鸡蛋羹鸡蛋羹
用料
鸡蛋1个
奶150ml
食盐1g
水适量
香油适量
鸡蛋羹的做法
1 打散鸡蛋 打一个鸡蛋均匀打散。
2 加水和奶 加入150ml奶和同积体的水,还有一小搓盐。
3 搅拌 用筷子搅拌均匀。
4 过筛 过筛去掉小泡泡,最好过筛3次。
5 倒入碗里 将过筛好的蛋液倒入碗里。
6 盖保鲜膜 把碗盖上保鲜膜。
7 放入蒸锅 将碗放入蒸锅。蒸15分钟。
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鸡蛋羹
用料
鸡蛋1个
奶150ml
食盐1g
水适量
香油适量
鸡蛋羹的做法
1 打散鸡蛋 打一个鸡蛋均匀打散。
2 加水和奶 加入150ml奶和同积体的水,还有一小搓盐。
3 搅拌 用筷子搅拌均匀。
4 过筛 过筛去掉小泡泡,最好过筛3次。
5 倒入碗里 将过筛好的蛋液倒入碗里。
6 盖保鲜膜 把碗盖上保鲜膜。
7 放入蒸锅 将碗放入蒸锅。蒸15分钟。
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