法国红葡萄酒历史
主题内容如下:
一:葡萄酒的定义和分类
葡萄酒的定义:
以新鲜的葡萄或葡萄汁为原料,经部份或全部发酵而成的,酒精度不超过7%的饮料
酒。
特别注意:葡萄酒是一种生物产品,是一串串的葡萄经过酵母菌发酵后形成的一种有
生命力的生物菌,而非植物饮品~
葡萄酒的分类:
1:按葡萄酒的颜色分:红葡萄酒(葡萄皮)、白葡萄酒(葡萄肉)、桃红葡萄酒
2:按葡萄糖的含量分:
干红葡萄酒:含糖低于4克/升;
半干葡萄酒:含糖4—12克/升;
半甜葡萄酒:含糖12—45克/升;
甜蜜葡萄酒:含糖大于45克/升;
3:按二氧化碳的压力分;
平静型葡萄酒:不会起泡;
起泡型葡萄酒:,不低于8度,起泡;
4:按酿造的
分:
天然型葡萄酒:采用纯天然的葡萄酿造而成;
加强型葡萄酒:通过适当添加白兰地、酒精等,以提高酒精含量;
加香型葡萄酒:适当添加了甜味剂等;
葡萄汽酒:不低于4度。
特殊葡萄酒:
二:葡萄酒的历史和发展(忽略)
三:葡萄酒与健康
法国人的发病率和冠心病发病率很低,保有美国人的60%;
欧美人的大肠比中国人要短很多,中国人肠道较长,所以天然选择了要吃五谷杂粮;
与健康相关的有趣实验:
第一组:50只猴子:
吃法:提供充足的食物,让它们随便吃,想吃就吃,吃得饱饱。
结果:成天昏昏沉沉,无精打采,高血压,糖尿病多,死亡率高;
第二组:50只猴子:
吃法:只提供能吃七、八分饱的食物,吃不饱,所以经常发生争抢和斗殴;
结果:体型较瘦,成天精力充沛,身体健康,死亡率低;
葡萄酒的成份(简略):
水:80%;酒精:9——9.5%;糖:0.2——0.5克/升;
多酚:1—5克/升,具有抗氧化,防皱纹的作用;
其它:酒石酸,苹果酸,柠檬酸,氨基酸,维生素等
现代中国人不敢随便喝葡萄酒,主要是怕缺德的商人自行勾兑的假酒,往往是加点色素,加点酒精,加点糖份。
四:完美红法国兰葡萄酒简要介绍:
1:法国兰葡萄酒生产基地及生产相关
由完美(中国)日用品有限公司控股公司——辽宁太阳谷葡萄酒酿造有限公司生产;
由中国轻工集团属下中国食品发酵工业研究院监制;
通过国家食品监督检验中心检测;
通过全国食品发酵标准化中心检测;
通过中国微生物菌种保藏中心检测。
法国兰葡萄酒低产高质的主要原因:
葡萄种植园,都是任种植的葡萄掉落在地上,经其自然腐败形成已达十年之久的天然有机肥料,在土壤改良后再种植和采摘的天然葡萄为原料进行酿造和生产。正常葡萄种植的行距为1.2米,右法国兰的行距为3.8米,这样可以有效的减少虫害,预防葡萄疾病,通风良好,阳光充足!
2:完美红法国兰葡萄酒的卖点
A:采用纯天然无化肥葡萄酿造而成的有机葡萄酒——自然;
B:采用纯天然无农药葡萄酿造而成的有机葡萄酒——安全;
C:VIP顾客购买法国兰葡萄酒可享受积分和折扣——积分;
D:销售法国兰葡萄酒,能无限扩大健康饮品市场——机会;
3:法国兰葡萄酒的具体功效
A:具有防癌抗癌活性, 具有抗肿瘤作用;
B:具有抗氧化抗老化功能;
C: 预防心脑血管疾病,具有软化血管作用;
D: 养颜排毒,具有美容作用;
E:具有杀菌作用;
F:减少脑细胞氧化,减少抑郁症;
G:延缓和预防老年痴症,发病可能性降低85%以上;
H:具有较好的减肥作用:含有丰富的维生素B,可防止嘴角烂腿脚烂,特别是用肽藻营养粉配合饮用葡萄酒,效果更佳;
I:增进食欲,促进营养成份的有效吸收。
品味完美红法国兰葡萄酒,让我们成为完美生活的主角。
法国兰葡萄酒,历史悠久,品位尊贵,每日品尝,健康美丽,是酒中战神,是法国皇
帝拿破仑打了胜仗后的庆功酒。
4: 法国兰葡萄酒的服用方法和用量:
开启:用专用葡萄酒瓶开瓶器;
倒 酒:约1/3杯,量不宜过份多,以让葡萄酒充分接触空气;
观其色:用手轻端杯脚,忌用手捂着杯,防止过热而降低生物菌活力,将酒杯倾倒约45度角观察;
闻其香:摇酒,让葡萄酒与空气充分接触,唤醒葡萄酒中的生物菌——品酒香。
常识:现喝最好,三年后葡萄酒的有效成份基本丧失,葡萄酒不是喝年份,而是喝效果~
葡萄酒的用量:
正常情况:50—300毫升/天;
男士用量:50—200毫升/天;
女士用量:150——200毫升/天。
五:完美红法国兰葡萄酒的酿造工艺(略)
六:完美红梅洛葡萄酒(暂略)
梅洛,有一种低调的高贵和典雅,800元/瓶,高端饮品葡萄酒,是伊莉莎白女王指定的宫廷用酒。美国原国务卿基辛格称其为酒中佳品,是国家领导人互赠和饮用的礼品。暂未上市,内容暂略。