中国菜做法搜集卡1560_枸杞麦冬蛋丁
中国菜做法搜集卡_1560_枸杞麦冬蛋丁
枸杞麦冬蛋丁
原料:
鸡蛋5个 枸杞 花生米 猪瘦肉各30克 麦冬10克 盐 淀粉
味精各适量【来源】民间方
制作方法:
"1.
将花生米煎脆;枸杞洗净,入沸水中略氽一下;麦冬
洗净,入沸水中煮熟,切成碎末;猪瘦肉切丁;鸡蛋打
在碗中,加盐少许打匀,把蛋倒进另一碗中(碗壁涂油)隔
水蒸熟,冷却后将蛋切成粒状。
2. 锅置旺火上,放花生油,把猪肉丁炒熟,再倒进蛋粒,枸
杞,麦冬碎末,炒匀,放盐少许及湿淀粉勾芡 3. 最后放味精
适量,脆花生米铺...
中国菜做法搜集卡_1560_枸杞麦冬蛋丁
枸杞麦冬蛋丁
原料:
鸡蛋5个 枸杞 花生米 猪瘦肉各30克 麦冬10克 盐 淀粉
味精各适量【来源】民间方
制作方法:
"1.
将花生米煎脆;枸杞洗净,入沸水中略氽一下;麦冬
洗净,入沸水中煮熟,切成碎末;猪瘦肉切丁;鸡蛋打
在碗中,加盐少许打匀,把蛋倒进另一碗中(碗壁涂油)隔
水蒸熟,冷却后将蛋切成粒状。
2. 锅置旺火上,放花生油,把猪肉丁炒熟,再倒进蛋粒,枸
杞,麦冬碎末,炒匀,放盐少许及湿淀粉勾芡 3. 最后放味精
适量,脆花生米铺在上面即成
特点:
滋补肝肾。适用于慢性肝炎、早期肝硬化等。健康人
食用能增强体质,防病延年
所属菜系:其他
爱厨艺的人爱生活!愿大家快乐过好每一天!
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