唐朝公务员最高级别工作餐啥标准

唐朝公务员最高级别工作餐啥 公考?领袖?第一品牌 【中公】圆梦群:105023602 唐朝公务员最高级别工作餐啥标准 [内容简介] 如果有一天，您一睁眼发现自己穿越到了唐朝不要惊慌，来，拿起这本《唐朝穿越指南》:先过了语言关，学几句中古汉语和唐朝国骂;再混进官府食堂开开小灶，品茶喝酒。记住，像穿越小说中那样大大咧咧走在街上，随手拿出纹银几两是会悲剧的，户口簿暂住证是一个也不能少的。如果您是女士，这本指南能使您掌握长安最潮时尚衣饰，及唐朝婚后斗小三秘笈。如果您有心混入政界，本也提供唐朝公务员薪资以供参考。 总之，穿越无限好，乐活在唐朝。 [上期回顾] 介绍一些穿越回唐朝时可能会用到的骂人脏话，万一您在长安大街上被官二代们欺负了，打也打不过，骂人家也听不懂，多郁闷。 同志们，朋友们，吃货们，老饕们……很多读者十分期待的唐穿美食团现在开团啦～先说说美食团的穿越落点选择吧。 首先，既然是美食团，那肯定不能穿越成唐朝人数最广大的普通农民。 公考?领袖?第一品牌 【中公】圆梦群:105023602 唐代跟工业化社会之前的历朝历代一样，就算是全盛时期，普通农民能够三餐无忧、终年温饱就已经很不错了，离“美食”的距离实在有点儿远。您大老远好不容易穿越回去，顿顿吃小米干饭就咸菜，不跟我们急眼才怪。 其次，就算穿越成富人，甚至首领，还得注意落地点。唐朝疆域广大，您要是不小心穿成了贝加尔湖旁边的游牧族长，隔三岔五啃羊肉干，或者更悲惨，落到唐高宗年间的朝鲜半岛上，名义上也是大唐蕃臣贵族，食案上却只有泡菜、泡菜、泡菜…… 最后，您以为落到长安城里，穿越成全国顶尖的皇亲贵族，就能享受最好的美食了吗,错啦，那些穷奢极欲、穷凶极恶的高官宠臣，就跟现在成天上豪华酒店大啖鲍脯鱼翅的暴发户一样，才吃不到什么真正美味的好东西。 给您举个例子，武女皇的男宠张氏兄弟，发明了一种自以为高明的食物烹调法，就是把活鸭鹅关在大铁笼里，笼当中生一堆火，旁边放盛有调味汁的铜盆。鸭鹅被火烤得受不了，就去喝调味汁，来回奔走，一直持续这个状态直到被烤熟烤焦，毛皮脱落，于是可以吃了。您觉得这玩意儿会好吃吗, 所以要享受真正的唐朝美食，我们要么穿越到长安洛阳去当个出身大族的中高级官员，要么穿越到成都、扬州去当个世代豪门的富商，这两种人是最有机会满足自己口腹之欲的。开团第一单，我们先选择长安贵官这条线吧，坐好起航喽。 穿越成功，东方既白，您在自己家里床上睁开眼睛，婢仆过来伺候，新的一天开始了。 下人问:郎君是在家吃还是出去吃啊,在家吃的话，一大早的没太多时间慢慢做饭，可选择的食物比较少，一般也就是吃馎饦或者粥了。粥，您当然明白是啥，我就不细说了。馎饦听起来倒还挺新鲜，您来一份尝尝, 一声吆喝，奴仆很快用木盘端来一碗热气腾腾的食物，放在食案上。您梳洗完毕，走过去跪坐下来定睛细看，白瓷碗盛满的浓汤里，沉浮着一些拇指大小的柔软面片。原来馎饦就是面片汤啊～这种唐朝人也叫汤饼、索饼、水溲饼、不托的食物，比较像现代北方人叫猫耳朵的那个东西……这面片汤虽然不难吃，但您堂堂一个男子汉，总得噎点儿干粮才能饱，否则根本不算吃过饭。唉，您早说啊，早说我们出去吃，既方便又省事，而且节约时间。 您先穿好衣服，骑着马，带着随从出门。这时候天还灰蒙蒙的，您住的里坊，门还没打开呢，但坊门旁边的几家早餐店已经开始做生意啦。您想吃 公考?领袖?第一品牌 【中公】圆梦群:105023602 异域风味的早餐是吗,那边那家，门口干活的师傅高鼻、深目、满脸络腮胡的，那是家胡饼店。