黄瓜生鱼卷

黄瓜生鱼卷 简介 黄瓜是我们经常会吃到的一种蔬菜，黄瓜的吃法有很多，很多人喜欢吃黄瓜，那么黄瓜有什么功效与作用呢？黄瓜肉质脆嫩，汁多味甘，生食生津解渴，且有特殊芳香。鲜黄瓜中含有非常娇嫩的纤维素，既能加速肠道腐败物质的排泄，又有降低血液中胆固醇的功能，因此，患有肥胖病、高胆固醇和动脉硬化病的病人，常吃黄瓜大有益处。 食材 主料 黄瓜500g 鱼肉250g 辅料 油适量 盐适量 胡萝卜适量 生姜适量 蒜米适量 料酒适量 醋适量 辣椒粉适量 调味鲜适量 生抽适量 黄瓜生鱼卷的做法 1.食材黄瓜切段，胡萝卜一个，鱼切片。 2.鱼和胡萝卜片装碗里，放进盐，辣椒粉。 3.姜，蒜米，料酒，醋，调味鲜，生抽。 4.拌匀腌二小时入味。 5.黄瓜掏空， 6.先放进萝卜片，再放进鱼片。 7.再淋上香油，一品鲜即可。