蚝仔煎蛋

蚝仔煎蛋 简介 小蚝仔就是炒着跟鸡蛋一起做比较好吃，加入适量鸡蛋煎的黄黄的，特别的香又下饭的，又非常的营养呢，蚝有滋阴润燥的功效，而且特别的补肾，男人女人吃都是很好的，而且蛋白质的含量也很高，宝宝吃都很合适。跟鸡蛋煎的又很香，很好吃的。 食材 主料 鸡蛋3个 蚝仔400g 辅料 油适量 盐适量 大蒜适量 姜适量 生抽适量   蚝仔煎蛋的做法 1.鸡蛋打入碗中打散。 2.蚝仔洗净后沥干水分。 3.锅中放入适量姜丝蒜米爆香。 4.把蚝仔放入炒香，然后盛出晾凉。 5.之前炒好的蚝仔晾到温热后倒入蛋液中。 6.蛋液中加适量盐。 7.加适量生抽。 8.淋适量油搅拌均匀。 9.平底锅倒入适量油把搅拌均匀的蚝仔蛋液倒入摊平。 10.中小火煎至一面金黄后翻面，至两面金黄即可。