花胶煲老母鸡汤

花胶煲老母鸡汤 简介 好香好浓郁的汤啊，煲的时候满屋飘香！平时用普通鸡煲好象没这么香哦，还是老母鸡煲的更香，更有味道啊！什么鱼翅汤都是假的，还不如自己煲这么一煲鸡汤，感觉比那汤还好喝，女性尤其适合啊，花胶多养人啊，骨胶原多多的，皮肤好好的~坐月子的时候恶露清了就可以喝了，特别是剖腹产的，对伤口恢复很有帮助呢！ 食材 主料 花胶60g 老母鸡500g 辅料 盐适量 沙参适量 淮山适量 芡实适量 新会陈皮适量 姜片适量 料酒适量   花胶煲老母鸡汤的做法 1.花胶提前泡软一下； 2.锅里放适量清水，料酒和姜片，下花胶过一下水去腥味； 3.然后捞起过凉水，用厨房剪剪适量大小； 4.锅里重新放水，冷水下鸡块和姜片焯血水，然后过清水洗净，沥干备用； 5.把沙参，淮山，芡实，新皮等过清水洗一下 ； 6.然后把所有食材都放砂锅，一次性加入约1.5L的水，视人数而定； 7.大火煮开后开盖再煮5分钟，然后盖好盖子转小火煲约2小时，食用前加盐调味即可！