玉米馒头

玉米馒头玉米馒头 简介 买了玉米粉，试过做玉米粥，但觉得并不好喝，按美食书的方法，做了一回玉米馒头，虽然口感上不怎么好，但粗粮多吃点还是有益身体的。 食材 主料 面粉200g 玉米面粉100g 酵母2g   辅料 沸水90g 水适量 玉米馒头的做法 1.水加酵母溶解后，加面粉，和成光滑面团 2.发至两倍大 3.玉米面粉加沸水搅拌，待冷却 4.再加进发好的面团里 5.和成面团，再发至两倍大 6.分成若干等份，整形后静置20分钟 7.大火上笼蒸10分钟左右 ...