缺乏蛋白质的危害
缺乏蛋白质的危害
蛋白质约占人体重量的 18%,占人体固体量的 45%,是由多种氨基酸组成的高分子有机
化合物。一般人体蛋白质每天约有 3%的部分在更新,一个成年人每天约更新蛋白质 22 克。
因此,每天至少要从膳食中摄取蛋白质 22 克,才能维持体内蛋白质的平衡状态,这也是营
养学家们通常所说的氮平衡标准。
蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大,由数万个甚至数十万
个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后,得到一系列小分子片段,蛋白肽就是这
一系列小分子片段总称。
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缺乏蛋白质的危害
蛋白质约占人体重量的 18%,占人体固体量的 45%,是由多种氨基酸组成的高分子有机
化合物。一般人体蛋白质每天约有 3%的部分在更新,一个成年人每天约更新蛋白质 22 克。
因此,每天至少要从膳食中摄取蛋白质 22 克,才能维持体内蛋白质的平衡状态,这也是营
养学家们通常所说的氮平衡
。
蛋白质是由氨基酸以肽键方式连接而成。蛋白质的分子一般很大,由数万个甚至数十万
个氨酸连接而成。这些蛋白质分子经过酶切分离后,得到一系列小分子片段,蛋白肽就是这
一系列小分子片段总称。
人体内蛋白质的种类很多,性质、功能各异,但都是由 20 多种氨基酸按不同比例组合
而成的,并在体内不断进行代谢与更新。其中含有 9种必需氨基酸,人体自身无法合成,必
需从食物中摄取。有些人偏食或饮食不均衡,就会导致缺乏动物蛋白或植物蛋白,不能完全
补充人体所需的蛋白质,最终导致各种问题的出现。
缺乏蛋白质具体有什么危害?
1、怀孕妇女缺乏蛋白质,可引改胎儿发育受阻。
2、癌症病人的放化疗承受力差, 白细胞上升缓慢,体质虑弱抵抗力减弱,出现消瘦、腹
胀水肿、神情呆滞、活动能力不足。
3、手术后伤口愈合缓慢、创伤、骨折不易愈合。
4、儿童及青少年缺乏蛋白质可引致发育受阻、体型瘦小。
总的来说,人体蛋白质供应不足会出现发育受阻、体质下降、消瘦、头晕、肌肉无力、
水肿、贫血、消化不良、免疫功能降低等不良症状。
那么怎么补充蛋白质最全面?》》》
很多人愿意吃鸡蛋来补充蛋白质,确实鸡蛋可以补充一些人体所需的蛋白质,但是如果
蛋黄吃的过多,会导致心血管危险的增加。因为蛋黄中胆固醇含量较高,长期摄入过多将导
致动脉粥样硬化和冠心病的发生与发展。
其实,想要全面均衡的补充蛋白质,要么均衡饮食,合理搭配每一餐;要么适当去服用
营养全面的蛋白质粉,佳莱福蛋白质粉采用了原装进口的澳洲维多利亚牧场的荷斯坦牛奶和
北美非转基因大豆为原料。通过先进科学工艺加工而成,含量是一般蛋白质粉的 2倍,在加
上其里面所富含的十多种营养素,使其营养更均衡,人体吸收效果更好。
佳莱福蛋白粉都有哪些营养素?》》》
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