过去看看，原来跟我们现在吃的芝麻烧饼一样嘛。白面做好饼坯，抹上油，撒点儿芝麻，放进炉子里烤熟，刚出炉时味道又香又脆，迎风飘八里，趁热赶紧吃吧～ 您嫌胡饼太油腻，一大早想吃点儿清淡的,也成，那边有家店是卖蒸饼的。唐朝人说的蒸饼包括了现代我们说的馒头、包子、花卷、烧卖、蒸饺，等等，反正都是发酵过的面皮，可能包着各种馅料，上笼通过水汽蒸熟。 好了，快把买的这一堆食物吃掉，咱要上班了您最好就在店里吃，打包外带在街上吃的话，如果被御史看到，会认为您“有辱官员”，一状告上去弄不好你要丢官。 早饭吞完，午餐打算吃点儿啥,我说您这也太馋了吧,好歹也得先上半天班，再想吃中午饭的事啊。而且呢，去哪里工作，也跟您的午饭地点和内容很有关系哦。简单地说，只要您是九品以上的朝廷命官，那么在工作日，中午这顿饭都是公家请客，您可以，而且必须跟同僚们一起公款腐败。不过对于京城的官员来说，这顿工作餐有“朝参日廊下食”和“非朝参日公厨堂食”的区别。 朝参日，也就是要进宫上朝参见皇帝的日子，大家都理解吧～唐朝三品以下的官员(不含三品)每个月逢一、五日朝参。如果是三品(含三品)以上的大官呢,那是要每月一、五、九日朝参。另外，有一群倒霉蛋……咳，有一群位置比较重要的官员，理论上是每天都得入宫参见皇帝的，这群人是“文官五品以上，及两省供奉官、监察御史、员外郎、太常博士”，他们被称为“常参官”。 好啦，今天是您的朝参日。您呢，半夜三点就起床穿衣服，在朝殿里站一上午，听各级各部门领导絮絮叨叨说事儿，好不容易等到日中散朝，您肯定已经又累又饿，只想躺下了。 唐朝的这时候显示出比较人性化的一面，从太宗贞观年间开始，每次朝会结束以后，公家都会让上朝的官员们在宫殿飞檐下、廊庑 上坐地吃顿饭，这顿饭就叫“廊下食”。 “廊下食”都有什么东西可吃呢,唉，公款备餐，露天明吃，也就四菜一汤这种标准吧，不会简陋寒碜到丢皇帝老儿的脸，但也别奢望山珍海味。反正常参官们的肉食定量是每天三头羊，分到每个人嘴里的羊肉应该不会太多。像这种环境的工作餐，食物好不好倒在其次。有人比较看重其中的荣誉 公考?领袖?第一品牌 【中公】圆梦群:105023602 和政治意义，觉得能在皇帝眼皮底下吃顿饭光荣得不行。(拜托，皇帝早走了，你以为人家会坐在里面看着你们吃饭流口水吗,人家也饿啊～) 以上说的是朝参日的“廊下食”情况，那不上朝，到办公室办公的日子，公家管饭吗, 当然管啊，我们这就一起去瞅瞅唐朝政府的公务员食堂。 按照我国从古至今奉行不悖的规矩，公家管饭，灶大灶小，菜多菜少，那是要按行政级别来供应的。您要是想吃到最高级的食堂饭，那请您努力工作，迅速升官，尽早做到宰相这个位极人臣的级别，就可以进“政事堂”吃最精致、最高级的小灶这乃是大多数唐朝人的梦想。 但是，官员能做到宰相级别的，毕竟是少之又少。那么非宰相的普通官员，午饭又是怎么吃的呢, 宰相们的工作餐供应系统，因为是在政事堂里吃饭，所以叫“堂厨”。别的官员的工作餐供应系统，叫“公厨”。他们不像宰相那样有集中的办公大厅，所以很多部门要在正衙大堂旁边另建一座食堂，能容纳所有上班的官员同时就餐。开饭的时间大多是午时，官员们集中到食堂(那谁谁，您不用拿着饭盆啊，我大唐还是有供应官员们的餐具钱的)，也是按规矩位置坐地或者坐床，等着杂役们在食案上摆好饭。开饭前主官要训话，各级工作人员固定座位，吃饭时不准走动，也不许说话谈笑。 当然，如果您自己家里有钱，中午不乐意跟同事们一起吃糙米饭就咸菜，那么就找个借口，溜出官府下馆子去吧。