一路光明的想我们走来，并逐步为消费者所了解。目前，功能饮料正处于一个加速发展期，上市品种不断增加，品类进一步丰富，消费者认可度稳步提升，销售量增长迅速，行业呈现出良好的发展势头。尽管如此，现在的功能饮料市场人处于初步 发展的阶段。 目前影响中国功能饮料发展的因素大体有以下几方面: 1. 功能饮料的目标客户群狭窄相对于饮用水、碳酸饮料、果汁、茶饮料等大众 性饮料，功能饮料的客户群就显得较为狭窄。 2. 品牌忠诚度低，中国功能饮料市场品牌种类繁多，既有本土品牌激活、脉动 等等，也有国际品牌红牛、佳得乐等等。 3. 功能饮料是针对特定的顾客需求，在饮料中添加了一定的功能因子，它并不 适合所有人群。 4. 产品同质化严重目前，从整个行业来讲，功能饮料产品同质化现象较为严重。 从产品档次上看，功能饮料主要集中在3元,5元的价格区间。从功能上看，功能饮料的功能单一，基本上就是补充水分，缓解疲劳。从口味上来讲，基本集中在几种口味上。 消费者的需求是多样性的，较为单一的产品满足是不了消费者的需求得。进行产品结构升级，向着多样化的方向发展将士未来功能饮料的必经之路。 市场状况 竞争激烈 功能饮料市场规模扩大的同时，竞争也在加剧。2000年之前，为国内消费者所熟知的功能饮料品牌基本上只有泰国的“红牛”和健力宝，直到04年中国的功能饮料才开始发展，有乐百氏的脉动、娃哈哈的激活等等，企业参与的热度远远高于功能饮料市场的规模，功能饮料市场的竞争会越来越激烈。 2004年，乐百氏凭借脉动推动了中国功能饮料市场的发展，在全国范围内掀起了一场功能饮料潮流。 国内本土品牌建设不完善 2000年以来功能饮料市场日渐火爆。一时间，脉动、激活等众多功能饮料纷纷出现。在激烈的广告战之后，脉动取得了不错的销售业绩，激活也有不错的市场表现。但是功能饮料品牌的建设却没有及时跟上，这些品牌没有取得消费者的完全认可，也没有太高的知名度。2005年本土品牌功能饮料市场开始倒退，有的品牌不得不淡出市场。品牌建设不够完善是其中原因之一。功能饮料的发展离不开功能饮料产品品牌的建设。对本土功能饮料企业来说，产品品牌的建设任重而道远。 国内功能饮料市场国际品牌占主导 国内人口众多，功能饮料市场巨大，国际饮料巨头怎么会错过这样的机会,当前，功能饮料的本土领军品牌脉动，就是由被国际饮料巨头控制的乐百氏推出的。达 能还帮助推出了娃哈哈的激活。2005年，百事可乐将 “佳得乐”在重庆市场试点，2006年全面铺货。可口可乐与国内企业合作，推出一款含中药的功能型饮料，可以说中国功能饮料市场上国际品牌比比皆是。 随着功能饮料市场的逐渐成熟，国际品牌的饮料对中国功能饮料市场的参与将会愈加深入，功能饮料市场的竞争将会愈加激烈。 营销模式 (1) 传统的广告轰炸 没有市场基础的品牌，想被广大消费者认可接受，最快途径是高频率、长时间、覆盖面广的广告轰炸。这种方法虽然有点粗糙，但却是最快、最有效的。但是单一的广告轰炸并不能建立和维护品牌。品牌的建设和维护是漫长而复杂的，是需要向着多样化的方向发展的。 (2) 销售渠道的创新 功能饮料渠道与其他饮料渠道应该有所不同。功能饮料会更多的出现在学校、体育场、商务办公区附近的超市和便利店以及网吧等最接近消费者的货架上。 (3) 营销创新 功能饮料品牌并不全扎堆在一起，而是各自进行市场细分和目标消费者。 影响功能饮料发展的几点因素 (1) 价格 ，(2) 口味，(3) ，(4) 安全。 功能性饮料的分销渠道 1.传统渠道 功能性饮料的一般销售渠道以百货店为代表，同时包括超市及便利店等，一直以来，被视为功能性饮料销售的主流渠道。以佳得乐为、红牛代表的国际品牌与娃哈哈启力、脉动、激活等本土品牌大举进入市场。有些是厂家直营，如可口可乐、百事可乐对各大超市的柜台面直接操作，有些则是通过各级经销商去操作，如脉动、激活等。 2.新型渠道 目前厂家直销、网络销售、平台式销售、自动售货亭、超市等多种形式如雨后春笋般涌现发展，其中还包括百货商店、社区、街区便利店的直销方式等。 3.多种分销渠道组合 对功能性饮料营销策略的一些建议 针对国内功能性饮料营销策略的不足，主要需要在以下几个方面进行改进: 1.给产品一个正确而准确的定位，产品的功能诉求一定要准确, 使消费者 可以得到明确的信号。这样不但可以准确地定位消费市场, 更可以规避竞争对手,使自己的产品规避较强的竞争产品。 2.产品合理定价的问题。 3. 保证产品质量。 4. 避免急功近利, 走可持续发展之路。 5. 加大研发投入, 降低产 品成本。 6.消费市 场的细分。 7. 品牌的长期建设。