土豆饼的做法

土豆饼的做法 1.韩式土豆饼 材料 土豆……1个， 鸡蛋……1颗， 番茄酱……1/2大匙， 韩国辣酱……1小匙， 橄榄油……少许， 盐……少许 做法 1土豆去皮，擦成细丝 2鸡蛋打散放入土豆丝里，拌匀 3加入番茄酱，辣酱拌匀 4锅内放少量橄榄油，倒入拌好的土豆蛋液 5中火，煎至两面金黄~ 2. 土豆丝饼 材料 土豆 青辣椒 五香粉 盐 小葱 食油 面粉 平底锅 做法 将土豆 青辣椒切丝，葱切末，面粉化成糊状，将前三者和盐 五香粉 加入，搅匀，成稠糊 状上鐹开火，倒油锅烧至4 5 成热用筷子拨些菜糊进去，调整成圆饼状，小火慢煎至两面黄 色。 3. 田园土豆饼 材料 大土豆3个、面粉100克，鸡蛋1个、青豆50克、胡萝卜1棵、葱2棵(或洋葱半个)、 盐、味精适量，植物油少许 做法 1、土豆蒸熟，去皮，碾压成泥状。 2、胡萝卜切丁，葱切丁，青豆在沸水中焯一下。 3、面粉、鸡蛋液和上述材料一起放入土豆泥内。 4、加入适量盐和味精，使劲搅拌均匀。 5、电饼铛内烧热，刷上植物油，将土豆糊制成小饼状，放入。 6、煎两三分钟后翻面，两面煎成见黄色即可。 小诀窍: 1、土豆最好选皮比较粗的那种，淀粉含量较高，好吃。 2、土豆洗净以后，在表皮划几道，蒸熟后剥皮很快捷。 3、土豆蒸熟后趁着热劲碾压成泥，用勺子就可以做到。 4、如果是干青豆，必须提前泡发、煮熟才可用 4. 健康早餐美味土豆饼 材料 土豆300克、水300克、面粉200克、盐3克。 做法 1、 土豆去皮，直接擦成丝到水里，这样可防止土豆变色，活面糊时也不需要再加清水了。 2、 加1茶匙孜然、1茶匙咖喱粉、3克盐到土豆丝里入味。 3、 再加入面粉，拌成均匀的糊状，加些香葱拌匀。 4、 热锅加一小勺油，摊入适量的面糊晃匀，中火加热3分钟。 5、 翻转一面，继续加热3分钟。土豆饼金黄熟透就可以了。 5. 焦香土豆饼 材料 熟土豆800g，橄榄油2汤匙(30ml)，盐1/3茶匙(2g)，黑胡椒粉1/4茶匙(1g) 做法 熟土豆去皮，用擦板擦成细丝，再用盐和黑胡椒粉调味。 中火加热不粘锅中的橄榄油，待烧热后将土豆丝放入锅中翻炒5分钟，然后用木铲将土豆丝整理成圆饼的形状，再转小火慢慢煎制10分钟。 接着将土豆饼翻面，继续用小火慢慢煎制10分钟即可。